第六十七章 日产精盐1000夸特

带着500户农奴回到特塞尔岛上后，马林立即带着大家大搞建设。首先，给500户人家都建立了土坯房，作为居所。

然后，组织500户农奴里的700男劳力，开始修路。至于海边煮盐中心，马林特地从科隆请来了几名专业的泥瓦匠，让他们帮忙砌省柴灶。并且，马林还派船去大陆上拉来了很多砖头。

省柴灶其实没啥技术难度，唯一麻烦的，就是建高烟囱。普通人砌个炉壁没问题，但不是专业的泥瓦匠，砌不好高烟囱。一个弄不好，高烟囱容易倒掉。所以，马林才特地请泥瓦匠来修建煮盐的省柴灶。

专业的就是专业的，几名泥瓦匠很好地完成了任务，砌好了20个带高烟囱的省柴灶。而科勒，也从阿姆斯特丹那边，取回了之前订购的20个大铁锅。

因为岛上需要建设的地方很多，马林干脆就留下了这从莱特那里借来的8名泥瓦匠。并且，派人去和莱特打招呼，接来了这8人的家眷。因为结成了利益上的同盟，莱特倒也没犹豫，立即答应了马林的要求。

花费了一个月的时间，海边的煮盐中心算是建好了。从特霍伦彻到煮盐中心的道路，700壮丁也顺利完成。并且，他们还抽空在煮盐中心的沙滩上，挖了一条沟，通向大海，把海水漫进来，方便大家取海水。另外，马林又让他们挖了一条排放盐卤的排水小沟……

道路修好后，从特霍伦彻装卸的煤球，开始源源不断地运往煮盐中心。这个煮盐中心，被马林命名为盐城（Salttown）……

20个大锅全力开动下，经过多次测试，大家最终确定，日产海盐1000夸特……

而且，煮盐应用了马林提出的新技术，得到了口感很好的精盐……

其实，也不算啥先进技术。主要就是，煮盐煮到最后阶段时，留下一部分海水，不完全蒸发掉，而是倒掉这些海水。

这部分海水里，其实含有溶解度比盐更高的氯化镁和氯化钾等盐分。镁盐和食盐不同，它是很苦的，而钙盐是涩的。如果把海水烧干了，留下的盐是粗盐，其中，因为掺杂镁盐、钙盐等杂志，导致粗盐的味道稍苦涩。

而被倒掉的那部分海水，则被称为“苦卤”。倒掉这些苦卤，获得的盐，就勉强算精盐。这种精盐，里面也含有一些镁盐什么的，但含量已经很低了。而精盐的苦味，比较淡，也难以尝出来。这和后世化学处理过的精盐，味道上差异已经比较小了。

在中世纪，英国人煮盐却不知道去除苦卤。所以，他们的盐只能算是粗盐。而吕内堡等盐矿的矿盐，更是苦味多多，很少有那种高质量的无苦味的精盐的。

事实上，去除苦卤的秘密，还是人们在晒盐的过程中，无意间捞取了一些苦卤下的盐粒品尝后，发现没啥苦味，后来才专门留下苦卤，只捞取口味好的精盐。而在煮盐时代，人们习惯把海水煮干，获得锅底的粗盐。一般没人在煮道一大半时倒掉苦卤，也不懂得去除苦卤……

