第132章：可怕的自信，他眼里其余的人全是刷星猪仔...（4K加更）

没错，就和尹盛江说的一样，夏鸣其实是在有意识的均衡概率。

在场的很多选手不是数学家，也不一定懂得博弈论，或许一开始他们会考虑如何将利益最大化，但到了后面他们会发现，这些东西都不如运气与硬实力。

当然，这里的运气只特指那些想要留下，但各方面都不突出的保名次级别的选手。

毕竟经过这么多轮次的筛选，能走到全国前200强的，在基础综合性与运气上并不会弱于他人。

那要在这个情况下继续过筛，挑出更厉害的人，需要做的是留出机会给他们展现长处。

手指有长短，人自然也有技巧掌握的强弱，除开某些六边形战士，其实大部分人都是在后厨用自己的长处遮掩自己的短处的。

而不同门的考题，更多的时候，是给他们一个可以自选长处的机会。

有选手觉得自己的炒功好，那他选炒功就是会比选炸，得到高分的概率大。

这也就是排除开概率的情况下，谈硬实力。

虽然明星选手综合表现很高，但就像贺禾自己都清楚，自己并不一定能在炒功中拿到优势一样，其他选手在单一考题时，不一定会弱于所谓的明星选手。

此时在比赛方的视角里面，博弈就诞生了。

站在有长处的选手的视角，既然无法计算概率，那就拿出最拿手的项目，不一定完全没有机会。

站在明星选手的视角，虽然他们综合实力强劲，但真要比到了单一项目，除非六边形都是极高数值，不然也会在某些情况下翻车。

站在综合实力有一些，但长处不明显的选手眼里，每道门都是地狱。

而这也非常好的对应了华夏厨坛的现状。

一个厨师，究竟要会多少，才能算得上顶级大厨

那一个厨师，究竟要对一道菜研究多深，才能算得上至臻境.

厨师不是卡牌游戏，对抗也不是能用单纯的数值解决的。

八大菜系，天南海北，都各有受众，更别提还有无数下属，或者当地单独的菜系。

千人千味，想要登顶厨艺的巅峰，对于很多人来说，本身就是难以触碰的梦想。

但，就和华夏的评级一样，一个普通人，或者是一个略有天赋的人，能走到哪一步是可以被选择与努力程度影响的。

王青锐天赋差成这个样子，依然可以考到“华6级”，足以证明发挥长处有多么重要。

按照现在华夏的阶梯式分布来说，“华6级”绝对算是厨坛的上层，只要不去几个圣地，大部分餐厅都会给你留一席之地。

而“华6级”是没有「全面综合考核」这一项的

所以只要你在其他项目没有特别差的短板的情况下，能有一到两项做到拔尖，或者是极限，就大概率可以走到“华5”~“华6”这个等级。

一般到了这个等级，当地的厨协就会主动吸纳，也能凭借一些名气开餐馆，带徒弟更是不在话下，甚至还能上电视节目。

对于普通人来说，这相当于已经走到了行业的上层。

「新厨争霸赛」虽然一直以挑选全国优秀厨师为目标，但一年一届，过筛率比某些音乐综艺还高，天才肯定是有的，但不要指望届届都有新天才.

那难度可太高了，毕竟天才也不是地里的韭菜

所以，比赛方在寻找最顶级六边形战士的情况下，也会去筛选某些方面比较强的选手。

利用这些选手，去打磨手中的六边形战士，相当于，你想要毫无争议的拿到比赛第一，就需要在各个方面力压，或者碾压其他选手。

若是放在以前，难度确实有，但也不是完全没有机会。

可这届选手数量翻了8倍，这其中的难度岂止只翻了8倍？

可以说，这一届若能全方面压制其他人，攀登巅峰，未来成就只会比15年来的任何一届新厨冠军都大，因为竞技的强度已经完全不同了。

在尹盛江眼里，夏鸣很明显就是想要跳过赛制，从头压制到尾。

无论是为了热度也好，还是本人狂的没边也罢，想要做到这点，就需要几乎变态的硬实力。

当然，将问题反过来看，如果，夏鸣真的有这样的硬实力，那他就一定能拿到总星第一吗？

其实也不一定.

