第109章：COS剑姬？一秒五刀？刀工极致境的蓑衣黄瓜！（3K第一更）

“？？？”

听着耳机里面的具体提示，看着夏鸣一旁亮起的黄色等待灯。

中年监考员有点懵.

“他抽到的是「蓑衣黄瓜」吧，限制时间也是10分钟没错吧！”

旁边的一个有点胖的监考员点了点头。

“对啊，在这些题目里，这道算很难的了，比它更难的只有13分钟处理「麦穗黄喉」，还有10分钟处理「麦穗腰花」了。”

中年监考员点了点头。

三位监考员都是从本地的厨师学院里面调过来的，本身也是带过不少学员的。

一般在厨师烹饪学院，蓑衣黄瓜都是刀工的基础题，问题就在于，能切多均匀，能拉多长.

「蓑衣黄瓜」一般是将黄瓜切成0.2~0.3cm的薄片，正反都切，角度不同的情况下，使得黄瓜能拉到原本的2~3倍都不断。

一般来说，学校基础毕业证“华1级”的要求是能拉长2.5倍左右，切的尽量均匀就可以了。

更高一些的“华2级”会要求在3倍以上，并对其切的均匀程度有要求。

像监考员自己，切蓑衣黄瓜就能做到4.5倍长，状态很好的时候能切到将近5倍。

他本身是“华4级”厨师，在学校里面也是教导主任，见过无数新人切「蓑衣黄瓜」。

在他看来，这操作考验的是厨师的基本功，「均匀切分」能力，一般在私下是难度较小的，但在比赛或者考试中，特别是限定时间的考试中，就涉及到一个心态问题了。

因为「蓑衣黄瓜」相比其他考题一个难点在于，它的试错成本更高。

无论是关重云的胡萝卜切丁，还是乔若宁的麦穗黄喉，都有一个共同点，就是可以分块。

切丁自然不用说，乔若宁拿到的麦穗黄喉的考试题目，要求考生在18分钟内，切出一片比较标准的麦穗黄喉。

因为比赛用的黄喉本身就是2~4cm的切片，所以18分钟时间算是比较宽裕的了。

就算失误了两次，依然足够切第三次。

毕竟也就是一个海选中的环节，题目的难度自然也不会设置的太离谱，要不然上个文思豆腐，抽到的选手基本就可以直接打包回家了。

但「蓑衣黄瓜」不同。

正常情况下，「蓑衣黄瓜」新人的标准是正反70~80刀，也就是一共160刀。

对于一个“华1级”厨师来说，切一条的时间在7~8分钟左右，“华2级”能压缩到6分钟内。

此时，160刀能做到的极限是2.5倍，也就是“华1级”刚好合格。

如果一旦失误，那就没有再回头再来的机会了，除非你下刀的速度特别快.

而夏鸣仅仅在考题出来1分47秒后就按下了铃，假设按照160刀算，也就是他一秒得出1.5刀。

这已经不能用「刀功熟练」来称呼了，绝对算的上「精湛」了。

想到这，中年监考员眉头皱了皱。

“不会是故意过来捣乱的吧这样，你和我一起过来，我们去看看这「蓑衣黄瓜」究竟是个什么事。”

就在中年监考老师在往夏鸣灶台那边走时，房间内的监控也朝着这个方向转动了过来。

「新厨争霸赛，导播室内」

因为一口气要容纳数千人同时海选，且比赛场地又多又杂，所以想要靠人为的视

角判定肯定是很难保证主视角的直播质量的。

也因此，这次「新厨争霸赛」的导播中，接入了最新款「逗包x雷剑灵AI」的支持。

在这个AI的帮助下，镜头会自动抓取后台判定的“有意思”的部分，并根据情况分级，进行排队视角切换与推送。

这样大大降低了人力盯梢的成本，也使得整个比赛转播更流畅。

毕竟网友是在看直播，不是在看纪录片！

上万人的场景如果不从「几个点」切入，最终一定会变成一场灾难。

为此，工作人员在8万多参赛选手中，精准的锁定了88位作为「明星选手」。

在镜头判定时，「明星选手」会比普通人会更有优先权，这应该也算是一种隐形的资源倾斜，但为了大局考虑，这种方式确实更符合实际情况。

之前「食平道」拿到的名单，其实就是这批「明星选手」的名单。

但他也留了个心眼，88名选手，只放了50个出来，其他38个也没写。

关重云就是被隐形照顾的「明星选手」，乔若宁虽然有人认识，但其实并不在名单内，单纯就是装扮太明显了。

夏鸣则更是查无此人.

