第一百一十二章 中餐日做的商务餐

怎么吃个饭就膨胀了呢？

不过想起来不久前，顾冬雨连几十块钱一斤的挂面都舍不得买，就觉得自己今天花了三千块，准备吃这顿饭就有些浪了，浪的有点大发。

顾冬雨倒是颇有拿得起放得下的平城大妞的气质，既来之则安之，敲打了姚远一句就不再多说啥，就开始打量着周围的环境，又翻看着眼前的餐具：“你说人家这个私家菜真是挺讲究的，这个餐具怕是不便宜吧？”

姚远连忙点头：“这个瓷器是佛山那边出产的，应该是特级瓷，弄不好是定制的呢，估计一套十个人的餐具得上万。”

顾冬雨不屑的撇撇嘴，小心翼翼的把瓷勺放回碗中：“怎么觉得用着别扭呢？”

姚远捂着嘴：“媳妇，你是害怕给摔碎了吧？”

顾冬雨翻白眼：“德性！”

菜上来了，第一道菜上来了，头盘是一个类似八宝攒盒一样的拼盘，镶着金边的黑色漆盒里分了几个格子，分别是鱼子酱配鹅肝、麻辣黄蚬子、炭烧猪颈肉、卤水鹅片，还有一个这是潮州咸菜？剩下的那个个姚远觉得不认识，红红绿绿的小球倒是挺可爱。

服务员细声细语的介绍着菜名：“这个是我们采用了份子料理，萃取了番茄的精华混合了牛油果做成的一道前菜。”

姚远说不出话来，怎么份量都这么小呢？鹅肝给的就是拇指大小的两块，上面点缀了个位数的大马哈鱼子；小小的一盘麻辣黄蚬子，去了壳的蚬子一共也没超过十个，用筷子小心翼翼地夹起来尝尝，呸呸呸！怎么这个黄蚬子里还有沙子！

心下就疑惑，这个黄蚬子不是丹东产的吗，用麻辣口味一拌，跟你顺德有个毛关系，可是也没敢说什么，这个刚刚是前菜，没准人家菜单这么设计有什么深意呢？

一锅好的卤水，再配上头当地狮头鹅，那就是卤水里面的天花板，夹起一片鹅片品了品，心中疑惑就再起，这个好像是鸭子，叫来了服务员一问，果然就是鸭肉片！好吧，这是自己先入为主了，就觉得花了这个价钱，应该是能吃到狮头鹅片，看来自己是想多了。

第一道冷盘吃了个寂寞，就腹诽，这个量也太小了吧，每个都不够一口吃的，就担心，看来这回大概率是踩雷了。

朋友圈的照片就不能看，好多都是骗人的。

看着顾冬雨在那皱着眉，在品尝那个所谓的份子料理的红球球，就憋着笑，就问：“怎么样，这个份子料理有什么不一样？”

顾冬雨咂摸咂摸嘴：“好像就是个圣女果去了皮。”

还圣女果，那个本来就是番茄，又叫做西红柿好不好。

......

好吧，头盘略过，看看后来的还有什么惊喜。

一个炖盅端了上来，掐金丝的小炖盅圆润又可爱，服务员打开盖子骄傲地介绍：“这是一道陈皮炖老鸽，当中的陈皮用的是十五年以上的老陈皮。”

哟！这个厉害，十五年的陈皮可是难得，能算得上是宝贝了，心里感觉舒服了些，忙端起炖盅用勺子把汤往嘴里送。

嗯，一股熟悉的味道，就是广式的老火例汤，挺地道的例汤，十五年的茅台咱能

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喝出它的好来，可是这个十五年的陈皮就没觉得有什么。

问题是你卖的是一千多一位的高级套餐哎，让我喝这个所有的粤菜馆子都会必备的一道例汤，你的良心不会疼吗？

店家的良心疼不疼不知道，只觉得自己的脑袋涨涨的疼，好像大了一圈，真真正正的冤大头啊！当下就知道，今天这个雷自己已经踩上了，踩的实实的。

炭烧m7和牛质量不错，充盈的脂肪感，证明了这块肉的品质，是真真正正的和牛，但是前菜里已经有个道炭烧，这里再上了一遍同样的做法，要是我安排菜单肯定不会这么做，重复了，不过好像也没关系，份量那么小，就算是重复，也没人能感觉的到。

一道虫草花沙姜鸡是用了烧的滚烫的石锅呈现出来的，石锅应该是来自墨脱，倒是有些创意，但是姚远好想把后面的大厨给揪出来，让他跟自己回去，看看自己养的“黄油鸡”，再问问这个厨子，知不知道什么样的鸡才能算的上一只好鸡，。

好吧，后面的黑松露豆腐包，还算是对得起这个价格，虽然是用的黑松露酱，但是味道总算是找的很准。

一道东星斑鸡汤过桥就又让人有点恼火，东星斑这么好的鱼，刀工也不错，片下的鱼片大小一致，薄厚均匀，在沙煲里滚烫的鸡汤里烫熟，能看的出这道菜厨师也有自己的创意在里面，可是鱼的味道就不敢恭维。

