第219章 亲手下厨

看到江浩一副很享受的样子，李雨桐笑了，便也不再管他。

反正一切都随他。

江浩忽然想抽一支烟，摸了摸口袋没有。

李雨桐看到了，问他：“你找啥？”

江浩说道：“烟，没装。”

李雨桐轻轻摇了下头，然后到一边的柜子里，打开，问：“你看看抽哪个？”

小抽屉里放了四条烟，还都档次不差，江浩看到拆开的有荷花，就拿出来：“这个就行。”

李雨桐家的餐厅是北边通阳台，南边通玄关，东西两边都是餐边柜。

一边放的是酒和各种杯子。

一边是茶，还有一个咖啡机。

完全是大宅的感觉。不得不说，她爸当年算是够牛皮的，人虽然走了，但是给她们娘俩留下不菲的家产。

单这个房子就是多少人一辈子的梦想。

江浩到外边小院抽了支烟，岳英红问他：“江浩，晚饭用我给你帮忙吗？”

江浩摇头：“不用，都准备好了，这会做早，我这等下就去做。”

岳英红笑着说：“不着急，都是家里人，什么时候做好就什么时候吃。”

江浩嗯了一声，坐在那吧唧着烟，听着两人在那说着家常，倒也悠闲。

抽完了烟，江浩起身到房里，先又喝了两口茶，然后呸呸两声把嘴里的茶叶吐掉。

李雨桐笑着说：“你不是吹着喝吗？”

“麻烦。”

他放下杯子，站了起来：“我先把肉炖上。”

江浩要做的是砂锅炖肉，也是他在小红薯上学的，其实就是红烧肉或者东坡肉的做法，重要的是火候。

在江浩看来，主要就是时间，这个炖的时间长了，肉自然就烂糊了。

不过前边的处理还是要的，过油，烤皮这些。

如果说炖肉，江浩有啥是不熟练的，就是炒糖，不是火候不到，就是又糊又苦，反正那个火候他把握不准。

这次他就没打算炒糖色，只用酱油调就好。把肉切成方块，砂锅底铺上一层香葱，然后把肉放里，加料、汤，等开锅改小火慢炖。

这个江浩是打

算炖上一个半小时，也是他所谓的火候。

这个在灶上炖着，用另外一口灶开始煎鱼。

江浩煎鱼看的是锅，锅好用自然不粘。他特地先放油热了下锅，摊一个鸡蛋，等鸡蛋出锅，下冷油，就不粘了。

大鲤鱼被他煎的两面金黄，然后倒出来，炒料，放鱼，加大酱、啤酒，接着炖煮就行了。

这个也是在视频上学的，千滚豆腐万滚鱼，慢慢煮就行了。

剩下的炒菜，等这两个火候差不多了，再炒就行。

李雨桐拿着锅，舀了米出来，开始煮米饭了。她是两盒的大米半盒小米的比例，做出来是二米饭。

江浩说：“你少做点饭，今天菜多。”

李雨桐晃了晃手里的小盒：“一人一碗的量。”

江浩把两个灶眼的火都调好，然后把肉丝腌一下，抓了些淀粉进去：“诶，你想吃啥菜，我炒。”

李雨桐转头看着肉丝说道：“你这刀工，也是绝了。”

江浩切的粗细不匀，确实手艺不佳。

江浩说：“炒出来好吃就行。”

他又没学过厨，能切成这样已经算是不错了。只有切到最后的时候，才不好切，切粗了一点。

“我想吃鱼香肉丝。”

江浩说道：“家里没料了。”

他也喜欢，但是他炒都是用料炒，不然炒不出那个味儿。

“那你自由发挥吧。”

江浩说道：“尖椒肉丝，这个下饭。”

也不问别人意见了，就看他随意施展。

一个腐竹烧肉、一个尖椒肉丝、一个肉沫酸豆角，一个油淋生菜。

四个人，六个菜也够了。江浩忙活了两个小时，都做出来了。

“走菜。”喊了一声，江浩开始收拾、擦洗厨房。

“来了。”李雨桐进来把菜端上去。

江浩到餐厅的时候，菜都摆好，酒也打开。

岳英红招手：“快来，你可是今天的功臣，赶紧坐。”

江浩挨着李雨桐坐下，李雨桐把酒递给他：“我们喝红酒，你自己开吧。”

江浩看了下又是15年，还是没

开的，说：“别啊，这多浪费，不用喝这个，随便一瓶就行。”

岳英红摆了下手：“喝吧，她爸当初存了不少呢。”

江浩说道：“还是留着吧，这个再留二十年，肯定更好。”

李雨桐说道：“随你，喝啥你自己去找。”

李雨桐家餐边酒柜里白酒不多，这些李爸爸存的酒都是在另外的那个屋里。

江浩拿着放到了一边，自己到酒柜处看看，里边红酒、威士忌都有不少，白酒一共就六瓶。

酱香的只有一瓶，是贵州大曲七十年代。

江浩就拿了出来，这酒是20年的，他问：“这不是咱自己买的吧？”

李雨桐摇摇头：“肯定不是。”

岳英红说：“那是桐桐表哥拿过来，拿了一箱呢，上次来客人喝了一瓶。”

江浩说：“我就喝这个了。”

岳英红说道：“咱们自己喝就喝点好的。”

江浩笑着举了下盒子：“岳姨，这酒不差了。”

岳英红摆了下手：“里屋还有呢，喜欢你都拿回去。”

江浩说：“就放着吧，我下次来再喝。”

岳英红轻晃了一下自己的杯子：“来，今天江浩辛苦了，咱们一起敬江浩一杯。”

江浩拆开倒上，也举起杯子：“一起喝吧，没啥辛苦的，我和江樱也感谢岳姨和桐桐。”

“干。”

“干杯。”

一起喝了一个，然后就开吃。

说实话，菜多了，四个人的战斗力比较低，连一半都没消灭掉。

最后收拾的时候，李雨桐一边套密封袋一边说道：“明天你过来接着吃。”

江浩好笑的看着她：“咋，还要我过来。”

李雨桐白了他一眼：“你不过来，就得我吃。”

虽然生活中不差钱，但是谁家也没有完全不吃剩菜的习惯。

江浩觉得，等哪天，自己真的成所谓的富豪了，也做不到浪费。

农村长大的孩子，还是知道粮食的珍贵的。江浩就下过地，扒棒子、捡土豆，说句实话，土里刨食不容易。

农民，是真的辛苦。