马林指导下弄出来的精盐，口感胜过当前欧洲绝大部分盐。莱特尝过后，立马评定其为上等精盐，并认为，这种精盐，只有贵族才配食用……

莱特不大清楚原因，以为是特塞尔地区的海水质量好。而他不知道，马林只是多加了一步倒掉苦卤的步骤而已。但就是这简单的一步，使得盐的口感大大提高。

盐城出产的精盐，在倒掉苦卤后，马林还让加入一些淡水，再稀释掉一些镁离子等杂质，再倒掉……这样，苦卤残余就更少了……

然后，再把剩下的盐加热，蒸发干水分。接着，又让人用铜锤，把盐颗粒砸碎了。这样，盐城出产的精盐，都是类似后世精盐的那种粉末状的白盐……

这种白色粉末状的盐，在中世纪的欧洲，绝对算是高档盐了，也难怪莱特给出了很高的评价。

甚至，因为档次高，莱特主动把进价提高到了4先令，当然，他的3芬尼的好处不变……

经过成本计算，每天，这20个煮盐大锅，因为使用了省柴灶，只需消耗15查尔特隆的煤球。也就是说，霍夫曼庄园提供的每天50查尔特隆的煤球，都用不完，只用了不到三分之一。

实际上，马林是可以扩大盐的生产的。只不过，马林觉得，刚开始，需要试探市场的反应，不用生产那么多。否则，生产得多了，卖不掉就麻烦了。

而20个煮盐锅，加上运煤的劳力等，加起来也用不到100人。然后，还多了600青壮劳力……

这次马林带来岛上的500农奴家庭，总人数达到了3100人。光是青壮劳力，就达到了700人之多。

眼下，煮盐只需100人，马林干脆就带着剩余的600人，到登堡附近开垦荒地去了……

如今，已是初春时节的3月初了。正好，春耕马上就要开始。而马林手里有1000匹挽马，可以用来耕地垦荒。只是，这些挽马缺乏耕犁。

于是，马林就派科勒，去附近城市，招募了一批手艺不错铁匠，定居登堡。同时，购买了不少铁锭、木材，以及一些锻造设备……

这批铁匠到了岛上，马林立即安排他们和岛上的木匠们一起，制造了一批曲辕犁，以及各种铁制劳动工具。

之后，这些农具，被分发到农奴们手里。原先三个农庄的农户，则被安排照料原本的800尤格拉姆的耕地。

在马林的安排下，岛上所有的人粪，以及马粪，都被泼到了田里。这引起了农奴们的广泛抗议，他们觉得，马林这么做，简直就是弄脏了粮田，会让长出来的粮食“很恶心”。

但马林可没闲工夫理会他们的抗议，在400大头兵的镇压下，农奴们只好照做。要不然，愤怒的农奴们，非得揍马林一顿不可。可是，马林有城堡，有400见过血的剽悍大头兵，这些老实巴交的农奴，尽管觉得很恶心，也只能照做。

安排农奴们种地的同时，马林还让科勒和绍尔带人，按照大头兵们给出的地址，挨家挨户地去接这些家伙们的家属。

之所以派科勒去，是因为科勒是马林手下最圆滑的侍从，很会办事。比如，那些家属被原庄园主扣着不肯放人的，科勒有足够的口才和其交涉。甚至，还可以讨价还价，动用金钱赎买。

因此，这件事情，只有科勒适合做，绍尔也勉强能干，施瓦茨等人都不合适。马林自己其实倒也合适，但是，他现在是领主了，领地内事情一大堆，忙不过来。而且，自己亲自出马，去接一个小兵的家属，也太掉份了点。要是手下将领的家属，自己亲自出马去接，那还差不多。但手下头号大将施瓦茨的家人，早被安置进霍夫曼庄园了。所以，自己压根不用再出马笼络人心了。那些个大头兵，还不值得自己亲自出马……

科勒离开后，马林亲自计算成本。他发现，盐城日产1000夸特的精盐，实际出手价格是3先令9芬尼一夸特。扣除煤球的价格和运输成本，以及人工成本共9芬尼左右。平均下来，每夸特精盐，他的利润有3先令之多。1000夸特，就是3000先令的纯利润。而3000先令，就是150英镑（或者225马克），折合600杜卡特金币……

这可是一天的利润啊！马林晕了，一天600金币，那一年365天，即使扣除圣诞新年等假期，至少有350个工作日（这年头可没有双休日，最多重大节日休工）。那么，自己一年岂不是可以赚到21万金币？马林激动得有些哆嗦了，跟得了脑血栓的隔壁吴老二似的……