第二十三章 火锅开业 客似云来

张锋是郭夫人的大哥，郭一凡的大舅，家里世代布商，不缺钱，只是现在不行了，生意没以前好做，他也想看看哪里有挣银子的机会，好维持家里的开支。

眼见机会来了，当然不能错过，他想入股火锅店，衣服可以多穿几年，饭不可能几天不吃。

虽然他没吃过郭家的火锅，但成都火锅店生意本来就很好，何况他也听妹妹说过，郭一凡弄的火锅比以前吃的好的不知道多少，还说下次有机会一定要请他们一家也都尝尝。

于是赶紧上前跟郭一凡一提，两人一拍即合。

郭京章火锅店一开，餐饮行业一片哀鸣，谁都想不通啊，玩古董的郭老爷怎么看上了火锅呢？还搞的这么大，装修的这么豪华，简直弄得古色古香跟他古玩店都八九不离十了。

人家这才叫专业，古玩真品是有，但仿品更多，行业内幕也就内行人才懂。

别人装修可能用的是真品，郭老爷却以假乱真，视觉效果不错，最起码外行看不出来，反正只是装修，又不是卖古董，假的更合适些，毕竟价格便宜。

父子俩忙了几天，张锋也跟着帮忙，终于“东来顺火锅店”要开张了。

当初郭一凡顺的超市是日本的，调料还不少，各种酱料日本比中国分的还细，所以能满足大部分人的需求，想吃麻，四川本来就有花椒，想吃辣，郭一凡买的辣椒够多，家里还准备再多种点。

想吃海鲜酱也有，花生酱，牛肉酱，芝麻酱，黄豆酱，豆瓣酱，还有老干妈，这个时代哪有这么多的调料，也就有点黄豆酱了，事实是他们就连吃的盐都缺的很。

配方调料郭一凡都有，也用不着请大厨，家里有点厨艺的就够用。

这家店名义上是郭京章开的，其实是郭一凡大舅掌权，给了张锋四成的股份，掌柜还有半成，小二也有绩效奖金。

除去开支，净利二成多，还不用管它，郭京章也乐的清闲，感觉这买卖可以增加，于是粮店也准备开张。

火锅店一开张，客似云来！

街坊们就搞不懂了，怎么也想不通，生意火爆的东来顺火锅店竟然限号，银子不富裕的人想改善下生活都没机会，因为队排的很长，结果一些泼皮无赖做起了兼职，替别人排队。

他们还很专业，根本不用问别人，只是早起排队，拿到号后也不去吃，而是留个人守着，谁要就高价卖，一时间创造出来黄牛和拍卖行来。

最黑的不是混混而是官府，好多狗头师爷想谋取东来顺。可看到一条店规就打消了念头，同行免费还不限号，这还搞个毛线。

用不了多久，店里的配方都被弄清楚了，西来顺、南来顺、北来顺、来就顺，会开满一条街。

更可乐的是，老郭还开了个粮店卖辣椒种子。说是卖，却不用银子，只能用粮食等价换。

搞的很多人二丈和尚摸不着头脑。这是啥子骚操作？莫名其妙的很。

于是火锅店需要辣椒，地主们就种辣椒，别的粮店想收粮食，需要等郭家粮店换完种子才行。

郭京章自己种的辣椒也就供应东来顺，郭一凡拿出了储物戒中一小半辣椒做种。其实郭公子也不知道自己能来大明朝，不然他就直接购买辣椒种子了，哪里还用这么麻烦。

好在种子能换粮食，辣椒继续做菜。

成都的火锅一下子就出了名了，虽然不能说直接和东来顺比，但辣味十足，十分过瘾，特别在这很冷的冬季，吃一顿火锅那感觉不要太好。

很多外地的商人也闻着味过来，因为他们的流动性使得重庆的火锅也辣了起来，遍及四周也就个把月时间。

可见川人对辣的需求有多么强烈，毕竟去湿御寒的效果十分明显。

郭家一下子就更出名了，族亲们也很受惠，有出钱的，有出力的，都从郭京章这得到了实惠，家族股份制企业就这么诞生了。

因为人之常情，能帮一点是一点，亲人们总是优先考虑的，而且股份制，也不怕你偷懒，都是自己的利益，谁都希望自己好。

只不过族亲们也颇有怨言，特别是同行免费不限号，让本来能垄断的机会就这么错过了。

如果偷偷的来，那辣椒还是盆景，只是东来顺的辣更正宗，调料配方更先进而已。

这不影响郭老爷的心情，给你们够多了，不要就换人，还敢得寸进尺不成。

高价收购棉花是赔本买卖，这个到没族亲参股，但受雇的却不少。

收购羊毛也开始了，从郭夫人寿辰那天后，夫妻俩穿了一次情侣毛衣，热出了一身汗，洗着鸳鸯浴的郭京章夫妇，立马拍板决定做毛线球生意。

郭夫人还很主动的让家里所有丫鬟一起学织毛衣。

教师两位，郭瑾郭琪，她们俩的老师却不是郭一凡，而是电脑里的视频。

毛线球郭一凡到很多，日本女人贤惠，织毛衣还亲力亲为，在中国已经不流行了，现在都买的成品，没多少人肯花时间自己去织，除非闲的蛋疼，给情郎织个围巾。

哦，蛋疼好像不对，改成闲的没事干吧！

收购羊毛并不容易，大明跟蒙古鞑子打了很多年，贸易也是关关停停，好在走私没停过，羊毛还是能收到的，只是价格不菲。

好在棉花在明初就传开了，多亏明太祖的强制推行，种植的还蛮多，让棉袄棉裤流行起来。

这只是一部分人能熬过冬天，大部分普通百姓还是不行，厚的衣服买不起，很多人冬天还是单衣，甚至都有一家人就一条裤子的情况，所以冬天对于他们而言，就是躲在床上捂着单薄的被子瑟瑟发抖，就这还有人冻死在街头呢。

为什么他们不生火取暖？别说昂贵的木炭，就是柴也不便宜，普通百姓烧的最多的是草是禾，这个不经烧，也就只能做顿饭。

郭一凡知道广元县煤炭不少，也让老郭找人接触，想大量收购煤炭。

这个时代也烧煤，其实煤炭很早就有，只是用于炼铁烧瓷。

这个时代还没有好的技术手段去除烧煤产生的烟，烟太大还有毒，根本不能用于家里取暖。

不信你烧烧看，浓烟四起，即便你不怕被呛死，邻居们一看，好家伙，走水了，端着脸盆木桶就过来浇水。

不用多久就成冰，还取暖，冻不死你。

郭少爷是想做蜂窝煤，不仅取暖还能烧饭，让有钱人都参与进来，有利可图才能推广的快。

但矿产资源都是政府垄断的，审批麻烦。附近小矿虽不少，却都是小打小闹，上不了量。

可用蜂窝煤代替柴禾木炭又势在必行，这些天郭一凡一直在考虑这件事。