此刻，原本在转播关重云挥舞大刀场景的摄像头，判定到夏鸣提前交卷，所以也是将视角挪移到了夏鸣这边。

后续，它会自动计算直播这个场面时，网友的热度，用最严谨的数据，来判断是否切换场景。

网友们本来还在看耍大刀，没想到冷不丁发现一个1分多钟交卷的夏鸣，此刻也开始议论纷纷。

【这哥们干嘛呢？1分多钟交卷，厨神转世啊！】

【应该是题目比较简单吧，我之前也看到有个切片的2分钟就交卷了。】

【那个我也看到了，最后切的不太行，但好像勉强过了。】

【海选嘛，题目基础一点也正常，毕竟后面还有好几轮复选。】

就在网友们聊天之际，中年监考员来到了夏鸣身边。

此刻，只见夏鸣已经将刀收了起来，桌上摆着一根完整的黄瓜。

中年监考员先是本能的估算了一下黄瓜的长度，约莫30cm，而后一愣。

因为眼前的黄瓜压根没有任何被刀切过的迹象，看着外皮完整，鲜嫩欲滴。

中年监考员侧头看了一眼夏鸣，眼神中分明透出的是“你在逗我”的表情。

夏鸣见状却是不急，伸手示意监考员先摸一下黄瓜。

中年监考员一脸狐疑的将手伸了过去，只见他的手在碰到黄瓜时，只稍微拨动了一下，黄瓜尾部就出现了一道细小的裂缝。

“这？？？”

中年监考员完全不敢想象这一切，嘴里下意识想来句祖安话，但忽然想起来自己既是监考，也是评委。

在其他选手考试时，他身为监考是不能发出声音的.

于是乎，他在“这”字吐出的刹那，生生闭上嘴将后面的字咽了回去。

而后深吸了一口气然后再看向眼前的黄瓜。

此刻黄瓜尾部已经出现了一丝缝隙，从里面可以隐约看到淡青色的黄瓜瓤肉，只看这缝隙的位置，中年监考员就感觉遇到了硬茬。

收回手搓了搓，他这次直接拿起黄瓜尾，然后对着后面轻轻一拉。

只见完整的黄瓜在他手中瞬间变成轻盈的彩带，沿着手臂挥舞的方

向，映出一道绿色的霞光。

眨眼间，这一根30cm的黄瓜就被拉到了半米多长，但看其被拉长的部分，这不过只是它的冰山一角。

中年监考员侧头看向自己已经拉到脸侧的右手，只见在白炽灯下，黄瓜蓑衣的部分，薄可透光，整齐无比。

他不由打了个寒颤，然后将目光放到了一旁的胖监考员身上，然后伸出左手指了指黄瓜的头部。

胖监考员比中年监考员年轻不少，等级也低一些，哪见过此等「蓑衣黄瓜」，一时间愣在了原地。

硬是等了几秒后才反应过来，然后颤颤巍巍的伸手，去拿黄瓜头部。

光看其动作，倒不像是在考核，反而更像去触摸某个易碎的水晶球。

夏鸣全程没有伸手，他对自己的刀工有无与伦比的信心，只要这两位监考员按照正常流程操作，就不可能出现问题。

镜头外，网友更是被中年监考员这一手拉花吓了一跳。

【哈？蓑衣黄瓜？】

【我凑，这得有半米多了，什么技术含量啊！】

【这不是最可怕的，他他用了不到2分钟，我拿专门切蓑衣的机器都没他切的快啊！】

【冷静，我是做厨具机器的，我只能说，机器切的比他快，但压根切不到这么薄。】

中年监考官这波操作，直接让网友升起了无尽的期待。

通过镜头放大可以看到夏鸣菜板上还有一大部分没有被完全拉开，此刻，他们都在想，这条黄瓜到底能被拉多长。

不止是网友们，就连站在旁边的中年监考官，此刻都无法确定事态发展了

因为按照他内心的估计，面前这根黄瓜，很有可能切的超过了1米2

这是什么概念呢，就是说30cm的黄瓜，在1分40多秒的处理后，“膨胀”了4倍.

更可怕的是，中间片与片的连接处韧性十足，这也意味着每片黄瓜之间切的无比规整，甚至比机器都强上几分。

就在他猜测之时，一旁的胖监考官终于是拿起了黄瓜头。

然后随着他的手在半空中挥动，头部也分裂成了细碎的蓑衣，眨眼间又跑出去半米多。

只不过，在两者拉伸的中间，还有一小部分没有被延展开。

这下中年监考官悬着的心终于释怀了，

4倍？

不不不.

这情况保底是5倍长甚至，可能是6倍.

想到自己身为“华4级”厨师，最后也不过只能切到4~5倍，此刻莫名有点想笑。

刚才他在心里曾一瞬间以为夏鸣是小丑，现在看来，倒是他鼻子红成了一个球。

“这都是哪里来的怪胎，人比人有时候真的比人比狗的差距还大”

心里感叹了一句，中年监考官顺手将右手拿着的尾部交换到左手，然后伸出右手小心的将中间那部分拿至腾空。

随着整条黄瓜最中间的部分被完全拉开，中年监考官目测这黄瓜最终的拉伸长度在1.5m之上。

按照他这么多年的教学和实际操作经验来看，想要达到这个长度，黄瓜正反一共切了得有500多刀

算完的中年监考官整个人都呆住，脑中只回荡着一个颤颤巍巍的声音。

“1分47秒，切了500多刀按照时间计算1秒钟下刀4.8到5次.”

“这，真是人能办到的事情吗？”