因为在实力足够的情况下，运气在此时就变得尤为重要了。

这并不

是说夏鸣要故意不去碰到谁，而是他发现了一个未来一定会出现的问题。

后台，评委室内。

尹盛江继续开口。

“第一轮选手不熟悉规则，会下意识选择自己最强项，或者是持谨慎态度观望，这相当于是试水阶段。”

“等到第二轮大家明白过来，知道这里面实力在某些时候是可以赢过概率的，大家就会开始思考将概率抛开后的规则。”

“最简单的一项，就是选择参赛的时间.”

“因为AI所计算的分数表格，是根据最终报名选手所生成的.”

“想要晋级其实只要保证自己在每场能打过50%的人，就有概率，但想要拿高星，却需要计算每场的收益。”

“同一场比赛，10个人参赛与20人参赛，第一名的奖励数额不同”

“同理，一星门和二星门的参赛，奖励也不同.”

说到这，尹盛江微微挑了挑眉。

“现在，很多人会在门开启后就报名，但下一轮大家会意识到，门里的人数，是会影响明星选手的判断的。”

“如果一个二星门，只有8个人参加，但一个一星门，有35人参加，那综合收益算下来，可能参加一星门反而会赚的多一些。”

“又因为报名机制是3分钟内都可以，所以下一轮肯定会有很多选手压点报名”

说到这尹盛江看了卫言一眼。

“有些人将这一轮当概率游戏，有人将其当生存游戏，有些人将其当刷分游戏.对自己实力的判断不同，选择不同。”

“在这种情况下，如果按照正常节奏参赛，最终的第一名会存在运气偏差。”

“但假如”

卫言咬了咬牙。

“假如有一个选手，参赛的场次能远超其他选手，并且他能保证自己每次都能进前五，那他就会有极大概率，在这场规则下刷更多星星。”

“夏鸣这小子，可能一开始就有猜测，后面进入了第一场后，看到AI统计分数中，第一名与第二名的差值比想象中小，于是直接拍定了这个想法。”

“第一名也好，第二名也罢，第三名也行，一星门可能只差了2~3枚的收益，但多参加一场比赛，绝对能比这个收益更大。”

“他在用自己那精彩绝伦的技巧，配合超快的食材处理能力，当着所有选手的面，将概率拉到自己这边。”

“除非其他选手也能做到这么全能，这么高效，不然就算在某场中赢了夏鸣，也不过只是一个小场的胜利”

“可他这样弄，要是遇到特别麻烦的菜怎么办？不是会影响.”

说到这，卫言整个人倒吸一口凉气。

“这小子后面不会为了刷分，然后放弃某些题目吧！！！进去一看耗时太久，门票不要了”

“感觉是这小子真能干出来的事啊！”

“卧槽，疯了，疯了，这都不是卡BUG了，这完全是在.”

谭知风淡定一笑。

“出风头是吧~”

“利益最大化，厨艺各方面最强展示，时间最精准控制，就可以拿到最多的镜头”

“他想的很明白，追求每场的第一，是为了最大化收益，全国性的厨艺比赛不常有，他竭尽所能在吸收每一分直播所带来的流量~”

卫言深呼吸了几口，之前他还觉得夏鸣的狂对比他来说实在太含蓄了。

现在看来，倒是自己想多了。

人家这么玩相当于把其他选手当猪仔看，只考虑能从他们身上割几斤肉下来，压根不在意他们的感受。

就在他为夏鸣这个操作感到惊讶之时

后台显示屏里的夏鸣，已经将手中的「番茄炒蛋」端了上去。

没错，这一场快手菜的题目就是最简单不过的「番茄炒蛋」。

为了顾忌各位选手的口味或者料理习惯，现场放置了番茄，鸡蛋，葱，姜，蒜，番茄酱还有各色调料。

题目限制时间是15分钟内.

夏鸣一共花了7分半

评委看到面前这道已经充分出沙的「番茄炒蛋」也有点晃神

番茄炒蛋和青椒炒肉一样，算是大家特别熟悉的家常菜。

做法天南海北，放葱姜蒜的，不放葱姜蒜的，炒沙的，放番茄酱的，放大料的，应有尽有.

