第26章 皮蛋瘦肉粥

林周先去了平时买菜的菜市场，见市场没开门。

又在地图上搜索这个点哪里有开门的市场。

最后摸索到了一个生鲜批发市场。

这个点正是菜贩子们去批发食材的时候。

他到地方就看到整个市场灯火通明，非常热闹，门口停着大大小小的货车三轮车，食材一车一车的往外拉，忙的热火朝天，人声鼎沸。

任务的第一天，林周准备卖皮蛋瘦肉粥。

主要他也爱喝。

拥有一个中餐胃，林周还是挺喜欢喝粥的。

什么豆浆油条，咸粥甜粥的，他都很爱。

一板皮蛋，几斤新鲜的猪里脊肉，还有几袋子新米。

当然生姜小葱也不能少。

粥的话，大米是主要的食材得多买些，其余的配菜可随意更换。

快速的买好食材，林周骑着电瓶车就往回赶，时间十分的赶。

到家就先给大米倒香油泡上。

这样泡松软的大米，可以节省熬煮的时间，还能让大米在高温的作用下迅速开火，变得浓稠。

猪里脊肉清洗干净，切成肉丝腌制一下。

皮蛋瘦肉粥，除了皮蛋，瘦肉也是很重要的。

新鲜的猪肉是咸粥鲜味的来源。

猪里脊肉相比猪瘦肉更加的嫩滑鲜美，要比猪瘦肉好吃。

皮蛋全部切成丁。

一刀下去，好的皮蛋，蛋黄跟咸鸭蛋一般，还留黄，散发着皮蛋独有的香气。

姜丝，葱花也是必备的调味料。

可以去除里脊肉跟皮蛋的腥味。

等到皮蛋瘦肉粥可以煮的时候，时间已经来到四点了。

林周感受到了时间的紧急，对系统的随机任务也有了新的认知。

这是真的很随机！

又高又深的铁桶锅中先倒入香油浸泡后的米，再倒入清水，最后倒入姜丝，大火煮开后，改成小火煮，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免黏锅底。

熬粥这件事，看起来很容易做，其实很考验手艺。

首选当年的新米，米香味最为浓郁，香醇。

其次最好用砂锅煲，但砂锅能煮的份量太小，林周做生意，肯定得选用不锈钢的铁桶锅来煮。

控制火候，是煮出一锅好粥的关键。

慢慢熬上一个多小时，就可以将火关掉了，让粥再闷一会儿

。焖过的粥，会更黏稠浓郁。

趁着这个功夫林周给自己换上一身运动装。

上周包多了的包子，正好拿出来热一热，等皮蛋瘦肉粥熬好就是一顿美味的早饭。

吃饱喝足，林周把一桶皮蛋瘦肉粥搬到三轮车上，开往秦黄山。

秦黄山是江东市有名的风景区。

因山高，风景好，还免费，吸引了很多本地人外地人前来爬山游玩。

林周只听过，还没去过。

刚好这次过去摆摊，能爬个够。

还不知道秦黄山有多高，他能不能爬的上去，费时多久。

林周怀着忐忑的心情来到山脚下，结果就看到这个点，山脚下人还挺多！

最起码跟他想象的场景不同。

这是要爬山看日出？

林周不确定的想着。

他在看别人，却没注意他才是人群中最亮的崽。

一桶皮蛋瘦肉粥，放在竹篓里，固定密封保存好。

一桶一次性塑料碗跟勺，还有餐巾纸放在另一个竹篓里。

最后林周挑起扁担，给两个竹篓挑了起来。

这一幕直接给周围爬山的游客看傻了。

什么情况？

这人要背着这些东西上山？

是做生意吗？

于是大家都好奇的默默关注着林周。

直到看到他真挑着东西上山了！

林周估摸着重量，感觉能背的动，看了眼时间不早了，赶紧一步一步顺着台阶往上爬。

一路还，还有不少同行的爬山人。

相比白天爬山的人，这个点人不多，但也有人，不至于孤孤单单让人害怕。

大夏天，凌晨五点，天也挺亮的了。

十分钟后......

林周累的不轻，赶紧给皮蛋瘦肉粥卸下来歇歇。

这任务真艰巨啊！

到山顶摆摊，这不是为难他嘛！

路过的游客，瞪大眼睛瞅了林周一眼，带着一丝不解，越过了他。

林周歇了一会，看到时间不多了，又咬着牙继续爬。

此时此刻，他终于体会了背水上山的大爷们挣的钱是有多辛苦。

现在，他也是大爷们中的一员。

本想着系统定价一百一碗的粥太黑了，现在经过这艰辛的爬山路程，林周觉得一碗粥卖一千，他都会照做！

半小时后......

林周看着时间来到五点40.

距离六点只剩下二十分钟。

但距离山顶他才爬了一半。

要不是有这些天的爬山经历，林周敢肯定自己爬不上去。

但现在还能坚持。

于是在别人越爬越慢的情况下，林周跟赶时间一样，还在加快步伐的往山上爬。

“卧槽，这是何方神圣？”

“这人背着啥？去山上做生意？”

“是水不？”

“还是豆浆？”

有游客看着路过的林周，看到他挑着的铁桶十分眼熟，立马猜测道。

“是个狠人，大清早这么猛。”

一群为了看日出而爬山的游客，看到林周后都惊讶的不行。

他们这么早来爬山，本以为已经很少见了，没想到还有这么早来做他们生意的人。

“走走走，跟上去，看看那人卖啥？”

几个正在放暑假的大学生，没事干，看到林周非常的感兴趣，直接加快速度跟了上去。

“帅哥帅哥，你这是干啥去？”

林周听到了声音，但不知道是喊他的，并没有停下脚步。

直到喊话的声音出现在他旁边没，他才侧过头看了过去。

“你们喊我？”

林周并不认识这几人，疑惑的问道。

“对，大哥，你这是干什么去？卖吃的吗？”

几个大学生气喘吁吁的跟上林周好奇的问道。

“到山顶卖皮蛋瘦肉粥。”

几个大学生：？？？

似乎是他们脸上的迷茫太显眼，林周表情也有点尴尬。

要不是系统，他是不可能干出早上六点跑到山顶卖粥的事情！

一边说着话，林周速度并没有慢下来。

几个大学生对林周是在是太好奇了。

尤其是到山顶卖皮蛋瘦肉粥，他们几个还没吃早饭呢，这不巧了。

于是就跟在林周后面，一起往山顶爬。

越靠近山顶，人越多。

不少人看到林周都很好奇，问他是卖什么的。

很快，周围一圈人都知道来了个狠人，在山顶卖皮蛋瘦肉粥。

这一下子就勾起了大家的好奇心。

皮蛋瘦肉粥常见。

但早上六点山顶上的皮蛋瘦肉粥没见过。