你每一片鱼下面垫的是什么？是柠檬！柠檬把鱼的鲜味全部给遮掩了，再用鸡汤烫熟也毫无意义，只剩下酸味的东星斑就变成了柠檬鱼，你想出一道柠檬鱼何必去糟蹋这个东星斑呢？！用条鲈鱼好不好？

再说你有东星斑，就踏踏实实的给清蒸了，端上来好不好？突然就想起一个成语：脱了裤子放屁！

看着顾冬雨似笑非笑的吃着，姚远就觉得自己被嘲笑了，自己的媳妇自己知道，也是个不折不扣的吃货，这顿饭到底是咋回事，

到底是什么水平，恐怕她心里早就有数了。

服务员就在一旁站着，顾冬雨憋着笑：“姚远，说吧，你到底为什么要请我吃这么商务的一顿饭？”她把商务两个字拖长了声，说的抑扬顿挫。

商务？什么叫做商务？看了看空空荡荡的桌子上，精致的小碟子小碗，哦，原来这就叫做商务。

也突然明白了人家餐厅的卖点，“中餐日做”是怎么回事，想吐槽，可是看看身边微笑的服务员，终究是不好意思。

出了餐厅门，顾冬雨就再也没忍住，指着姚远“哈哈哈”的大笑，直到笑弯了腰，上气不接下气数落着姚远：“该，我再让你嘚瑟！假装大尾巴狼！”

姚远就委屈：“还不是为了请你吃点好的，谁知道他们就这么个水平，笑！还笑！好像坑的不是你家的钱似的！”

顾冬雨好不容易才止住笑，上前挽住姚远的胳膊：“行啦，你这个情儿我领了，不过下次可别选这种地方了，回家你给我炖个肘子，比这个不香吗？！再说了，这就不是咱这种人该来的地方。”

......

创意菜终究是被有些人给带偏了，也突然就明白，为什么当时董振洋大厨在接受采访时，会说了那么多有关两代厨王的故事

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，今天姚远就被活生生的教育了一把。

可是，人家餐厅的生意看上去还不错，最起码刚才人家的所有包间都已经订了出去，就不明白是什么样的食客对这种餐厅还趋之若鹜。一家为了创新而创新，丢掉了味道的餐厅居然还活的挺好。

再回忆刚才吃到的，好像就没几样菜是跟顺德有关系，除了一道所谓的沙姜鸡，好像就没有别的了，是在要是硬说的话，那个乳鸽汤也算是一个吧，创新创的不只是把味道丢了，就连自己是谁恐怕都已经不知道了。

今天吃到的食材不能说不好，黑松露酱、m7和牛、东星斑这几个食材都不算便宜，但是普遍的量都太小，一顿吃下来不但没有吃饱，吃完后就觉得胃里空虚，精神上寂寞，能食客吃出这种感觉，这家餐厅也算是绝了。

就不知道董大师当时的一句话说的准不准，像厨王那样的餐厅餐厅都活不过一年，不由自主就恶毒地想，想等着看看，这家到底能不能挺到明年的国庆节。

......

顾冬雨的父母平和安静，对于自己的宝贝女儿嫁给了一个厨子这件事，起初是有些意见，但是最终还是尊重了女儿的选择。

当姚远失业后，父母还悄悄地每个月给顾冬雨几千块钱补贴家用。

对这样的岳父、岳母，姚远想进点孝心，但是平日里挺难做到的，老两口住在市中心，每次过去看一趟老人最少要用去半天的时间。

最多时候就是过去吃一顿饭，聊聊天，待不了多长时间就得往回走，而且老两口喜静不喜动，就没有机会长时间的在一起生活。

看的出这次能把老两口接到小院，顾冬雨是没少做工作，但是最终起决定作用的恐怕还是小可心儿，俗话说：隔辈儿亲，没有老人会不喜欢自己的孙辈儿。

恐怕这次姚远的父母利用这个十一短暂假期，决定舟车劳顿地从大老远的西北驻地回来平城，也多半是为了看看自己的小孙女。

这就完美了，把几位老人安排在小院一住，便是理想生活。

每天水库边遛遛弯，温泉池子里泡泡澡，再让厨房给安排好每天的一日三餐，有时间就逗逗小可心儿，再有时间就带着他们周围景区逛一逛，想想都美。

但是这一切都没有告诉边的老人，只是说夫妻俩在农村租了房，过一过田园生活。

弄不好顾冬雨的父母心里还在担心，是不是城里生活压力太大，只能躲到农村里了？自己的宝贝闺女也不知能不能适应。

极可能还带了些埋怨、带了些气恼，只不过两个人的修养很好，把这些情绪藏在了心里，脸上一点都没有表露。

......

要说这个红旗村距离城里不太远，也就五十公里的路程，但是位置真的有点偏，进山以后没多久便驶离了国道，拐上了一条柏油小路，钻进了大山沟。

顾爸爸看着山沟越来越深，路两边的山越来越高，坐在后座就开始不安：“冬雨，你们这到底是搬到哪里住了，这穷乡僻壤的越走越偏，我怎么有种当年被下放的感觉？”

（本章完）

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