第一百零柒章 好厨子、走四方

好厨子就得走四方。

走南闯北的开阔眼界，出品才能大气，厨艺才能见长。

可是也不能走丢了呀，安晓飞再一次拨打李辉的手机，还是关机，自从上次喝酒李辉说要去西海应聘，就再无音信，中心厨房需要增加人手，安晓飞想推荐他过来，却是怎么也联系不上！

......

李辉看着被放在眼前的手机，就是不肯拿起来。

他知道，只要拿起这个手机拨出去，他就变成了诈骗团伙的一员！好好的一个厨子，凭手艺挣饭吃的厨子，怎么可能参与诈骗这个事情？！

但是对面的人有点多，打也打不过，已经试过好几次了，每次自己都被打的挺惨。

跑也跑不了，当初一下飞机被接上面包车的时候，还有机会能跑。

但是现在已经被人家糊里糊涂的带出了边境，这里是简普寨的西港，是国外！自己身无分文，没有护照、没有手机，被圈在深墙大院里，看守还那么严密，根本就没机会跑。

对面的那位黑瘦的猴子操着一口海湾腔：“你想好了，不肯加入你就没有收入，没有收入你怎么还给我们这一路的食宿钱？”

李辉就出离愤怒：“我就艹/你妈！你们这帮骗子，是我愿意来这的吗？有本事你就弄死我，可是你回头你别落我手里，落我手里老子阉了你！”

黑瘦猴子就叹气：“先生何必激动呢，欠债还钱天经地义的事嘛，不行你就去卖血吧！”

......

顾冬雨疯了，连带孙雅欣还有大着肚子的吴江雪也疯了。

一个小小的没有什么开发价值的温泉眼，就让这三个女人痴迷了，赵二鸣给派了了几个工人，三个女人就开始发挥想象力，指挥着那几位工人，这边砌一个池子，那边埋个管子。

孙雅欣是建筑设计师，路子野，不知道从哪来挖来的热带植物，也都挖坑种在了那个泉眼周围。这眼看着已经到了秋天，也不知道能不能种的活。

刚刚修整好的小院，地面也被重新刨开，挖上了坑，看来也要弄个泡池了，就不知道女人怎么对泡澡这个事那么痴迷。

这一切姚远都不顾上，就由着她们折腾，本来嘛，自己弄这个天地，一方小小的空间，就是给自己女人折腾的，开心就好！

幸亏跟村子隔着一坐山，就有一个隧道相连，否则这个水库边上会越来越热闹。

因为村里越来越热闹了！

姚远手边的事情也越来越多！

......

韩明这个厨师长的位置已经明确了，他的能力完全够，姚远就把整个厨房交给了他，自己就承担起了行政总厨的职责。

韩明有时候就觉得不真实，有点魔幻。不是这个厨师长的位置对他来说有什么挑战，而是越看他管理的这个厨房，就约觉得不真实。

乡村里的流水席他可不陌生，随着试营业的启动，怎么觉得自己这个厨房有往那个流水席方向发展的势头？合着自己就像个乡村厨子团队的头头。

团队工作的效率很高，应对将要到来的试营业肯定没问题，可是他有种预感，也可以说是对美食村未来的信心。

当客流量一起来，自己现在的这些人手怕是不够，如果现在定型的预制菜再推向市场，工作量会翻倍的增加。

于是他就警告姚远：“再不招人可就晚了！”

结果就没想到，这位姚远是真会耍赖皮：“韩大厨，你看着有合适的就赶紧挖吧！”

（本

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厨房里都是男爷们，所以江湖的味道很重，眼下的餐饮市场厨师的人员流动就很频繁，而姚远通过这一段时间的观察，觉得韩明的工作经验够，有着走南闯北的外出打工经验，眼界也比较开阔，学习东西非常快，以后的潜力挺大，就愿意给他个机会试试。

以韩明为主，构建这个中心厨房的团队，这个方案早就在心里定下来了，谁不愿意用自己的熟人呢，而韩明在厨房里浸润了二十多年，认识的同行少不了，拉来点人把厨房的岗位都给补充完全肯定不是问题。

果然，第二天就有五个厨师，各个岗位的都有，就打着小包袱前来报到了。

姚远不肯管的过细，就把招聘的权利完全下放给韩明，韩明倒是觉得身上的责任感更强了，找来这五个人，就不再扩大队伍了，目前厨房不算后勤阿姨，已经凑够了整二十，在他心里这个规模的人数，应付些大场面就足够了。

......

再多招人就怕增加成本，当他把这个厨房的岗位责任制、还有定岗定工资的表格交给李保安的时候，李保安那个嘴咧的，像是要哭。被吓到了，这二十人的工资每个月超过了十四万！

李保安就忙着跑去找姚远：“姚总，韩明这么干可不行，厨房工资太高了，平均工资七千！几个部门头头的工资都上万啦！你不是说每个月人工成本得控制在八万以内吗？”

姚远悠哉悠哉的喝着茶：“你那是旧黄历，这些个厨子经过这么长时间的锻炼，就值这个钱，另外我跟张叔说好了，你在管理公司也开一份工资，没那么高，就比着管理人员来吧！”

李保安瞬间就被这个消息砸晕了？啥，管理公司也给开一份支？那我不是变成双份工资了？工资翻倍啦？！

姚远接着说：“还有，你得赶紧再找个助手，两个公司的财务只耍你一个人可不行，别再耽误了事。”

财务也要招人，你不是刚刚看过报表吗？账上的那两个钱都快折腾光了，还想着再招人？就剩下这点钱，用的了那么多人去管吗？

姚远看出来他的疑惑：“财务系统马上要上，你的计算机水平怕不够，还有，村里那么多经营户，每天对账结款的，你一个人忙的过来吗？”

李保安听了这几句，瞬间就想通了，哦，我计算机水平不行，你们要上系统，合着我这是被嫌弃了呗。

......

