第114章 哥，你别吃了，我害怕！

“大家稍等，现在新增一道和牛炒饭，我现在去选一块牛肉。”

林玄走出档口，对外面排队的食客讲了一声，随后便去选肉。

正在排队的食客本来还奇怪林老板怎么突然出来了。

听到这话顿时喜出望外。

“太好了，今天竟然能品尝到四种林老板的炒饭！”

“妈妈，我好幸福！”

“林老板，我陪你一起。”

“我也一起！”

一些食客们听到林玄最后说要去选肉，决定跟着看看，反正等着也没事儿干。

于是，林玄前脚刚走到牛肉展柜，后脚足有十几二十个食客跟了过来。

连张经理都跟着来凑热闹。

一群人挤在展柜前。

牛肉展柜后面的胖厨师，乍一看来了这么多食客，旁边还跟着张经理，原本略微佝偻的身板，刷的一下挺直，立正了。

准备拿出百分之一百二的精神，招待这群客人。

能让张经理这样陪同，肯定是重要的食客，估计是哪个大公司搞团建呢，要是敢出了纰漏，怕是下班要吃挂落。

胖厨师露出了得体亲切的笑容，等待顾客们挑选。

林玄目光从展柜上扫过，里面有各种部位的和牛，眼肉、西冷、菲力、牛小排等等，基本上都有着丰富的白色脂肪纹。

他略作回忆了一下挑选和牛的知识，指着一大块和牛菲力道，“就这一块吧。”

有食客立刻好奇道：“这块有什么说道？”

胖厨师微微一笑，露出内行人的矜持自信。

“这是上好的M9菲力，是牛脊上最嫩的肉，肉质柔软细嫩，纤维细腻，脂肪交杂呈大理石花纹状，因为这个部位的肌肉活动量很少，所以肉质不会变得坚韧。”

“只需要简单的炙烤或者煎制，佐以黑胡椒，盐巴调味，就非常好吃了。”

“如果想尝尝，我现在就给大家制作。”

林玄点了点头，对于菲力的认知同样如此，尤其是M9级别的菲力，只要保证火候，几乎能达到入口即化的程度，同样也是牛身上价格最高的部位。

胖厨师说着，正准备打开展柜去取牛肉，却眼睁睁的看到林玄先一步打开展柜，直接将整块菲力连盘端起。

胖厨师：？

不是，哥们……

胖厨师惊了，道：“你干嘛？”

“我拿去做炒饭用。”林玄礼貌的回了一句。

做炒饭？你拿M9和牛菲力做炒饭？！

你怎么不把你家马桶镶金边啊！

胖厨师都气笑了，道：“我告诉你别乱来啊……张经理，张经理！”

说着，胖厨师试图找张经理救场，这么多客人看着呢，总不能在这乱来。

“让林大厨拿去用吧，你去库房看看还有没有存货。”

张经理淡定的点了点头，用眼神示意胖厨师不要大惊小怪。

随后想了想，又道：“库房还有的话，就拿到炒饭档口，免得不够用。”

把我要用的菲力拿走就算了，合着我还要给他当送货员？

胖厨师瞪着眼，觉得张经理脑子有泡。

张经理面不改色，微微一笑，道：“老板允许的。”

胖厨还是有些不服气，道：“他都拿走了，这些客人要吃怎么办？”

说着胖厨师指了指展柜前的食客。

某位被指到的食客一乐，道：“别指我，我就是要吃炒饭的。”

胖厨师呼吸一窒，又看向旁边。

“别看我，我也吃炒饭。”

“溜了溜了，等林老板的和牛炒饭去了。”

食客们纷纷扭头就走，来的热闹，走的无情。

只留下胖厨师在原地身影萧瑟，心中有万头草泥马奔腾。

什么人啊都是，来自助餐厅吃炒饭！？

这边，林玄回到档口，立刻着手处理牛肉。

牛肉切成指甲盖大小的牛肉粒，用黑胡椒、料酒、盐稍微腌制，留下底味。

随后又切了细细的洋葱丝，与胡萝卜丁，当做配菜。

起锅烧油，等油温升高，放入大量牛肉粒翻炒。

高品质的菲力，脂肪在高温中略微融化，迅速激发出肉香气，如果细嗅还能嗅出淡淡的奶香。

林玄目不转睛的盯着牛肉粒，略微呈现出焦黄色后迅速盛出备用，余温会让牛肉进一步成熟，同时锁住肉汁。

接下来便是炒饭。

洋葱丝、胡萝卜粒下锅翻炒出香气，再加入满满的米饭。

待洋葱炒软，胡萝卜粒成熟，米饭炒

散，泛起晶莹的油光……接下来就是考验手速的时候。

牛肉粒迅速下锅与米饭互相混合，散发出迷人的香气。

炉灶轰鸣，林玄快速颠锅翻炒，随后撒上盐巴与黑胡椒，随后立刻关火装盘。

和牛炒饭成了！

热气袅袅中，米饭、牛肉粒、胡萝卜、洋葱丝清晰可见，色彩分明。

沁人的牛肉香气混合着米香让人沉醉。

排在第一位的食客明明已经轮了两次了，但闻到香气后，还是抑制不住的分泌口水。

可恶啊，明明只是炒饭，怎么看起来这么好吃！

食客心中嘀咕着，狠狠盛了一满碗。

餐厅某张桌子上。

散打男大口咀嚼着炒饭，一手持勺，一手拳头紧握。

好吃的拳头都硬了！

原本他还觉得今天晚上的一切事情都透露着离谱。

花了六百块，来高档自助餐厅狂吃炒饭。

但是当真正吃到炒饭这一刻，他理解了一切。三种炒饭，不同的美妙味道。

散打男越吃越精神，感觉吃完就可以去健身房对沙袋狠狠来一套小连招。

对面坐着的是某戏精食客。

“不是，哥，你还没吃饱呢？”

戏精食客忘之惊叹，他不算食量太大，排了三轮就感觉差不多了，最后弄了点新鲜帝王蟹刺身溜了溜缝。

但离谱的就是这位散打大哥，硬是排了六轮，每次都是满满一碗。

这食量，这身材，真是让人羡慕。

“我也差不多撑了。”

散打男将最后一口炒饭咽下去，满足的叹息一声。

今天碳水可真是吃爽了。

要说值不值，他也不知道，反正吃饭这种事，吃开心就行了。

旁边，有人端着碗路过。

散打男瞥了一眼，忽然问道：“哥们，你这炒饭怎么跟我之前排队吃的不一样？”

“哦，你不知道吗？林老板新增了一道和牛炒饭，味道绝了！”

和牛炒饭？！

散打男一愣，刷的一下站起来。

戏精食客脸色大变。

“不是……哥，你别吃了，我害怕！”

………………

（晚点还有……）