第五十二章 与夫君这般到老，该有多好

黄廷晖最是喜欢吃烤鱼，奈何烤鱼用的调料太多，在这个时代还没有这么多的调料。

所以也只能就此作罢了。

不过鱼汤、煎炸鱼这些，黄廷晖也是极为喜欢的。

将那两尾鲜鱼给拍晕了，黄廷晖麻利的将鲜鱼切开、处理干净。

先将鲜鱼表面的水分擦干，以防止鱼身上的水分过多。

黄廷晖十分熟练的给鲜鱼的两面打了几道花刀。

在鲜鱼的两面打上花刀，不仅可以使鲜鱼入味。

还能防止在煎鱼时，鲜鱼的鱼皮因为受热膨胀导致鱼皮破开，从而影响美观。

黄廷晖将从二柱叔家顺来的一块生姜拍碎，再将一根大葱切段。

用手挤出姜葱汁，淋在鲜鱼的表面。

鱼肚子涂抹葱姜汁，之后再将姜葱再放入鱼肚子里面。

然后，黄廷晖在鱼身上倒入两勺米酒去腥，再放一点盐巴将鱼腌制了几分钟。

这种做法可谓是奢侈，毕竟对于这个时代的农家人而言，根本没有多余的盐巴抹在鱼身上。

盐巴可是官营的，很多时候，盐巴都是极为奢侈的东西。

不过黄廷晖不在乎，毕竟他现在还是颇有家资的。

再说黄廷晖见识过后世一袋一袋的细盐，口味早就被养叼了。

“莲儿，点火了！”黄廷晖唤了一声，小丫头立刻用火折子将灶台中的火苗儿烧了起来。

在烈火的烘烤之下，铁锅中的水分很快蒸发。

黄廷晖只待铁锅上的水分都烧干后，他拿一片生姜在铁锅的表面涂抹一遍。

这样做，能够在煎鱼的时候不容易粘锅。

待到铁锅烧热后倒入一些油，等到油烧热之后，让小丫头将火儿烧小一点。

这时候，黄廷晖便准备好的鲜鱼放进锅里。

黄廷晖轻轻抓住鲜鱼的头尾两端，在锅的上方轻轻放下去，以防止鲜鱼的鱼皮被划破。

“莲儿，火烧大一些！”

听到黄廷晖的话儿，吴菲莲卖力鼓捣着风箱，火苗儿蹿了起来。

那火儿差不多达到了中火的程度。

黄廷晖也不急，等到鲜鱼煎至定型，他便用锅铲拨动鲜鱼，让鲜鱼的全身都可以受热，这样做能使鲜鱼煎出来比较均匀。

等到时间拿捏的差不多了，再让小丫头将火儿弄小一些，将锅盖盖好，让鲜鱼在铁锅里慢慢焖熟。

等到时间差不多了，感觉到鲜鱼已经离锅时，黄廷晖把鱼翻过来煎另外一面。

等到鲜鱼被煎至两面金黄以后，就代表已经煎好了，黄廷晖很快把鱼捞出来。

随后，他就地取材，调制出一些调料儿。

将鱼加入锅中煮沸，差不多之后再将煎鱼捞到盘子之中。

而铁锅之中的汤汁煮到粘稠的状态后，捞出来就可以淋在煎鱼的身上了。

由于条件不允许，所以这煎鱼更多一些原生态。

但只是看色泽，便知道很是不错了。

小丫头很是贪婪的吸了一口那香味儿，“好香呀！”

“夫君真棒！”

小丫头哪里见过这样的做法，她竖起大拇指夸赞着黄廷晖。

也是，铁锅的逐渐普及出现在前朝。

像这样的做法，其实并不多。

黄廷晖的厨艺自然是没得说的，小丫头被馋成这幅模样儿也是应当。

之后黄廷晖又是做了个蒸鱼，将那些大虾、螃蟹都给处理了一番。

一顿功夫下来，日头儿已经是渐渐落入西山。

远处的火烧云非常的漂亮。

黄廷晖也是兴致起来了，他将厨房中那张用了不知道多久的木桌子搬了出来。

“夫君，你这是干嘛？”小丫头有些奇怪的看向张宗卿问道。

“看风景呀！”

“你看！”黄廷晖兴奋的指着远处的火烧云说道。

“日落之景，最是美妙了，和日出之景差不多。”黄廷晖笑着对小丫头说道。

将做好的大虾、螃蟹以及两尾鲜鱼端了上来，黄廷晖甚至炒了些野猪肉。

木桌上摆得满满当当的，饭菜可谓是十分丰盛。

“夫君，我去给你添饭！”小丫头起身便要往那厨房之中赶去。

却被黄廷晖给一把按了下来。

“你等着，夫君去给你添饭！”

“做我的娘子，我的夫人，与其他人不同！”

“别的男人怎么对他的娘子，我管不着，那不是我黄某人应该管的事情。”

“但是做我的娘子，那你便得习惯被你的夫君宠着！”

说完，黄廷晖还轻轻刮了一下小丫头的鼻子。

那模样儿，像极了霸道总裁对小媳妇儿一般。

简直是宠溺到了极点。

小丫头害羞的低下了头，她轻轻的点头道：“嗯，莲儿明白了。”

“夫君！”

“这才乖！”

黄廷晖笑着说道，随后他便拿起放在一边的瓷碗，从锅中添来了两大碗米饭。

看着厨房内黄廷晖忙碌的身影儿，小丫头有些感动，她只觉得自己是这个世界最幸福、最幸运的女人。

“我的夫君，真的是好俊呢！”

看着黄廷晖那挺拔的身形，小丫头暗暗想道。

将两大碗米饭放在了木桌上，黄廷晖笑着说道：“开始吃饭！”

“这个螃蟹可不能多吃，女孩子体寒，吃多了螃蟹不好！”

黄廷晖记得螃蟹这种东西是寒凉性的，女人在特殊时期如果多吃了的话，对身体非常不好。

所以他立刻提醒道。

“嗯！”小丫头拿起筷子，端起瓷碗儿，对黄廷晖点头道。

“夫君，我给你剥虾！”小丫头看着木桌上的那盘金色大虾，她立刻说道。

还没来得及动作，便被黄廷晖手中的筷子轻轻敲了一记。

“你吃饭便吃饭！”

“夫君又不是没手没脚的，莲儿呀，你什么时候才能对自己好一点呢？”黄廷晖很是无奈的说道。

“快吃饭，夫君给你剥虾！”黄廷晖对小丫头说道。

“啊？”小丫头微微张开了嘴巴，那模样儿简直是可爱到了极点。

黄廷晖看着那小丫头可爱的样子，他的嘴角不由自主的翘了起来。

“啊！”学着小丫头的表情，黄廷晖也是这般发出这个声音。

“莲儿，你看那夕阳，将云朵都给染红了！”

“很漂亮呢，就像是被大火烧了一样！”

黄廷晖指着远处的火烧云说道。

小丫头顺着黄廷晖指着的方向看去，一时间也是看痴了。

若是能与夫君这般看着那落山的太阳一直到老，该是有多好啊！

小丫头这般想着的时候，冷不防一只大虾就塞进了她的小嘴之中。

……