第 336章 很高吗

火锅的定价，是开业当天晚上周松义送来的。

大份鸳鸯锅三两，中锅二两半，小锅二两。

麻辣单锅，大中小锅的价格分别是二两半、二两和一两半。

清汤锅相对便宜些，大中小锅的价格是一两半、一两和半两。

因为明日开业，所以关宁拿着单子把价格念给所有员工听，希望他们记住，不至于食客问的时候不知道。

当刘秀禾得知一锅底三两的时候差点昏过去，这感觉比当时得知烤鸭三两还恐怖。

“他....他....他们疯了吗？”

三两，三两啊，后面蔬菜和肉这些都需要单点。

刘秀禾开始担心，“阿宁呐，这么贵，没人进店咋办。”

人闹闹，舞狮又放炮，结果人家一听这个价位，谁敢进店？

就算她刘秀禾此时身上有一百两，她也不会进这种店，疯了吗？

定价的确高，但却没高到太离谱，关宁自己觉得还行。

福满楼这么定价有他们的道理，人家做餐饮行业这么久，肯定不会做让自己亏钱的事。

“很高吗？

土豆，千张，藕片这些都是几文钱一份，肉片鱼片、肉丸子这些，也都十文一份。

蘸料也免费送。”

至于这些难得的小青菜，则是比较贵些，一份三十文，还一桌限量三份。

真会做生意啊，周阜。

关宁自愧不如。

“吃一顿好几两没了，你说贵不贵？”

“还行，真正有钱几十两，几百两都花，哎呀，价格问题不是你该操心的事，别管了别管了。”

“我这不是担心嘛。”

关大柱兄弟和铺子里其他人，同样满脸震惊。

只有两两和齐年，表情和平常没区别。

“姑娘的火锅这么好吃，别说三两五两，在京城一百两都有人抢着吃。”

齐年附和，“我也觉得不贵，别看咱通泉只是个小小的县城，其实有钱人不少，伯母你别太担心。”

大地方来的人都这么说了，刘秀禾总算放了一半心。

至于另一半，当然是只能明天开

业再看。

“明天开业，新店会很忙，老店却不能不营业。所以，明天铺子交给小雨，小谷和小庄。

你帮忙劈柴和收拾鸡鸭打杂，两位去新店帮忙。”

“我们知道了。”

“两两，后厨的鱼片，肉片，你负责可以吗，底料那边让杨婶先顶一顶。”

关宁回头看汪双玉，“厨房我带着你，有信心吗？”

“表妹放心，我肯定不拖后腿。”

关宁满意点头，“娘你带着春生表哥洗菜打杂，大满表哥帮忙端汤锅，齐年招呼客人。”

一圈人安排完，唯独剩了关大柱关二柱，“我们呢？”

“忙的话我再安排你们，不忙的话你们照顾好奶奶和村里来人，我可能会很忙。”

所有人的工作安排完，明日要做的准备做完，时间已经接近子时，关宁腰都直不起来。

本来大家不可能熬这么久，只怪她，今晚用火锅招待大哥二哥时，嘴贱说了一句。

“可惜没做丸子，要是给火锅里下些鱼丸，肉丸和土豆丸子，不知道有多美味。”

这话把各位期待新店生意大爆员工的牛马灵魂给觉醒了。

“做呀，现在就做呀，福满楼肯定想不到火锅里还能下丸子，当然，他们也不会做鱼丸和虾丸，这正是咱口碑超过他们的好机会。”伍大满猛地拍桌。

“啊，啊？”关宁吓了一跳，“现在做？”

“当然啦，今晚现在做一些，明天我抽空再捶些鱼糜，用的时候煮来就行。”

关宁退缩，“天都黑了。”

“黑了又如何，咱十几个人，一人捶一条鱼都能有不少，正好送鱼老头下午送来的鱼这会还在水缸里养着。”只要能提升铺子营收，伍大满就不怕累。

过年拿到最高奖金那次，让他尝到了甜头。

除了关宁和刘秀禾这对懒母女，表现得不情不愿外，其他人都觉得这是个好主意。

“伍大哥说的对，比人脉咱们比不过福满楼，但比可涮菜的种类，咱一定要让食客们吃个满意。”

“大表哥说的有理。”

如此情绪高涨，关宁能说什么，她坐在原地眼睁睁看

着伍大满带着众人开始杀鱼。

成，有上进心，一心为铺子是好事。

关宁再懒也不会跟钱过不去，无奈起身帮忙。

“谁力气大捶鱼糜，小谷小鱼烧水准备煮鱼丸，既然鱼丸虾丸要走，那萝卜丸子和土豆丸子肯定也不能少。

杨婶你和小庄去地窖拿些土豆萝卜上来擦丝....”

一群人一旦起哄一起干活，那是感觉不到疲惫和困意的。

也不知道是打了多少鸡血，一直干到子时，每种丸子都一大盆，伍大满才松口。

“差不多够明天用了，歇息吧。”

“哦，好。”

关宁捶着后腰

，迷迷糊糊应了一声，脸都没洗，随便擦擦爬上床睡得昏天暗地。

至于洗澡，算了算了，明天再说吧，真扛不住了。

关宁现在觉得周阜这个火锅定价其实不高，啥啥都是纯手工，定价再高点也值。

第二天关宁还在睡，外面已经传出动静。

她强行爬起来，出去给自己提了几桶水，潦草洗了个澡才算清醒。

“这边铺子交给小雨她们三个，其他人随我去新店。”

最近关宁见缝插针给来食肆吃饭的老客户介绍新店，所以老店今日食客估计不多。

新店这边的装修，只有关宁母女和齐年、刘春生四人见过。

当他们看到卡座和包厢里可以旋转的餐桌时，一个个好奇不已，

“这餐桌，这餐桌，好奇怪。”

关宁走过去给他们解释怎么用，把菜放这，然后想吃转到自己面前。

“人多聚会确实不错，可咱家店里是火锅啊，不需要转吧？”关大柱又观察了一会才明白，“原来中间放火锅那一块不转，转的只有外面。”

“这想法真好，你的家具都是找你老三和梁师傅做的，难道这是老三的想法？”

“表妹画的图，大兴表弟和他师父只负责动手。”伍大满解释。

“我就说嘛，老三哪有那个脑子。”

关大柱松了一口气，兄弟三个都是勤勤恳恳卖力气的人，突然出个脑子好使的，显得其他人很命苦。

还好虚惊一场。