74、震撼全场

一道菜讲究的是色香味俱全，白玉鸡的卖相真的好的不得了。

成熟阶段的白玉鸡，鸡胸肉的地方，鸡肉雪白，但是上面又分布着很多的红色梅花状斑点。

一眼看过去，你会觉得像是大雪上面盛开了一朵又一朵的梅花一样。

莫一刀做了接近二十年的饭菜了，可是却从来没有见到过如此的鸡肉。

说真的，一开始他在后厨还让手底下的徒弟处理白玉鸡。

可是当白玉鸡的神奇卖相展现出来以后，他就一把推开了自己的徒弟，然后自己跑过来上手来了。

看着白玉一样鸡肉上分布的梅花花斑，莫一刀整个人都痴迷了进去。

并且，这个白玉鸡非常神奇的是，它的身上竟然没有鸡油。

似乎这个鸡油，已经全部融入进肉里面去了。

这样的食材，根本不需要厨师过多的处理，它本身就已经有了卖相。

“我靠，这他么的这小子没有吹牛啊？

这是鸡肉吗？

我去他么的，老子这辈子第一次见识到这样的好玩意儿。

啊全，你去叫南老板下来，让他亲眼看一看。

我靠，这个东西只要味道不差，那绝对就是招牌中的招牌啊。”

这个徒弟听到师傅的话以后，立马飞快的朝着外面跑去，直接找到了雷虎

。然后雷虎上楼上的包厢，告诉了南建宏。南建宏一脸的惊讶，莫一刀这个老小子，虽然给他面子，可是也是有傲气的。

没想到，今天会如此的失态？这一刻，他对于刘垚的鸡更加的好奇了起来。

直接站起来，随后笑眯眯的看着刘垚。

“刘兄弟，一起下去看看如何？”

此刻都称呼刘兄弟了，称呼上看，就感觉拉进了一些距离。

“南先生如此说了，我肯定没有问题，并且我也很自信。”

一群人浩浩荡荡的来到了后厨，让外面的一些食客都惊讶了一下。

走进来，就看到后厨的人都围在了一处灶台边上。

“老板来了。”

随着这么一声，后厨所有人都急忙让开了地方。

“老板，你快点来看一看，这个鸡肉真的了不得。

不说别的，光说这个卖相，我这辈子都没遇到过这样好的

东西。”

莫一刀急忙也让开了自己的身体，随后就把放在砧板上的鸡胸肉漏出来了。

南建宏一眼看过去，好家伙这是真的好看啊。

“这……这是鸡肉？取下来就是这样的？”

他愕然指着鸡肉，看着莫一刀问道。

“是的老板，就是这个样子的，我亲自取下来的。

暂时还没有做出来，不晓得具体如何。但是我闻了一下，这个鸡肉了不得啊。

不光没有一丝一毫的肉腥味，并且还带着一些花的香气。

给老子的，真的是小母牛朝天飞，牛批上天了。”

莫一刀说完，又惊叹的看着刘垚。

“小子，你这玩意儿你是怎么养出来的？靠，老子一辈子没见过这样的东西。”

刘垚笑眯眯的站在外围，对于莫一刀的话，他只是笑一笑不说话。

南建宏一下子反应过来，看了一眼笑眯眯的刘垚随后急忙给莫一刀使了一个眼色。

莫一刀也意识到自己有点冒失了，尴尬的笑了笑然后不说话了。

“刘兄弟，你的这个鸡肉应该怎么做？

说真的，一开始我是带着怀疑的，现在我却相信你说的话了。

快点弄出来，我已经迫不及待的想要吃一吃了。”

刘垚此刻，终于打了一个翻身仗了。

“炖汤除了盐别的别放，炒的话，也不要放大料。

我们今天吃的是这个味道，至于以后菜品南先生的人怎么研究这个我不管。

毕竟，我不是厨师，我就是一个食材供货商。

等我们生意谈下来以后，你们这边再来研究怎么样将食材发挥到最大程度。”

南建宏也反应过来，确实和刘垚没有必要谈这些。

此刻的他，也变得激动了起来。如果这玩意儿，真的这么好，那么他的诗南真的会直接更上层楼的。

“好老莫，按照刘兄弟的意思来。”

莫一刀了解了，然后他开始了处理食材和炒作。

随后，一群人直接退出了后厨，重新回到了包厢。

这一下，包厢里面的气氛更加的热闹了。

“哎呀那怎么好意思呢，那就多谢南先生送烟了。”

刘垚一边嘴上说着不好意思，不过手却毫不

客气的接过香烟，并且还给自己老爸拿了一包过去。

南建宏并没有在意刘垚呢这个做法，反而非常开心。

“烟随便抽，不够的话又的时候，我让人给刘兄弟带上几条。”

刘垚笑眯眯的点燃一支华子：“那多不好意思啊，有个两三条就行了，千万别送多了，不然实在不好意思。”

雷虎一脸的无语，这是一个什么玩意儿啊？

妈个比的，龟儿子你没完了是吧？南建宏却一点不在意，反而笑呵呵的转过头看着雷虎。

“虎子，听到刘兄弟的话了吧？去安排一下，装三条香烟。”

雷虎有点不乐意了，正准备说两句，没想到南建宏一瞪眼，他立马成了一只小猫咪委屈巴巴的出去了。

没有多久，后厨的人通知上菜了。很快，桌子上就摆放好了几个菜。

一个宫保鸡丁，非常经典的一道菜。

还有一个鸡汤，这个鸡汤就是一个清炖。至于蒸鸡，现在还没有熟需要等一会儿。

这一次，莫一刀这个后厨大师傅，亲自端着菜上来了。

进来的他，脸上还满是震撼，看刘垚的眼神就像是两个大灯泡。放下这一罐汤以后，他并没有出去。

“老板，你先尝一尝这个汤吧。我……真他么的打击人啊，学了一辈子的手艺最后发现，手艺竟然成了没用的。”

没有错，这就是莫一刀的感叹，圆圆的脸上此刻满是震撼。

这一刻，南建宏听到莫一刀的话以后，内心的好奇心已经膨胀了起来。

“老莫，我是从来没有见过你这么感叹的？这样的话，确实让我好奇了起来。虎子，给我盛一碗。”

“好嘞南哥。”

莫一刀没有说话，似乎还沉浸在震撼里面。南建宏这眼前这碗如同牛奶一样的汤，也是惊讶了一下。

不过，却并没有闻到什么香味。没有迟疑，拿起调羹，舀了一调羹鸡汤就送进嘴里。

鸡汤一入口，南建宏整个人就愣住了。闭着眼睛，像是灵魂出窍了一样。

一道强烈的香味，直接在口腔里面炸裂开来，就像是爆炸一样。

这一刻，南建宏终于明白了，为什么刘垚可惜如此的自信。

ps：说一下，因为推荐的关系，这一周更新量是每天两章，下周恢复三更。