第546章 真正的海味！这一口鲜甜，让评委想起了初恋！

海风扯着嗓子吼，扩音器里电流声滋滋乱响。

“计时开始！”

指令落地的瞬间，甲板乱了。

几十号人红着眼，疯了一样扑向船尾物资区。

那里堆着燃料。

无烟煤、果木炭、机制炭，还有几个贴着封条的白色箱子。

备长炭。

“抢白箱子！”

小野次郎根本没看别人，盯着目标就冲。

东瀛队员个子不高，钻缝隙却是好手，几下晃过高大的欧洲选手，死死抱住那两箱备长炭。

“哟西！”

小野次郎拍拍箱盖，眼神扫过那些还在争抢无烟煤的对手，最后落在陈品身上。

嘴角上扬。

“备长炭，千度高温，无烟无味。”

他推推防风镜，镜片反着冷光。

“烧烤的灵魂是火。火纯，赢一半。”

“陈桑，这局不拼运气，拼底蕴。”

他等着看陈品懊恼，等着看华夏队去捡剩下的烂炭头。

陈品没动。

他双手插兜，靠着船舷，甚至还在帮囡囡整理冲锋衣的防风扣。

那两箱被抢破头的备长炭，没能让他抬一下眼皮。

“放弃了？”

小野次郎皱眉。

直播间屏幕上，弹幕密密麻麻滚过。

【品神卡了？】

【动啊！一会连果木炭都没了！】

【这是要用爱发电？】

陈品终于动了。

没往物资区走。

他拍拍身边壮得像铁塔一样的孟龙，手指点了点脚下的甲板，又指了指角落里几个长满青苔的破桶。

“大龙，干活。”

孟龙反手摸向后腰。

一把红漆剥落的消防斧拎在手里。

“哐当！”

斧头砸在甲板钢板上，火星子乱溅。

原本嘈杂的人群猛地一滞。

孟龙抡圆了胳膊。

斧刃破风。

咔嚓！

那个不知道在海上漂了多少年的橡木桶，瞬间炸开。

木屑崩得老高。

“干啥呢！”

驾驶室窗户猛地推开，大胡子船长茶杯都在抖。

“那是俺的桶！那是公物！你要拆船啊？！”

船长抓起对讲机就要喊人。

陈品两步跨过去，一包华子顺着窗缝塞进船长手里。

“叔，别喊。清理废品呢。”

他指着地上一堆烂木头。

“这破桶占地方，我看盐霜都结了三层，帮你腾腾地儿。”

船长捏着烟，看看烂木头，又看看陈品。

“那……那船下水就在这儿了。以前装淡水的，漏了才扔那当凳子。”

“这就对了。”

陈品弯腰捡起一块木片，凑到鼻子底下。

吸气。

一股子咸腥味，混着陈年老木头的腐朽气，还有点发酵后的醇厚。

“备长炭好是好，太干净。”

陈品声音不大，顺着风钻进小野次郎耳朵里。

“海上烧烤，要的就是一股野

劲儿。”

“老橡木吸饱了海风，浸透了盐。烧起来，自带调料。”

“这叫……海盗风味。”

孟龙又是一斧子。

咔嚓！

这次遭殃的是船舷边的防撞废枕木。

木头茬口里，干枯的油脂渗出来，那是几十年的松香。

弹幕疯了。

【拆船烧烤？太硬核了吧！】

【这嘴开过光吧？拆家都能说出花来！】

【不过老木头烤肉是有说法的，带烟熏味！】

另一边。

安托万·李动了。

这位刚被陈品“忽悠”瘸了的米其林大厨，看了一眼正拿尺子摆炭的小野次郎。

摇头。

眼神怜悯。

“太匠气。”安托万嘟囔，“不合天道。”

他没去抢炭。

转身钻进船员休息室。

两分钟后，他抱着一堆破烂跑出来。

半瓶剩底的高度伏特加，几捆熏蚊子的干艾草，还有一包发潮的八角桂皮。

他走到陈品面前，指指孟龙手里的斧子。

“借个火？”

陈品乐了。

“哟，安教授，开窍了？”

眼神示意。

孟龙递过斧子。

安托万动作笨拙，但也学着样，劈了几块带油脂的松木。

两人对视，一种名为“狼狈为奸”的默契在滋生。

“装神弄鬼！”

