第六章 吃吃吃吃

孙宾看到木制的匕将金红二色翻来覆去，原来这就是炒，但是这样真的能熟？

这里的调味料看到的只有盐，白晋低声嘀咕一句：“可惜没有酱油和醋……”不然酸辣的胡萝卜土豆丝会更加开胃。

孙宾耳力过人，白晋的自言自语当然听得一清二楚，沉思了一下道：“你说的是醢和醯吧，有的。”孙宾站起来推开小隔间的门，从里面抱出两个敛口小陶瓮，掀开上面的盖子，一股咸酸的味道飘散开来。

白晋拍了怕脑门，他二了，酱油和醋都是古人传下来的，怎么会没有？可能叫法不一样了。

这时的酱油是由肉制作而成，叫做醢或者醢酱，由专人完成，制作技术保密，王宫中还有专门制作醢的醢人。酱油的称呼在宋朝时才出现。醋在这时不叫醋，叫醯或者醯醋，还有人称之为“酢”、“苦酒”，到汉朝时才被称为醋。

白晋用勺子各舀了一点淋到胡萝卜土豆丝上，香气顿时如怒涨的潮水般爆发开来，并快速向四周蔓延。

苏秦和张仪此时正从书楼上下来，刚走到门口，被这香味一冲，两个人的肚子不约而同地咕噜一声。他们两个互相鄙视了一眼，急急忙忙向厨房赶去。

煮的到底是龙肝还是凤髓？香甚！香甚！

“师兄来得正好，去请先生吧，饭菜快做好了。”孙宾说，一边用匕舀出鼎中的肉汤到簋中，再放到食案上。白晋则把炒好的红萝卜土豆丝装到豆里面去。豆是一种类似高脚盆的容器，高约十厘米，口径宽约十四厘米，呈喇叭状。

张仪扫了一下案上的菜式，忍不住暗暗咽了一下口水：“好。”

“不用，我已经来了。”鬼谷先生背着手，站在门外笑吟吟道。

“先生，师兄，你们再等等，很快就好了。”白晋额角带着汗水，眉飞色舞道。虽然条件简陋，但两道菜的品相和味道都不错。

“既然这样，我们多等一下也无妨，这次就不劳烦师弟将食案捧来了。”苏秦袖手站在门边，笑得一脸纯良，眼光却

停留在食案上。张仪撇了撇嘴，净瞎说，哪一次不是等师弟把食案都摆好了才出现的？

五张食案上都摆着有用簋装着的萝卜炖肉；用豆盛着的胡萝卜土豆丝；用陶钵盛着洗干净的葡萄；还有用陶碗装着的黍米饭，几乎每一张的食案上都摆满了。

“OK。”白晋将最后一份黍米饭摆上，“可以拿走了。”刚才从孙宾的聊天中他得知他们是集中在一个屋子里吃饭的，并不是每个人捧回自己的屋子里吃。一起吃饭倒可以促进师兄弟之间的感情。

“我来拿。”张仪一步上前，小心捧起一张食案，靠得近香味更加浓烈，那白如牛乳的汤水，灿若彩帛的菜肴，晶莹剔透的葡萄，无一不在刺激着他的视觉味觉。他狠狠地咽了一下口水。

“先生，我先给你送去。”张仪急吼吼地说。

“不用，我自己来。”鬼谷先生上前捧起一张食案，深吸了一口称赞道：“妙，妙。”

苏秦不甘示弱，上前也捧起一张食案，嗅着菜肴的香味，眯起了眼睛。

等他三人走后，孙宾左右两手各抄起一张食案，转头对白晋道：“你的食案我帮你拿了。”

“谢谢孙师兄，我得先把这里清洁一下。”做完菜后，白晋习惯保持厨房的清洁。

“不用，待会会有人清洗，别让先生久等了。你拿个陶盆装些清水一起来吧。”孙宾站在门外，明显是在等着白晋。

白晋听完只得转身装了一陶盆的水，捧着跟在孙宾的后面。

他们吃饭的地方在厨房旁边的石屋里，酉时时分，因为是夏日，虽然已经是季夏，但夕阳依然还没有完全下山去。橘黄的夕阳斜照在谷中，像一幅发黄的古画。

白晋的灵台有一瞬间的恍惚，这一切莫不是梦耶？

两人走进石屋的时候，他们早已经跽坐在食案后面，出奇的安静。苏秦和张仪不像以前在饭前还要唇枪神剑一番。

孙宾摆好食案，让白晋坐到张仪的身边，然后接过他手中的陶盆，恭敬地捧到鬼谷先

生的身边，让鬼谷先生洗了洗手。白晋这才想起来了，好像这个时候的人主要用手来吃饭。他一直觉得少了点什么，原来是少了筷子。幸好还有舀汤的匕。

待鬼谷先生开始进食，众人才开吃。

张仪早已留意着色彩鲜艳的胡萝卜土豆丝，这两样他都没有见过。张仪净手后迫不及待地捻起一撮儿放进嘴里嚼了嚼，酸酸甜甜的，又爽脆，让人胃口大开。他再多嚼了几下，丝丝的辣味在舌尖绽放开来，增添了味道的层次感，越吃越想吃。

还有那炖得软烂的萝卜与肉块，肉汁完全渗进萝卜里面，一口下去，清甜的萝卜顿时在口腔里融化，暖暖的感觉一直熨帖到心里。

张仪不禁长长舒了一口气。

好吃！

孙宾喝了口汤，清甜而不油腻，味道恰到好处，增之一分过咸，减之一分过淡。以往他也吃过萝卜炖肉，但却没有白晋煮的那么好吃。

苏秦细细嚼碎红萝卜丝，尝到了萝卜的味道，诧异了一下，这是萝卜？但为何是红色的？

他看着手上的半根，忍不住问道：“此是萝卜？”

“是胡萝卜。”白晋解释道，“含有丰富的胡萝卜素和各种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。”

苏秦虽然听不明白那些什么素，但是从白晋的话中还是可以知道这红色的萝卜对身体大有益处，忍不住多吃了几条。

胡萝卜主补，白萝卜主泄，两者最好不要同食。这次是因为不够菜，白晋才一起把它们端上桌。这一点，白晋并没有说出来。

“这又是何物？”鬼谷先生捻起一条土豆丝问。他曾云游四方，但这种东西，他从来没有见过或者吃过。这种东西颜色好看，口感爽脆，和芋头般容易有饱腹感。

“这是土豆，也叫马铃薯。”白晋说，“有丰富的膳食纤维，易饱腹，能够作为主食，替代米饭。用它可以做出很多样的菜，例如炸薯条，土豆泥，醋溜土豆丝，土豆炖牛腩，咖喱土豆……”

光听菜名就想吃了！