第八十五章 冬藏

十月中旬，苏晚签下了阳江的铺位租赁合同。广东二十一个地级市，最后一块拼图，尘埃落定。

签约那天，她没有搞任何仪式，只是让法务把合同审核完毕，自己在最后一页签了名字。放下笔的那一刻，她靠在椅背上，闭着眼睛坐了很久。九年前她刚来广东时，连深圳都嫌大，觉得从宝安到龙岗远得像出省。如今她的门店遍布全省，从湛江到潮州，从清远到珠海，每一个城市的坐标她都烂熟于心。

她睁开眼，拿起手机，给团队群发了一条消息：“广东全境覆盖完成。谢谢各位。”

群里瞬间炸了锅，祝贺的表情包刷了上百条。苏晚没有再看，把手机扣在桌上，起身走到窗前。

阳江店的开业时间定在十一月初。苏晚没有亲自去现场，她留在深圳，开始琢磨另一件事——广东的市场她已经基本占住了，下一步，该往哪儿走？

答案其实早就摆在那里。

十一月中的一个周末，苏晚和林舟坐上了开往厦门的高铁。她没有告诉任何人此行的目的，只带了背包和一本笔记本。两个半小时的车程，她一直在看窗外掠过的风景。

林舟问她在想什么。她说：“在想一个全新的城市，要从哪里开始。”

厦门比她想象中更小，也更精致。她在中山路步行街走了一个下午，数了数沿街的茶饮品牌——全国性的头部品牌几乎全在，本地品牌也有几家做得不错，竞争激烈程度不亚于广州深圳。但她注意到一个细节：厦门没有一家以“酒酿”为主打的茶饮品牌。桂花酒酿奶茶这个品类，在厦门几乎是空白。

她在中山路一家本地奶茶店买了一杯招牌产品，喝了一口就放下了。回到酒店，她在笔记本上写了一行字：“厦门可进。差异化切入，以酒酿系列打头阵。”

十二月，苏晚在厦门思明区签下了第一家店的租赁合同。这是她走出广东的第一步。消息在公司内部传开后，有人兴奋，有人担忧。运营总监老周专门跑到她办公室，欲言又止了半天，最后还是说了：“苏总，广东还没完

全坐稳，现在就出省，会不会太急了？”

苏晚没有直接回答，而是反问了他一个问题：“你觉得，晚舟小铺的护城河是什么？”

老周想了想：“产品？品牌？还是供应链？”

“都不是。”苏晚说，“是时间。我们比任何外来品牌都更了解广东市场，这是我们在广东的护城河。但到了福建，我们也是外来者。唯一的优势是，我们在广东用九年时间磨出来的产品和运营体系，可以直接复制过去。晚进不如早进，早进可以早踩坑、早调整。”

老周沉默了一会儿，点了点头：“那我开始组建福建团队。”

“不急。”苏晚说，“厦门先开三家店，跑半年，把模型验证了，再考虑福州和泉州。”

十二月末，深圳的冬天又一次如约而至。苏晚的两百七十家店分布在广东二十一个地级市和福建厦门，月总营收稳定在七千万以上，净利润突破一千万。公司的员工总数接近三千人。

平安夜那天，苏晚没有搞大型聚会。她只叫了林舟和小云，三个人在西乡老街那家首店里，煮了一锅火锅。店面早已打烊，卷帘门半掩着，暖黄的灯光从缝隙里透出去，洒在安静的街道上。

小云端起一杯桂花酒酿奶茶，眼眶有些红：“苏姐，我跟着你干了九年，从来没想过，有一天我们的店能开到福建去。”

苏晚笑了笑：“以后还会开到更多地方。”

“比如哪里？”

“还不知道。”苏晚喝了一口奶茶，“但肯定会越来越多。”

三个人吃到很晚。临走的时候，苏晚站在店门口，最后看了一眼那块已经换了三次的招牌。她伸手摸了摸门框上那道浅浅的凹痕——那是九年前开业第一天，搬运冰箱时不小心磕出来的。她没有让人修补，一直留着。

林舟站在她身后，轻声说：“走吧。”

苏晚收回手，转身走进了夜色里。

身后，那家二十平米的小店安安静静地立在老街深处，像一枚钉子在时间的墙壁上，牢牢地楔着。