小野次郎看着这一幕，心里烦躁。

他深吸一口气，强行拉回注意力。

“料理是科学。”

戴上隔热手套，拿起红外测温枪。

“备长炭核心800度，表面300度。美拉德反应完美区间。”

比目鱼切成麻将块，整整齐齐码在钢签上，连鱼皮的纹路都对得严丝合缝。

“外焦里嫩，锁住汁水。”

“烧鸟流·奥义·极意烤！”

他这边精细得像做手术。

陈品那边简直是火灾现场。

老橡木和废枕木堆在一起，火苗子一窜一米高。

呼——！

海风助燃。

蓝幽幽的火舌卷着黑烟，噼里啪啦乱响。

浓烟带着海盐和焦油味，顺风扑向东瀛队。

咳咳咳！

小野次郎眼泪直接下来了，手一抖，那根正要刷酱的签子差点掉地上。

“八嘎！这是生化武器！”

他捂着鼻子吼。

“海边就这样。”陈品摇着个破蒲扇，把烟扇得更欢，“嫌呛回温室去。”

脑海里，小馋猫的声音尖锐且兴奋。

【喵呜！对味儿了！】

【那个小日子的炭太干净！没灵魂！】

【这老木头里全是故事！这烟熏味，啧啧，本神核心都要被熏入味了！】

【快！虾怪！扔进去！别刷油！直接扔！】

陈品嘴角一勾。

那盆张牙舞爪的“虾怪”被端起来。

这玩意壳硬肉嫩，文火烤不透。

但这把火……

“走你！

”

哗啦。

几十只虾怪直接倒进火堆。

没烤网，没签子。

火葬场式烧烤。

紧接着，带刺的紫海胆，连壳带肉，全扔进炭火最旺的中心。

“安教授，到你了！”

陈品吼了一嗓子。

安托万那只巨大的帝王蟹趴在案板上。

他没拆解。

抓起那半瓶伏特加，仰头，一大口闷进嘴里。

腮帮子鼓起。

“噗——！”

酒雾喷满蟹身。

干艾草、八角塞进蟹壳缝隙。

“法式炼丹术……起！”

巨大螃蟹划出一道抛物线，砸进陈品的火堆旁。

火焰吞噬蟹壳。

酒香炸裂。

艾草的草本香、焦油的厚重、海鲜的鲜甜。

几种霸道的味道绞在一起，借着风势，重拳轰击在场每一个人的嗅觉神经。

小野次郎鼻子抽动。

他闻到了。

那是米其林三星厨房里永远没有的味道。

粗野。

狂放。

像满脸胡茬的水手，在暴风雨夜灌下的一口烈酒。

生命力的味道。

他低头看看手里精致得像艺术品的烤鱼。

突然觉得……没滋味。

“不可能！”

小野次郎咬牙，“这是糟蹋食材！破坏纤维！这是犯罪！”

评委席。

“香水女王”伊莎贝尔摘下昂贵的丝巾。

她没捂鼻子。

反而探头，深深吸气。

“上帝……”

她闭眼，表情迷醉。

“不是烟熏味。”

“是记忆。”

“这艘船的记忆，大海的愤怒，被一把火点燃了。”

资本家大卫·陈死死盯着火堆里通红的帝王蟹，喉结滚动。

“这卖相……”

他喃喃自语。

“放在我餐厅，端上来配个火把表演……”

“维京海盗盛宴！”

“一份卖8888不过分吧？！”

陈品没空管他们。

火候到了。

虾怪壳焦黑，海胆刺烧尽，变成一个个黑煤球。

“大龙，灭火！”

孟龙端起一盆海水，泼上去。

呲——！

白汽腾空。

比刚才浓郁十倍的鲜香，在蒸汽爆炸中升腾。

陈品捡起一根烧火棍，扒拉出一个“煤球”。

用力一磕。

啪！

焦壳裂开。

金黄色的汤汁在沸腾，包裹着半融化的胆肉。

没加调料。

但这味道……

陈品深吸一口气，天灵盖发麻。

他转头，看向呆滞的小野次郎，呲牙一笑。

大白牙在烟熏妆的脸上格外刺眼。

“小野君。”

“你那个‘极意烤’好了没？”

“要不要来尝尝……”

“真正的海味？”