第九十章 招聘

因为画爱盛宴餐饮店装修施工接近尾声当中，需要很多的厨师和服务员。小画张贴了招聘启事，在网上也公布了招聘要求。

来咨询服务员和厨师试工的人熙熙攘攘，这时有两个人来应聘厨师工作岗位。一个人长的跟黑炭一样，高高的个子五大三粗，叫刘黑塔。另一个人白白胖胖的，油嘴滑舌，叫白胖子。

两人看着招聘启事，刘黑塔道：“白胖子，你看上面的要求，我们都符合，我们进去试试。”

白胖子道：“这上面写的都是骗人的，她们都是已经内定好了的，还有怎么好的事轮得到我们。”

刘黑塔道：“上面白纸黑字写着呢！工作积极的，公司效益好，可以拿提成。”

白胖子道：“上面写的月薪6000千元，加提成，你觉得可能嘛？现在哪里还有提成的餐饮业。怎么才是公司效益好呢！”

刘黑塔道：“不会吧！你没看到很多人进去报名吗？”白胖子道：“这些人都是她们请来的拖儿，显得她们画爱盛宴高档，名气很大。”

刘黑塔道：“不会是骗人的，你看里面的那个美女老板，这样的人会骗人吗？”

小画在里面听到他们两个人的话，从里面出来。小画道：“你们两个做过厨师嘛？，是几级证书。”他们道：“有证书，我们都是高级。”

小画道：“那你们跟我来厨房，试试做的菜。”后面还跟过一些应聘者，来到厨房一起看热闹。刘黑塔就嚷着：“我先来，今天我做个大锅乱炖。”只见刘黑塔将猪肉切条，蒜苔切段，生姜切片。

香菇泡发切成两段，土豆削皮切滚刀。白菜撒成泡，西红柿切大块，红薯粉丝泡软。

将锅中水烧开，放入备好的食材，加入料酒，白糖，辣椒，食盐，煮30分钟。然后放入油豆皮，油豆泡，加入各种丸子。再煮上15分钟。

小画和圆圆一直在傍边观察，刘黑塔动作粗糙，食材也处理的一般，不是很精细。但是

人很本分。

轮到白胖子做菜，菠萝咕噜肉

，他将里脊肉切成一块，放入食盐，胡椒粉，料酒腌制。再往肉里打入两个鸡蛋，加入淀粉，让肉片粘上糊。

锅中油烧热，将里脊肉一片一片放入油锅中炸，炸至金黄，捞出控油，再第二次复炸。

锅里留底油，倒入菠萝，番茄酱，白醋，白糖，彩椒，大火迅速翻炒，让里脊肉浸满汁液。

小画注意到白胖子的手艺不错，动作规范，流利娴熟。有一定的厨师功底。

小画和圆圆先尝了尝刘黑塔做的大锅乱炖，味道还是比较鲜美，食材也都入味。就是食材处理欠妥当。

又吃了吃白胖子的菠萝咕噜肉，酸甜可口，味道正宗，厨艺还是比较到位。

小画将两道菜拿给围观的人品尝，大伙都七嘴八舌的评论，有的人说味道还行，有的人说味道一般。聘任切墩切菜的二愣子道：“这种大锅乱炖还没我做的好，还是聘请我当炒菜的厨师岗位吧！我看他这厨师证是买来的吧？”

刘黑塔道：“不是买来的，是我考的，我今天紧张，手有点抖。”围观的人哄堂大笑。

小画道：“你只有初级证书，等你也拿到厨师高级，你也可以当炒菜厨师的。”

小画道：“刘黑塔，你做的菜味道还行，就是食材处理不精细。”

刘黑塔粗声道：“我是不是没做好，你们不聘用我。”

小画笑道：“我们可以聘用你，但是以后厨房的一些体力活，你要多担当一些，可以嘛？”

刘黑塔道：“没问题，我就是有力气。”

小画道：“白胖子，你做的菜味道，外形都不错，符合我们的要求。就是以后工作的时候要少发牢骚。”

白胖子道：“我就是贫嘴，并没有恶意。”小画道：“贫嘴可以，但是不能伤害他人，以后你多宣传公司好的方面。”

小画道：“你们两个被入取了，等开业就来我们这里工作

。”两个人走了，走时还听到刘黑塔道：“白胖子，这次多亏了我吧！是我说不是骗人的。天仙的美女怎么会骗人呢！”

圆圆道：“姑姑，怎么会聘请刘黑塔的，他的厨艺技术不是很精。”

小画道：“刘黑塔手艺不行，但是为人老实，干活踏实。现在这样的人不多了。”

圆圆道：“刘黑塔会不会把菜做坏。”

小画道：“不会的，有徐国厨把关，不会出篓子的。这种人经过几年的培养会成为合格的厨师的。”

圆圆道：“姑姑，厨师已经加上这两个人一共有十多个人了。”

小画道：“还有二哥介绍来的馒头哥。”

圆圆道：“张艺凡也要来。”

小画道：“可以，我们现在正需要人，张艺凡当餐饮部经理，圆圆，你当大堂经理和婚宴部经理。”

小画又道：“圆圆，你的工作非常关键，大堂经理和婚宴部经理需要跟形形色色的人打交道。婚宴部就是靠口口相传的，服务好每一位情侣，她们会到处宣传，就会有更多的情侣来画爱盛宴举办婚礼。”

小画接着说：“还有张艺凡餐饮部经理需要跟很多酒鬼打交道。听说张艺凡的酒量惊人，千杯不倒。他的任务比较重，叫他尽量少喝。顶不住时，可以叫馒头哥顶一顶。或者其他厨师顶一顶。”

圆圆道：“就是缺卫生方面，馒头媳妇翠花负责清洗主管，可以嘛？”

小画道：“可以，最好是翠花姐多带一些清洁阿姨来，卫生方面工作非常重要，要安排信的过的人管理。”

圆圆道：“现在的服务员很难招到年轻的女生，大部分都是已婚的人。”

小画道：“时代变了，原来是年轻女生都抢着当服务员，现在的年轻女生直播当网红呢！”

小画道：“这样好了，大厅派几名年轻女生，再就是包间派几名年轻的服务员，其他地方上菜和清洁的就不需要了。”