第109章 陪酒

「已经在冲水了。」李鹏飞颇为激动的回答，马上就能拜师了。

几个师伯都好威风啊，一个个都带着大金表，拿着大哥大。

陈芝虎闻言立刻起锅烧油，油温差不多的时候羊排正好送过来。

滚烫的羊排抽出骨头，用签子小心的紮起来两面拍粉，然後迅速入锅油炸。

这道菜要的就是肉里面的汁水，一点都不能等，稍微一等里面的汁水出来就没那麽多了。

炸成金黄色捞出来刷酱，然後迅速送到传菜电梯。

「师父，你们上去吃吧，我这等会就好。」还有几个菜他要和阿青他们收尾。

「那我先上去了。」

待大猪的油淋乳鸽做好，他亲自刷上金箔，摆好盘通过传菜电梯打上去。

「我先上楼，大猪，你们四个等我通知再上去，记得换身乾净衣服。」

「收到！」小家夥们脸上尽是兴奋之色，被考验这麽久终於能拜师了。

上到四楼508包厢外，柳蓉蓉正好端着法式黄金乳鸽，看到他来了眼睛一亮。

「你帮我端进去。」

「刚刚被打趣了？」他接过乳鸽，上面的餐刀已经准备好了。

「唔，周师兄说让我好好跟着你，少打架。」她局促的看着陈芝虎脸上的淡淡伤疤，到现在还没消掉。

「你去准备茶水，等会大猪和李鹏飞他们要拜师来着，包厢交给我了。」他也懒得计较了，柳蓉蓉看样子有些服软，这是一个好的信号。

进了包厢，汪

总和一众大佬齐聚一桌，他开始充当服务员给大家服务。

金黄色的脆皮乳鸽切开之後露出流心，乳鸽皮脆的不行，吃上一口不管是口感还是味道都没的说。

还有那鲍鱼，当真是让众人大开眼界，原来鲍鱼的风味还能这麽足。

「阿虎，你这咸心鲍绝了。」

「这风味儿足，光凭这一手你去日本都能站得住脚。」在场都是老师傅，稍微一尝就知道东西怎麽样。

他含笑点了点头，落座之後先举起酒杯敬了自家师父一杯。

「师父，精神喔。」

「徒弟这些年在鹏城混去佛山少了，等过年再把中秋的给补上。」说着他一饮而尽。

「你小子，哈哈。」黄永华老怀大慰，同样一口喝完。

「阿虎，咱们都是手艺人，凭手艺能赚钱就不错了，别一天天想着开店。」

「这不是看谢师兄和周师兄威风嘛。」说着他又倒了一杯酒敬了周师兄一杯。

「感谢周师兄这几年的照顾。」

「都是自家人，这麽客套反而生分了。」周师兄同样一饮而尽，「你手上功夫比我厉害，阿生以後给你带了。」

在场之人微微一怔，到了他们这个层次，哪个都不会当场说手艺不如别人，周建国居然这麽坦然。

当然，事实可能确实如此，南海国宾厨房的水准就代表着陈芝虎的火候，明显超过河豚居一大截。

「自家人不说这些虚的，以後我就在鹏城紮根，咱们时间还长。」

几个

同门和汪总肯定要喝一杯，他们喝完其他客人也不能冷落，随後从汪总开始，他直接打了一圈，脸都喝红了。

一圈打完鲁菜孔师傅第一个又敬了回来，一米八五的壮汉，看着比他还唬人。

「陈师傅，您这装盘很有意思，希望能和您多交流一下。」他客气的说道。

鲁菜高端做的就是官府菜，牺牲口味来提升摆盘是再正常不过的，今天的金箔和喷雾他都想要，还有琼脂做的盘饰，如果有可能他甚至想要定制一批。

「孔师傅客气了，我对鲁菜也向往已久。」

喝完重新落座，两人话语间都有了继续交流的意思。

接下来陈芝虎要做高端菜肴的话鲁菜肯定是绕不过的，能认识这样一个大师傅很不错。

「你们不知道吧，阿虎的鲁菜造诣也是很厉害的，上次一条六斤多的干烧大黄鱼让客人满意的不行。」汪总开始吹着牛逼。

「六斤多？野生的？」众人瞪大眼睛，哪怕老师傅处理这样的极品货都很少。

「对，好像是山东来这里考察的。」汪总隐晦的提了一句，陪同考察的还有富商，吃这麽贵的东西总归是不能拿到台面上讲。

「我刚刚也看到了，店里许多菜都有鲁菜的影子，怪不得呢。」孔师傅呵呵一笑，「陈师傅涉猎广泛，看来以後我们确实可以多交流一下。」

「应该的。」

看到老板又张嘴，陈芝虎赶紧使了个眼神。

草，今天都是老师傅在场，要是吹嘘他精通十六个菜系他多尴尬啊。