第84章 猪头肉

那可不嘛，现在桃源居的掌柜已经应下，日后他们家送去的干笋酒楼可就都收下了，只要要银子便能买粮食，至少他们能安稳的先度过这个冬天。

“阿娘，这些银子您先收好，等过些日子得了空，咱们计划一下将过冬需要的屯粮还有棉衣被褥都购置妥当，今年过冬便不用发愁了。”

接下来趁着日头还好，赶紧先将后山能挖的竹笋都挖回来晒干了，到时候都给桃源居送过去，还有后山坡上的野菊花。

虽然现在还不知道清风茶苑能买下多少，先去摘一些吧，若是不行到时候她再想想其它的法子也成。

江枝倒是不担心，反正那野菊花也都长在后山坡上跑不了，知道别人不知道这用处倒是不用担心。

“对对对，阿枝说的是，孩子他娘就听孩子的吧。”

江富贵心里也高兴，有了这些银子，这个冬天便不用担心他们捱不过去。

等开了春，他腿上的伤应当也都好的差不多了，到时候便到外头找活干去，不愁家里日子过不下去。

吴氏听到江富贵这话，顿时也连连点头，便在屋子开始寻找能藏钱的地方，打算将手里的银子先收好了。

江枝见状也不说话，径直便出了屋子，打算先将买回来的猪肉拿出来收拾了。

江莲衣见状也跟着一道出来，厨房里的事现在大部分都是她和江枝在做，江枝若是不在家时便是她掌勺。

不得不说，江莲衣悟性还真是极好，跟着江枝学了些日子，做的菜愈发的好吃。

经过江枝的开解，她还会自己添加新的点子，做成新的菜，吴氏和江富贵都夸她有天赋。

江莲衣喜滋滋的，更是整日里都想着泡在厨房里钻研厨艺了。

只可惜江家分家出来后，家里的东西实在是要啥没啥，她有心想要多试试些新菜式也实在施展不开手脚。

这会儿看到江枝买了猪肉回来，肯定是要做新的菜式了，她肯定要跟着江枝好好学学。

等到江枝将背篓里的猪肉都拿了出来，江莲衣的脸

色也越来越是难看，方才她就瞧见了放在最上边的肥肉还有那些碎肉。

江家好不容易赚了些银钱，能买的起这些肥肉还有碎肉就已经不错了，所以江莲衣也没多想，可是没想到江枝从背篓里越掏出的东西越让她不解。

这大骨头，还有猪肝，最后竟然还有一副整个的猪头......

这些东西平日里极少有人会买的，难怪她方才觉着那背篓那么重，没想到里头买的都是这些东西。

江莲衣看着江枝，忍了好半晌，最后实在是有些忍不住了，朝着江枝支支吾吾的开口询问道：

“阿枝，这......猪肉摊的老板......就.....卖这些东西给你？”

江枝不会是被坑了吧，这些东西平日里怕是卖都卖不动，老板都是半卖半送的，当个添头都未必有人愿意要呢。

她竟然还买了这么多，这些怎么吃啊。

那肥肉还能用来炼猪肉炒菜，碎肉小块了些总归还是肉，也能吃。

大骨头熬个汤也能补补身子，但是这猪头......别说那味道不好收拾，她这会儿看着还觉着有些渗人。

听着小姑江莲衣支支吾吾的说了半晌，江枝也能听出来她的意思。

不过她倒是乐呵呵的，能这么便宜的价格买下这么多肉，她这会儿还暗暗开心着呢。

这时候吴氏也将银子藏好，赶紧出来接着忙活，听到两人的话转过身朝拿出来的那些猪肉一瞧，顿时也是愣了一下，此时她心里想的也和江莲衣一般。

江枝见状赶紧开口解释道：

“这猪头我能收拾，而且我还能做出你们从未吃过的美味来。”

猪头肉啊，方才江枝检查了一遍，那卖猪肉的老板还真是实诚，这猪头肉完整的很，里头的猪头骨还有猪舌等全都还在，这么多的猪肉才花了她五十文，真是赚大了。

什么，美味？

江莲衣和吴氏一听江枝这话面面相觑，不过江枝确实从未说过大话，她说能做便是能做。

“咱们先

将这些肉搬到水井边上，得先收拾一下。”

现在天气还有些炎热，这肉可都留不了太久，江枝打算好了，晚上她先将肥肉炼了猪肉，其它的猪肉先收拾了，晚上先他们一家先吃点好的。

然后掉在水井里以防它变了味儿，明日她收拾一下，再割一些猪肉头给吴家送去，当初大舅舅和小舅舅给他们一家送来了那么多的粮食。

这会儿他们买了那么多的肉，怎么着也得给吴家送些过去，也让他们尝尝。

那日吴家两兄弟走后，江枝也从江宴的嘴里听说了，其实吴家的情况并不怎么好，这次给他们送过来的那些粮食，怕是都是一家人从牙缝里节省下来接济他们的。

江枝向来都是个有恩必报的人，更何况他们还是吴氏的娘家人，这肉必须得送。

听到江枝这话，吴氏和江莲衣一回神，点了点头着急忙慌的便赶紧上前帮忙。

江枝先将晚上打算要炼油的肥肉，还有猪肝拿了出来，打算等会儿将猪头处理了，再炒个猪头肉，最后拌个野菜就差不多了。

今日瞧着天色也不早了，那大骨头还是先等着到了明日再炖吧。

江枝想好后便开始动起手来，吴氏和江莲衣见状也蹲下身子帮忙。

只是那猪头她们有些无从下手，便也只好先在一旁看着江枝收拾，她们看着给打下手。

江枝先将肥肉收拾妥当，便让吴氏先拿进厨房炼猪油，吴氏点了点头，这猪油她晓得怎么弄，这会儿江枝和江莲衣确实脱不开身，便又她来吧。

正好江枝方才还交代了说晚上想要吃蒸米饭，吴氏看着那两斤的精白米心疼不已，不过听到江枝想要吃也毫不犹豫舀了些。

淘洗干净便蒸起了米饭，好在早上熬的稀粥还剩下一些，晚上配上这些米饭一家人应当能吃饱。

屋子里江富贵看着江枝买回来的几样农具高兴不已，他本就和庄稼打了快半辈子的交道，对这些东西瞧着就喜欢。

便嘱咐江宴去外头寻些适合做手柄的木头回来，他在屋里正好能给收拾这些。