第二十四章 齁人的精盐

长安郊外的深秋显得有些凋零，萧瑟的秋风吹落院子里同样有些凋零的树上一片黄叶，叶子在空中飘落，又打了个美妙的旋儿，最后停在周天的肩膀上。

轻轻拈下这片黄叶，周天低声道：“死若秋叶般静美，我应如夏花样灿烂……”

经过几次试验，火炕已经砌起来了，就等着过两日完全干透。

吴老汉和程家送来的铁匠正叮叮当当的敲打着铜制火锅。

天越来越冷，如果冬日在这庄子里围炉赏雪，再有个热腾腾的火锅，摆上几大盘切成薄片的羊肉，周天相信那肯定让谁都觉得很美妙。

只可惜大唐没有多少冬天可以食用的蔬菜。

有了火炕就也可以做火地龙，若是再找到能透光的薄丝布，周天相信他绝对能搞出大唐版的温室大棚。

只是今年已经有些稍晚，只能待到明年。

在这个年代冬天可用的蔬菜太少，百姓家除了萝卜外几乎就没有什么蔬菜可以吃。

菘菜虽然很接近现在的大白菜，可没有经过无数农人改良品种的菘菜很不好储存。

不抱芯的菘菜，价格在冬日会特别的贵，也特别稀少，就连王公贵族也只能偶尔在市集上买一些。

大唐司农寺下倒是有温汤监，在昭应县西的温泉处，也就是如今临潼附近。

温汤监利用培育的反季节蔬菜产量不大，连皇宫的日常供应都不够。

大多还要给那位太上皇食用，就连李二夫妇都不能敞开了吃。

朝堂上的大臣国公也只有病了才能得到一些赏赐。

不过周天缺不担心冬天里没有蔬菜吃，有了火炕，他可以发豆芽，养豆苗。

两日前他还在市集上见有人挑着两担箩筐莲藕再卖。

周天如获至宝一样全部高价买下来，把莲藕糊上塘泥储存起来。

再加上一些晒干的蘑菇和地窖里试着储存的菘菜，搞上几个大盆种上一些蒜苗、韭黄之类的，周天相信来大唐后的第一个冬天他会过得很滋润。

为了能在冬天吃好，周天专门在一间屋子弄了个大火炕，这最后一个大火炕也要完工了。

这些日子他深入简出，除了和吴平一起坐着马车采买之外就没离开过庄子。

原来的九户庄户，见周天和气，当他在庄里闲逛的时候也开始大胆的给他说话。

这一切让周天切实享受了几日的宁静生活，不必每日辰时起来打太极，也不必像在秦府一样遵循礼仪跪坐吃饭。

吴平和一位叫大刘的车夫赶着马车回来了。

车上装着几大袋子周天让买的最劣质的粗盐。

另外还有几个大陶罐，一些木炭，还有一个一套小石磨，一匹粗麻布。

“天哥儿，买这多黄粗盐做啥？这种粗盐就是穷苦人家都不会吃咧！你不知，人家见额买那么多都以为额是瓜瓜子……”

“少废话！快卸下来！细盐你吃的倒是不少，可一块钱一贯呢！庄子里人多了，一月光吃盐得多少钱？再说你冬天想不想吃菜？再啰嗦让你冬日天天吃肉拉不出屎来！”

周天买这些劣质粗盐是想尝试用过滤法做出精盐来。

他为了更好的过冬，想趁着还有一些晚茬的蔬菜拿来腌制一些。

腌菜当然需要大量的盐，可细盐太贵，粗盐又不利于健康。

“天哥儿你不会是拿这些盐来吃吧？这可真滴能吃死人捏！这些盐有毒咧！”

“快叫些人来帮忙！你个瓜子就是废话多！”

吴平不解的叫来几个仆役和粗使婆子。

说实话这些仆役们在庄子里这几日过得比原来在国公府都好！起码在吃食上那可是天壤之别。

而周天又有现代人的灵魂，对人极好，打骂更是没有，相反还很客气。

领头的仆役是秦琼家一位管事陈老蔫。

“郎君，有何吩咐？”

“老蔫，你让两人用石磨把平娃子买来的盐碾碎，再安排两人在院子里支上大锅………”

陈老蔫虽然名字带个蔫字，可人并不是真的蔫，相反很精神，干活也麻利。

半个时辰不到一切都按周天的指示准备妥当。

当磨细后发黄带褐的粗盐倒进准备好的木桶里的后，周天亲自拿着木棍开始搅拌起来。

等盐溶液饱和后，周天又让吴平提起木桶，把里面的饱和溶液倒入一个装满木炭的竹筐里，下面用另一个木桶接着。

等木桶里的溶液倒完后，再倒进装着麻布包裹碎木炭的竹筐……

盐液越来越清澈，最后再用叠了三层的粗麻布过滤一遍后，周天看着桶里清澈的溶液，用手指沾了一些开始品尝。

没有苦味和其他味道，只有咸味！这简单的法子果然有用！

支起来的大锅开始熬煮盐液，所有人都盯着锅里越来越少的盐液。

就连还在打铜火锅的吴老汉也跑来目不转睛的看着。

锅里的盐液越来越浓稠了，最后开始结晶，等水分完全煮干后，剩下只有洁白的细盐，如雪一般。

吴老汉颤抖着手从锅里捻起一小撮直接塞进嘴里。

也不嫌齁得慌，就如品尝什么绝世美味一样……

“天哥儿，这…这…这粗盐变细盐咧！这是真滴细盐！比一贯钱一斤的还要好！天哥儿…～～”