村里第一批十家经营户一起开始试营业了，这一开门就是一发不可收拾，门就关不上了。

农家院哪里会规定营业时间，还不是客人随时来了就随时吃。

先到的客人是镇里大小领导带来的，既然是试营业，肯定会有很多不如意的地方，就不想太张扬，自己先内部磨合好了，再迎接十一的全面开张。

没有开业的农家院人也被张村长轰到了这先期开业的十家里面去帮忙，算是提前锻炼队伍了。

本来以为能应付的过来，可是没想到，几乎所有来吃饭的客人就都发了朋友圈，朋友圈的力量一下子把所有人都吓到了。

涌入红旗村的食客成几何倍数的在增长。

先期领导们都是带了关系户来捧场，也算是自掏腰包，给开门营业做个预热，为了不冷场。

中午饭口就分拨带来了三四十人，俨然是把这里当做工作餐了，十家经营户里就有一半没开张。结果到了当天晚上，就有回头客，来的客人据统计有七十八个人，每家经营户都收到了自己的第一笔进项！

就没想到，第二天一早

七点

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多，就有食客来敲门，带着宿醉敲门，就想吃再上一碗咸菜汤卤面当早餐醒醒神，好吧，一碗面不值钱，可是苍蝇虽小它也是块肉呀，就开门迎客吧。

结果这门一打开就再也没关上，一直到晚上，上门的客人就络绎不绝。第二天过去了，统计的客流数量就达到了一百八十人。

一百八这个数字可就轻易的突破了姚远给自己定的盈亏线，这可是刚刚开门第二天，还是试营业，也幸亏厨房的准备工作做的足，那些出品都是提前预制好的，现在每个人都在期待第三天的到来。

厨房的工作一下子提了速，韩明一声令下，陈家辉、安晓飞、程乐乐都在安排自己部门里的人加班，连夜加大了备货的数量。

现在距离十一还有三天的时间，都想看看，到了第三天会是什么情况，而三天后，村子全面开业，会是什么样的盛况！

没错，现在每个人都在期待那种盛况，可以预见的盛况。

几位老厨子的视频也已经放出去了，在各个视频网站上霸了屏，以他们的人气，每个视频的播放量都是几十万计的，这几个几十万的美食爱好者，就不知道能转化出多少的上门食客？

值得期待！中心厨房里的每个人都充满了信心，就都坚信，经过这么长时间的打磨，走马灯一样的各位大师的点拨，才最终定型的菜品，肯定能留住回头客，就像董大师说的那样，留住回头客，就是咱厨房最好的营销。

安晓飞也是真能想，就把他在姚远和大狗精心研究、指导下，才砌出来的馕坑就摆在了村子里的小广场的中间，铁钩子挂好的羊排、羊腿、羊肉串开始在馕坑烤炉里散发香味。

第三天到了，一到中午安晓飞就穿上厨师服，亲自到了馕坑烤炉的边上，看见有客人路过，远远的就学着西北口音在那里吆喝：“哎，烤好了、烤好了，真真的西北馕坑烤肉，好吃不贵哎，真正的滩羊烤肉，不好吃不要钱哎。”

霸道的烤肉香味就渐渐弥漫，渐渐地有客人跑来围观，有经营户跑来代客人来买：“安师傅，羊排给我来两斤。”

“安师傅，羊腿肉给我来一斤，要瘦点的。”

安晓飞乐的要飞，手一挥：“稍等几分钟，这就烤好啦！”

没法不乐，各种出品跟厨房各个部门、乃至各个厨师都是挂钩的，他的冷荤间高价格的出品很少，就指着这个烤羊来提高销售额呢，这可跟奖金是直接挂钩的。

自从跟着姚师傅，来到了红旗村，工资比以前高出了一大截，每个月还省了好几千的租房费用，这就挺让人满意，租房费一省还是两个人的！

萱萱也跟了过来，两个人朝夕相处的，没两天自己就上垒成功，萱萱已经被自己拿下，两个人就住在了一起，所以相比较以前在城里，每个月省下来的是两个人的租房费用，这可是一大笔钱！

每天吃住在村里，自己根本就没什么花钱的机会，工资就能大部分节约下来，照这样下去，每年攒个十万块不是什么难事，也就敢跟人家萱萱谈婚论嫁了。

不行等结婚以后，干脆就把家安在这个红旗村也行，这里的日子安逸的很呢，总比在城里，每天挤公交、钻地铁的赶时间，活的就像个毛兔子一样的好。

可惜那个李辉的电话就一直打不通，放着眼前这么好的工作不干，偏偏跑去那么远的西海去混世界，怎么一下还搞得失联了呢？

......

（本章完）

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