但究其根本，番茄炒蛋却是一道0门槛，好精通，难巅峰

的料理。

其实，往往这种最简单的料理，最能体现一个厨师的基本功。

番茄炒蛋说简单，就是把番茄和蛋炒在一个盘子里，但为什么广大网友很难做出大饭店里的那种味道，其实很多时候都输在了细节上。

首先就是番茄，因为现在都市运输的原因，超市里的番茄为了保证售卖，都会质地偏硬。

此时，想要做出沙版本的，就需要挑选稍微粉一点的番茄，或者是熟透的番茄。

前者是品种不同，天生果肉更绵密，后者是表皮发软，内部水分高，适合快速出沙。

夏鸣挑选的灶台，就是用的粉番茄（具体品种很多，有些也不是完全粉色，不单独列举了）。

第二步则是去皮，带皮的番茄炒蛋不是没有，但绝对是少数。

而绝大部分人选择的去皮方式，都是十字花刀搭配开水烫，去皮轻松方便。

但比赛只有15分钟，按照灶台烧一锅热水的时间来看，使用这种方法未免太奢侈，于是还有烤皮法。

就是直接将番茄用筷子插稳定后，在燃气灶上用火焰炙烤，这种方法比开水烫快的多。

但问题自然也是有的，因为用的都是液化气，或者天然气，烤完以后番茄是会携带一丝味道的。

想要又快，又没有异味，也可以从西餐叉当做剥皮刀，直接从十字花刀口取皮，这就需要一点操作和熟练度了。

夏鸣则是上面三种方法一个没用，他直接掏出了血开（万用刀），给西红柿开过十字花刀后，熟练的从番茄侧面一勾，皮就自己下来了。

那速度，比烤的都快

抢出时间的他又开灶，然后热锅热油，期间等待时间将半个番茄直接放到盘子里切割成小块。

其他番茄切割成中块，然后混合到一起。

之后五个鸡蛋瞬间打开，去除两个蛋清，保证颜色更黄，更好看，然后搅打，内里什么也不放，完成后直接下锅。

锅里热油快速将鸡蛋烹熟，夏鸣既不颠锅，也不滑铲，在蛋最鲜嫩的时候，直接用漏勺盛出。

然后筷子在漏勺中搅打，顺便去油~

之后锅里油去掉大部分，番茄下锅，小块番茄快速出沙，大块番茄逐渐变软，最终鸡蛋与调料加入，快速收汁。

整个动作一气呵成，没有浪费一秒钟，直播间的观众们只觉得看夏鸣做饭，就和看艺术家在跳舞一般，每个动作都优雅自然。

【呵呵，其他选手遇到夏鸣真是他们的不幸，这实力怕是能直接打他们老师了。】

【大胆一点，直接当他们老师不行吗？】

【20出头的年纪，50多岁的实力，这中间三十年是给他顷刻炼化了吗？】

【第一次发现厨师原来也可以这么优雅，不是，真的就没有办法能吃到他做的饭吗？钱不是问题.】

【普通人确实很难，但你要真钱多的话，找个业界大佬请一下，应该也能请到的吧！】

【这种厨师不应该心怀天下，在路边开个小饭馆，福利所有观众的吗？】

【楼上的你小说看多了吧，就算是大厨自己开的店，你吃到的都不一定是大厨亲自做的饭，是什么让你有种错觉，可以花吃正常厨师的钱，吃到大厨的饭的？手艺不值钱是吗？】

【不是，他不是还没定级吗？】

【我靠，夏鸣在抖短上都出名了，这技术，定不定级还重要？你猜现在有多少饭馆老板想要招聘夏鸣我看你是对全国性直播没有概念.】

就在直播间网友还在讨论夏鸣的菜应该定价多少时，看到评委将番茄炒蛋放入嘴里的夏鸣，此刻已经离开了房间。

根据他的计算，如果门是周期性开的话，那这个考题的七分钟结束，他应该能赶到第二轮，第三对门的考题。

果不其然，出门后两扇两星门亮起，标题一个是鸡丁，一个是茄子。

夏鸣秉持着有肉选肉的标准，直接选了鸡丁。

一旁同样选择了鸡丁的李袁看到夏鸣刚准备打招呼，忽然感觉哪里不对。

“等等.这家伙怎么是从比赛结束通道里走出来的.他不是应该早结束了吗？”

就在此时，李袁闻到了夏鸣身上淡淡的番茄味

一个可怕的念头在他脑海中炸开。

“这家伙，不会在我参加了一场比赛的时间里.参加了两场比赛吧？？？”

(本章完).