第三百五十章：野生赤灵芝

“人家卖不卖还不知道呢，再说吧。”

王会长有些不舍地将青铜匜还给老太太。

“王叔，不谈谈？”

小邱看到老太太将青铜匜继续当水瓢用，眼中闪过一丝异色。

以往王会长下乡时候只要见到古董就迈不开腿，总会抱着别人的古董询问肯不肯转让，软磨硬泡，死皮赖脸地想买走，今天这主动归还如此珍贵的西周青铜匜，也不开口问，倒是头一回见。

“谈是肯定要谈，吃了饭再说。”

王会长看了下已开始被夜色笼罩，逐渐模糊的大院，嘿嘿笑道：“说不定还有什么好东西呢！”

“是哦！”

众人立马醒悟过来。

这大院中，连国宝级的西周荀侯青铜匜都有，那肯定少不了别的古董。

王会长拎着矿灯，一脸兴奋地向厨房走去。

以他多年下乡淘宝的经验，厨房是一个古物集中堆积的地方。

陈松笑了笑，蹲下身，继续洗菜。

老者正在厨房看着灶里火，看到王会长进来，起身笑道：“我们这里只能用柴火煮饭，速度是慢了些，等会就好。”

“老先生，您误会了，只是你们做饭，我们坐着等，怪不好意思的，过来看看有什么能帮上忙的。”

王会长说着，将手上的矿灯在厨房照了起来。

面前是一个用青砖砌的双炉灶，在长年的柴火熏陶下，连同烟筒和窗户都积了一层厚厚的黑色烟灰。

灶上分别架着一个白色的铝质大煲和一个被木制锅盖盖着的大铁锅。

铝质大煲正冒着白色的水蒸气，散发出一阵诱人的米香，令会长忍不住咽了下口水。

正宗的柴火饭啊！

大铁锅一侧的灶台上放置着两个细小的黄色搪瓷盆和半袋盐。

搪瓷盆的外侧和盖子上都有红色的牡丹花，外漆有大面积的脱落，露出底下已经发黑生锈的金属体，盖子的边沿上还粘有白色的膏状物。

猪油盆！

王会长一眼就认出了白色的膏状物是猪油，看着这两个黄色的搪瓷盆倍感亲切。

搪瓷是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料，主要是由金属材料和瓷釉两个部分组成，在金属制成的器皿内外两面均作搪瓷处理。

因为搪瓷器皿表面的瓷是由硅酸钠与金属盐组成的，其中铅含量很多，还含有铋、镉和锑等有毒金属元素，经4%的醋酸浸泡或高温，即可渗出一定量的铅、镉等对人体有害的元素，加上搪瓷在使用时候要特别注意别磕碰，一旦磕碰就会让搪瓷盆的外观遭到破坏容易生锈和随着塑料及不锈钢等工艺简单，能够快速实现批量生产的便宜、轻便盆类快速发展，导致这类存在安全性隐患，对人体危害太大的搪瓷越来越少，虽并没有退出历史舞台，但也创新转为艺术品的搪瓷制品。

之所以让王会长感到亲切，除了小时候常见搪瓷器物外，更重要的是，这种装着猪油的黄色的盆子是他小时候重要的快乐源泉。

他记忆当中，小的时候，家中的食用油都是猪油，专门装在这种黄色的搪瓷盆中，一年四季都没断过，因此大家统称为猪油盆，也成了他小时候快乐不可或缺的来源。

因为在肥猪肉提炼猪油的时候，都会产生油渣，在猪油里边泡上油渣，即使泡上半年都不会坏，他和弟弟妹妹经常偷偷掀开盖子，去里边捞上两个油渣来吃，放凉的油渣其实很不好吃，但那个年代的他们实在是太馋了，有时候还会无聊的数里面有多少个油

渣，把一盆猪油刨得就像是猪刨地一样，然后再平均一下每个人能分多少油渣，谁多吃了一个都不愿意。

那个时候的油渣是非常稀罕的东西，但是家中长辈从来没有吃过里边的油渣，只要炒菜里面放油渣都是他跟弟弟妹妹吃掉的。

两个小小的黄色搪瓷盆可以说承载着他小时候的很多记忆和快乐，同时也承载着长辈对他们的爱。

老者看着灯光所过之处，如同白昼，物品一览无遗，赞道：“你这灯够亮的啊！”

“这是矿灯，老先生要是喜欢等下我送给您了，只是您这没法充电，里面储存的电量只能持续用十个小时。”

王会长漫不经心地搭着话。

“还是你们城市里的新奇玩意多，要是只能用几天就算了。”

老者用铁制的火钳翻了下灶火，溅起一片火星。

王会长笑道：“没事，喜欢的话下次我给您多带几台。”

老者摇头道：“还是不要了，这太亮了，眼睛有些受不了。”

他们早已习惯了煤油灯的亮度，这比白天还刺眼的光线，让他眼睛着实有些难受。

“嗯。”

王会长点头，将矿灯移至左侧，看到靠墙放置着一个木架和一个大缸，木架上放着一排碗碟瓶罐，在灯光下，上面所绘的图案明艳灵动。

王会长心中一喜，走过去，认真看了下，不由大失所望。

这些碗碟瓶罐很杂，却是建国之后的瓷器，连件到清末的都没有。

他将矿灯移至大缸，看到大缸高度接近一米，直径接近半米，外侧白底上绘有黑花，透露出古老的气息。

肩部施黑彩卷草纹，黑白相间、流畅自然，与白底对比强烈，腹部有三组折枝牡丹花，并以白釉剔花工艺刻画有“福”字，线条粗放遒劲。

“卷草纹枝叶舒展，枝叶硕大，一气呵成，生动自然，整器典雅沉静，黑白对比醒目，彩绘、刻划花工艺流利、精湛，釉面滋润......可惜这磁州窑的大缸肩部有两条小冲线，年代也只到明。”