等所有人都品尝完后，周天望着这些人道：“都给我记住了！这法子谁也不许外露！你们都是从两位国公府出来的，规矩自然懂得！”

以陈老蔫为首的仆役们听后直接跪倒在地发誓不会泄露半句。

周天满意的点了点头对仍然处在震惊状态中的平娃子道：“天色还早！去翼国公府若是公爷身子还行，就把公爷请来！若是不舒服就去请程公爷！”

吴平回过神后转身就拉着车夫去秦府。

周天让陈老蔫带着仆役继续按照他的流程过滤煮盐，自己则是来到井边树下。

树下有一把他让木匠废了两日才打出来的躺椅。

躺在上面，吹着微凉的秋风，周天望着大榆树上的黄叶：

这制盐的法子总能换个爵位了吧……就算换不来，也不急……小爷不急的……小爷还有好多大杀器没拿出来呢！就看你李二识货不识货了！

周天没有想到秦琼来的那么快。

被扶下马车后，秦琼见院子里正在煮盐，他一把推开扶着他的秦怀道。

周天也从躺椅上起来迎接秦琼。

“小子！平娃子说的是真滴？”

“秦伯伯，真假您一看便知！”

当秦琼参观完整个过滤流程，又亲自动手操作了一番后，他也捻了一些煮好的细盐品尝了一下。

“小子，大唐并不缺盐，可不缺的是粗盐！就算是粗盐也只是在关中地区！像陇西等地盐仍然极为短缺！盐矿不少，可大多是毒盐！若是你这法子能把毒盐变成可食用的好盐，某亲自问陛下在朝中给你要个实职！”

“秦伯伯，陛下不给爵位吗？”

秦琼把周天叫到一边叹了一口气道：“唉！不是陛下不给你爵位，是那些人不给你爵位！”

见秦琼有些气喘，可能是快速赶路有些累。

扶着秦琼到树下躺椅上躺好，又让人取来一条毯子给他盖上。

秦琼躺下望着周天缓缓道：“虽说我大唐沿袭隋制开盐井与百姓共取之，可大多可用之盐井仍把持在那些世家大族手中，你这法子若是传播出去，那些大族可是要狠你入骨了，如今陛下虽是英明，可朝堂上众多大臣仍是那些世家中人，就算不是直接出自那几家，也有极深的联系！就连你程伯伯的夫人崔氏都是出自清河崔家，你想他们能让你封爵吗？”

“秦伯伯，那小子岂不是成了那些人的眼中钉？”

“某知道你小子担心什么，他们看在陛下和老夫的面子上，还不至于要你的命，不过你想封爵或是在朝中有一席之地那是不可能的。”

“没事！没爵位就没爵位，只要有利大唐就好！小侄可不在乎这些。”

刚才还想要爵位，现在又说不在乎，秦琼看着周天笑了。

“你呀！心口不一！把你的本事都使出来！陛下会看着你，大唐百姓会记着你！到一定时候他们就不敢阻止你封爵了！”

喝了几口吴平送来的红枣枸杞茶，秦琼暖了暖身子扶着躺椅的靠手又道：“你小子，有这么好的物件也不给伯伯送去？”

“嘿嘿，这不是昨日刚做出来，现在木匠正赶制呢，这把您一会带走就是，秦伯伯现在府上的火炕弄好了吗？”

“好了，只是还未干，若是管用，我大唐百姓冬日里就再也不受冻了！

周天想到的是让自己和亲近的人暖和，而秦琼想的是大唐百姓。

这就是境界，这就是秦琼能名传千古，而没穿越前的他只能送外卖！

周天有些惭愧，他想着庄子里的九户人家，衣衫都不整齐，这冬天想必也很难熬。

叫过正忙着煮盐的陈老蔫：“老蔫，吩咐下去，明日帮庄子里的人家砌火炕。”

陈老蔫下去后，秦琼拍了拍他的胳膊：“多念着百姓是好的，你念着他们，他们就能为你拼命！”

秦琼想要起身，周天把他扶起来。

“好了！老夫回去，回去后伯伯会让一队护卫家将过来，你小子千万不能让庄子里那些其他人知道此事，虽然百姓要对他们好，可是你这里毕竟之前是皇庄，有时候也要防着点……”

“小侄知道了，伯伯路上不要急，让马车慢一些。”

等秦琼的马车走后，吴平从一边冒出来。

“天哥儿，额大刚才给额说，你又要升官咧，你看是不是该给额找个婆姨咧……”