第一百一十七章 云南男人强肾的法宝

叫花鸡，江南名吃，历史悠久；

将洗净处理好的鸡用泥土和荷叶包裹，架火烧泥，泥烧热了鸡也就熟了。

叫花鸡又名富贵鸡，乞丐所创，故称叫花（化）鸡。

相传朱元璋带兵打江山时，一次又打了败仗跑了三天三夜；

敌人在后面穷追不舍，朱元璋筋疲力尽，饥饿难忍；

就在此时见到前方地上有一堆火，火中间还有一堆泥巴，旁边蹲着一位老叫花；

朱元璋好奇地问道：

“你在这里干什么？”

老叫花一看是朱元璋，就忙说：

“我料到今日大王此时必过此地，正烤鸡献给大王！”

朱元璋一听非常惊奇，老叫花把鸡从火中取出，打开泥巴，香味扑鼻。

朱元璋边吃边赞不绝口：

“非常好吃！”

“你如何知晓我今日路过？”

老叫花哈哈大笑，此人后来成为明朝元勋，大名刘伯温。

明朝成立之后，朱元璋与刘伯温回忆此事，遂封此鸡为“富贵鸡”。

在地洞里烘烤了大约两小时之后，正在缝补倪不小因爬山而被刮破裤子的萧石逸扭头看向铁翼道：

“铁翼，叫花鸡已经好了，挖出来吧！”

铁翼早就有些按捺不住，已经惦记这叫花鸡大半天了；

尤其是倪不小将他几次吃叫花鸡的经历一一跟铁翼说了，馋的铁翼口水直流；

听着倪不小绘声绘色的叙说，铁翼那里会想到，倪不小其实一次都没有吃过；

他说的经历只是小时候在老家看到那些达官贵人们吃过而已，又再经过他自己临场夸张发挥所致；

对于倪不小知根知底的萧石逸与孙玉伯自然不会去揭穿倪不小，铁翼与倪不小一路之上的斗嘴，或多或少让所有人忘却了登山的疲劳；

将已经变得很硬的泥球挖出，铁翼直接用拳头将泥土砸开，随着泥土的裂开与掉落，原本在鸡身上的鸡毛，也随着掉落；

鸡毛的一端已经固化在泥土里，泥土掉落，鸡毛就与鸡身分开，一点不剩，将鸡身上的毛拔地干干净净；

铁翼将干干净净的鸡递给萧石逸，然后蹲在萧石逸面前摩擦着自己的双手，眼睛盯着那热腾腾的鸡肉，咽了咽口水；

萧石逸看到铁翼这番馋样，就像故意没看见，用手撕下一只鸡大腿，递给离自己最远的倪不小；

铁翼心想，这次分，从最小的来啊！那接下来就是自己了；

正当萧石逸要去扯第二只鸡腿的时候，孙玉伯发话了：

“今天我不想吃鸡腿，给我来给翅膀把！明天带着翅膀飞上轿子雪山，哈哈！”

“好勒，给你！”

萧石逸于是放弃去撕鸡大腿，转而去撕鸡翅膀；

铁翼这次受打击不少，原本已经抬起准备接鸡大腿的手，停在了半空中；

但眼睛始终没有离开过叫花鸡，嘴里却说：

“应该的，应该的，五哥要先吃！”

看到铁翼这幅表情，倪不小本已将鸡腿塞入了口中，硬是用鸡腿将自己的大笑顶了回去；

萧石逸这时却憋不住笑了起来，将鸡翅膀递给孙玉伯之后，自己掰了一点鸡架子；

然后将剩余的鸡肉全塞给铁翼道：

“玉伯是给你留鸡大腿的，拿着，这些都是你的！”

铁翼也不客气，在身上擦了擦手，将鸡肉接过来；

然后用力将剩下的一只鸡大腿扯下，递给萧石逸：

“给，四哥，带腿带翅膀的我们一人一个，明天不是飞上轿子雪山，就是爬上轿子雪山！”

“哈哈，好，吃了这鸡，明天我们定上最高点！”

“好！”

铁翼已经将鸡肉塞入口中，回答的声音闷声闷气，不像从他口中发出的声音，而是他肚子发出的声音；

鸡肉入口，首先有一股来自鸡皮的焦烤香味，鸡皮酥而不干，鸡肉之中所沁出的油脂，让鸡皮的风味发挥到了最佳；

再加上雉鸡本来那种肥嫩肉质，让铁翼满口油脂，伴随鸡油的浓郁香味和鸡肉富有弹力的口感；

铁翼向倪不小伸出大拇指，意思是倪不小今天说的果然没错；

而倪不小则回给铁翼一种特殊的笑容，一种铁翼感到奇怪的笑容；

大家手上的雉鸡肉还没吃完，萧石逸将篝火边已经烤热的麻雀肉与田鸡肉分发给每人；

至于马蜂窝里的蜂蛹与蚂蚁，则油炸之后用竹筒装着，每人一个竹筒挂身上，想吃了，自己拿出来吃就行；

这几天，倪不小他们可谓是美食不断，吃的肉，比他们在朝鲜战场一个月吃的肉还多；

在朝鲜战场不是没肉，而是无法及时送到战士手里；

作为炊事班的他们更加能理解这种无奈；

萧石逸倪不小他们四人正在乌蒙山余脉享受江南名菜叫花鸡时，已经开始进入横断山山脉群的楚留香他们也开始享受他们半路捕捉的武定鸡了；

楚留香他们等待阿木回来再决定武定鸡怎么制作是一次明智之举；

阿木不仅带回马帮的消息，还带回禄丰特产——松茸，准备用松茸炖武定鸡，原先打算做的牟定烤鸡决定放弃；

松茸炖鸡已经在禄丰地区流行了几百年，是发源于彝族，弘扬于汉族的一种地方美食；

松茸炖鸡这种美食只能在禄丰烹饪并食用，出了这块地方，就不是那个味道，就连距离这里100公里的昆明城做出这道菜，昆明人都觉得味道确实不正宗；

松茸炖鸡是云南男人强肾的法宝，几百年以来爱不择手；

松茸，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味；

是世界上珍稀名贵的天然药用菌；

松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、云南松根部。

云南、四川、西藏等高原一带是我国松茸的主要产地，

松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5~6年；

松茸名称的由来历史悠久，最早源于我国。

大约7000年前，松茸诞生于我国横断山脉的香格里拉原始森林中。

到了宋哲宗元佑年间（1082~1094），唐慎微着《经史证类备急本草》业已启用，因该菌生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。

“不要光说吃的啊，马帮什么情况？”

谭秀才对于松茸并不陌生，阿木并没说出太多他不知道的事，又看到楚留香一副无奈的表情，赶紧让阿木谈谈马帮的情况；

有了马帮的情况，自然就有郝世杰他们的情况；

“哦，彝寨里的人说了，有一支马帮就在离我们3公里远的一个山洞里，而且有两人一直偷偷跟踪！”

“应该就是郝世杰他们了，在哪里？带我们去！”