王会长遗憾地叹了口气。

磁州窑是华夏古代北方最大的一个民窑体系，也是著名的民间瓷窑，窑址在今河北省邯郸市峰峰矿区的彭城镇和磁县的观台镇一带，磁县宋代属磁州，故名。据考察，磁州窑创烧于北宋中期，并达到鼎盛，南宋、辽金元、明清仍继续烧制，烧造历史悠久，具有很强的生命力，流传下来的遗物也多。

贵为宋代八大名窑之一的磁州窑，以质朴清新，刻花、印花等各类装饰工艺丰富多彩，争丽斗艳的花卉纹饰独树一帜，陶瓷技艺和美术融合在一起，汲取题材广泛，形成之多样，寓意之丰富，将陶瓷器物提到了一个崭新的艺术境界，开创了陶瓷艺术的新纪元，白底黑花与黑底白花更是其中的典范，让人一眼便能认出。

磁州窑的年代非常好辨别，以画风就能判断出所属的年代，因为磁州窑的画风完全是润含着所属年代的水墨画韵味，以致行内流传着“磁州窑，看画意，定年代”的说法。

这大缸的卷草纹和牡丹花纹，生动娴熟，但画风和韵味完全不属于兴盛时期的宋代，也不属于豪放的元代，而是属于画风细腻但制品构图不够严谨的明代。

另外大缸的中间有一圈凸起，剔花部分看起来像被一条线分成了上下两半，导致两部分的颜色不完全对称，可见不是宋金元时期的制作手法，底足稍微加宽了一圈，也是明代为了增加实用性的方式。

“这盖子什么材质的啊？”

王会长看到盖在大缸上的是一个像荷叶又像是伞

的物件，随手翻动了下后，他眼睛都凸了，不可置信道：“这是赤灵芝？！”

赤灵芝常见，可问题是这一株实在太大了，大到让人不敢相信！

整株赤灵芝呈半圆形，比大缸还要大，表面为红褐色至紫褐色，色泽自然，有斑驳的岁月痕迹，边缘薄而平截，常稍内卷，菌肉近白色至淡褐色，菌益下表面菌肉白色至浅棕色，有环纹与辐射状的皱纹相穿插，上面有众多的细密菌管孔洞，菌柄侧生，坚硬，为红褐色至黑色，整体有着漆样光泽。

赤灵芝民间称灵芝草，素有“瑞草”、“仙草”等美誉，是吉祥、富贵、长寿的象征，中华传统医学一直视其为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药，几千年来倍受中华民族的珍爱和崇拜。

为多孔菌科，是一种药用真菌，全株可入药，有治耳聋、利关节、保神、益精气、坚盘骨、疗虚劳、滋补强壮等功能。

“是的，那么大的灵芝我也是第一次见到。“

老者乐呵呵道：“这灵芝是我前段时间采摘回来的，晾干后本想放起来，今天下午米缸的盖子被鸡打烂了，我见它够大，就先凑合着。”

“您老厉害，此等大自然的恩赐，真是可遇而不可求啊，您这运气也没谁了！”

王会长对老者竖了大拇指。

野生灵芝不同于人工栽培的灵芝，最基本就是人工灵芝不易储藏，而野灵芝可以长期储藏，而且人工灵芝也实难以保证其药效与真正的野生灵芝相同。

全世界有200多种，但其最有药效的是自然生长于深山树林里的“林中灵”灵芝，被称为灵芝中的灵芝，药用价值被全世界医学认可，它的药理成分非常丰富，已分离的有数十种之多，主要有灵芝多糖、灵芝酸（三萜类）、腺苷、氨基酸、蛋白质、有机锗和微量元素等。

药王孙思邈把在林中寻得的野生灵芝称为“琼珍”，后来人们就把这种山林中的灵芝称为琼珍灵芝。

野生灵芝均腐生于栎及其他阔叶树的根部或枯干上。由于森林被大量砍伐，植被被破坏，水土流失，野生灵芝资源枯竭，根本无法满足药用和食用需求。

我国于

20

世纪

50

年代开展灵芝人工栽培研究，并获得成功，但灵芝的质量与品质依靠生长期、环境、温度、湿度、品种等多种因素来完成，生度期限越长，有效期成分越高，并且灵芝的有效成分同生长期是按几何数增长，故有千年灵芝一说。

另外野生赤灵芝实体的生长周期约9-10个月左右，平盖灵芝的生长期更长，原始森林中常有几十年、上百年的灵芝出现，而袋料栽培的人工赤芝采用化肥培养基，到成熟只需要30天，段木栽培也仅仅三个月左右，导致人工灵芝的药物有效成分累及量低，无法达到理想的疗效。

人工栽培灵芝的生长期很短，加上菌种的病毒感染，同一菌种多次接种，农药的大量使用，基料的变化等，使得人工灵芝抗肿瘤延衰老，提高免疫最重要的成分为有机锗，在栽培灵芝中是不含有，多糖含量也只有野生的三分之一左右，药理活性很强的灵芝酸含量很低，各种微量元素差异很大，各种有效成分的活性极低。

哪怕人工培植灵芝的生长环境可科学控制，让有效成分较野生灵芝稳定而且能在短时间内获得，但有机锗和微量元素往往不易产生甚至欠缺，根本无法跟野生灵芝相比。

这一株野生的赤灵芝从尺寸看，至少得好几百年才能长成，在这个野生灵芝资源日渐紧缺，以其大小，年龄，药效，品种的来定义价格的年代，其价格实乃贵重！

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