第60章 杀猪饭

大憨和二憨连忙把徐清风拉到了房间里，徐清风还有些纳闷他们为啥要这么做。

不一会，他便明白了。

“老大，我跟弟弟刚才帮着打下手，觉得杀猪也不难啊，以后这活我们兄弟就能干，不用请人，请人还花钱...”大憨小声的说道。

徐清风看了看大憨和二憨，两兄弟还是十分认真的。

“你们要是真能学会杀猪，也算是一门傍身的手艺了，我自然是没有话说的。”徐清风笑着说道。

这话给两兄弟吃了一颗定心丸。

“哈哈，老大，那可说定了，我跟弟弟肯定好好学。”大憨开口道。

当然，这算是偷师学艺了。

但杀猪其实也没有多少技术含量。

唯一就是需要一膀子力气。

没有力气，可驾驭不住几百斤的猪。

不过大憨二憨最不缺的就是力气了。

所以他们没准真的能行。

不一会，两头野猪，便骨肉分离。

何春花和李如月也开始着手处理猪肉，酸菜，血肠这些食材。

打算烹饪杀猪饭。

“幸亏没有听你的，还说这里什么蔬菜和调料。”何春花切好了酸菜，还不忘吐槽一句徐清风。

徐清风嘿嘿一笑，他还真的忘了酸菜这茬。

杀猪饭，一个极具时代特色的词汇。

从古至今，源远流长，而且，基本上全国各地都有杀猪饭。

只是有些地方叫法跟东北不一样。

简单来说，杀年猪，对于农村家庭来说，是一件大事，所以会请亲朋好友来帮忙，然后设宴款待。

而食材，当然是就地取材，从猪身上拿了。

通常的时候，都是过年前，像现在开春了，还挺少见的。

徐清风没啥事，便出门去喊他哥和军子回来吃饭。

他们还不知道晚饭在爷爷家里吃呢。

这个点，差不多徐秋生和军子也该回来了。

徐清风便没有去江边，而是骑着自行车，到村口等着。

果然，没过几分钟，便看到他哥和军子，赶着驴车满载而归。

“风哥，你怎么在这等我们？”军子看到徐清风

，连忙走上前来，询问道。

徐清风把晚上去爷爷家那边吃杀猪饭的事情，告诉了两人。

听到有杀猪饭吃，两人都是眼前一亮。

尤其是军子，那叫一个开心。

“我的天，风哥，你们下午真的打到野猪了啊？”王小军惊讶不已。

虽然徐清风下午离开的时候，跟他提了一嘴，说挖了陷阱，进山猎猪。

但说归说，真的做到了，那又是另外一码事了。

这也太强了。

杀猪饭，在这年代，那都是堪比年夜饭的丰盛了。

因为肉可以敞开了吃。

量大管饱。

徐清风哥俩，小的时候，便最喜欢去爷爷家吃杀猪饭。

爷爷奶奶每次还会在煮肉的时候，往里面放两个鸡蛋进去。

一口鸡蛋，一口肉，吃起来，那叫一个回味无穷。

这对于后世来说，可能不算啥，因为吃肉已经很稀松平常。

但在七八十年代，可能一年才能吃到这一回。

长白山这边的杀猪饭，一般是五道菜，凉拌菜，血肠烩酸菜，红烧肉，猪肝，猪下水。

光是想象，徐清风便忍不住咽了咽口水。

其中这五道菜里，他最喜欢吃的当属是血肠烩酸菜。

很多地方，也管这叫烩菜，大杂烩。

里面的食材十分丰富。

白菜酸菜、血肠、猪五花，土豆，粉条等等。

也有只前三样组成的。

加后两样的话，就不用放那么多肉，而看上去更加的丰富。

烩菜里的土豆，沾染了猪肉的汤汁，都是很香的。

徐清风和徐秋生，军子先把驴车上的鱼，倒入了家里的小池塘，便迫不及待的去吃杀猪饭了。

还没有走到爷爷家，隔着很远，几人便已经闻到了肉香味。

脚步不由加快了一些。

“大娘烧的杀猪饭，真是绝了，太香了。”军子开口道。

几人赶到的时候，桌子上已经摆了好几道菜。

其中刚端上桌子的便是徐清风心心念念的烩菜。

荤素搭配，肉炖的烂熟，闻上去特别香。

“回来了？

马上就可以开饭了。”李如月对几人笑了笑。

徐佳佳站在桌子旁边，还没有桌子高，踮着脚尖，眼巴巴看着桌子上的肉。

脸上写满了想吃两个字。

不过大人都还没有上桌，所以自然是没有小家伙的份的。

徐佳佳虽然很想吃，可也是极懂规矩的。

徐清风找了个小碗，夹了两块肉，然后把徐佳佳拉到了屋外，给她开了个小灶。

“叔叔，这样不好吧。”徐佳佳摆摆小手，不敢吃。

“没事，你悄悄吃完，谁也不知道，我会为你保密的。”徐清风微微一笑。

徐佳佳悄悄看了看四周，连忙吃了一块肉，剩下一块肉，说什么都不肯吃了，非要徐清风吃。

徐清风于是把剩下的那块肉吃了。

“真乖。”徐清风开口道。

两人偷吃了肉，回到了院子里。

默契的对视一笑。

“弟弟，你就惯着她吧。”徐秋生小声的说道。

“穷养儿，富养女，我觉得这句话还是有一定的道理的，女孩子，就得娇惯一些，这样以后长大了，才不会被男孩子的三瓜两枣给忽悠走。”徐清风开口道。

徐秋生哑口无言。

还有这说法？

不过想想还是有一定道理的。

当然了，这指的是在物质条件上，正确的人生观和价值观，还是要树立的。

不一会，另外两道菜也上桌，便可以开饭了。

因为装菜的盘子都很大，所以虽然只有五道菜，却几乎把整张桌子给摆满了。

徐清风把杀猪匠请到上座。

这是待客之道。

徐秋生陪着他喝了两杯。

徐佳佳专注干饭。

当然，干饭更狠的还数大憨二憨两兄弟。

他们哪里吃过这么好吃的饭菜。

平日里，他们吃的都是自己烧的菜，那味道，仅仅只是能吃而已。

这几天，跟着徐清风，也算是吃香喝辣了。

两兄弟都觉得自己遇到贵人了，对徐清风都十分感激。

觉得这份恩情太大了，无以为报。

但其实，他们是绝对有资格吃这碗饭的。