第100章 突发事件，临时被拉去当苦力。

苏粟刚走进后厨，副厨小张就着急迎了上来，脸上的表情一看就不是什么好事。

“老板，出事了。”

“怎么了？”

“前厅刚通知临时接了一个三十人的大型私宴订单，人马上就到。但小刘和小王刚才说肚子疼的狠，现在去医院了，我们后厨一下子少了两个打荷的，人手不够用了。”

苏粟听到他汇报的这个消息，顿感不妙。

现在正值饭点，加上临时多个团单，这时候突然少了两个打荷的，肯定会影响后厨的出餐速度。

如果是普通餐厅，出餐慢一点客人顶多抱怨两句，可他们是黑珍珠餐厅，任何一点服务上的瑕疵都可能会影响餐厅评分。

“他们俩怎么会突然肚子疼？是在店里吃饭的时候吃坏肚子了？”

“不是的，他们昨天晚上下班去吃了路边烧烤，上午来的时候就感觉不舒服了，现在实在扛不住了才去的医院。”

苏粟听到是这个原因都无语了，吃路边烧烤吃坏肚子，这也太不巧了吧。

看来有必要提醒下他们，以后尽量少吃路边摊，卫生得不到保障不说，还容易出现事故。

眼下也不是纠结这个的时候，现在是要怎么解决人手空缺问题。

“小王他们手上的活现在谁在顶？”

“我让实习生小赵先顶着的，只是那孩子经验太少，手也慢，我担心待会儿忙起来跟不上节奏。”

苏粟看了眼那个正在手忙脚乱处理食材的实习生，叹了口气。

本来说好今天请师父来是专门试菜的，结果菜才上了三道，她这个主厨就得去顶岗。

虽然有点对不住师父，可确实不能不优先处理这突发事件，只能先委屈师父多等一会儿了。

她从后厨走出来，匆匆回到用餐区。

“师父！”

李知白抬头看着苏粟脸上那副欲言又止的脸，主动询问道：

“苏粟姐，怎么了？发生了什么事了？”

苏粟把后厨的情况简单说了一遍，越说越觉得对不住师父，人家大老远打车过来，试菜试了一半，主厨跑了，这算怎么回事啊。

李知白闻言点点头，表示理解。

谁还没遇到个突发状况，更何况他今天就是来蹭吃蹭喝的，等等也没关系。

“那你一个人能忙得过来吗？”

“忙不忙得过来都要顶上去，我必须保证上餐速度不能掉链子。”

“要不要我帮忙？”李知白随口客气了一句。

苏粟眼睛一亮：“师父！我就知道您肯定不会袖手旁观的，正好后厨还缺个切配的人手。”

李知白：“.......”

我就是跟你客气一下，你还真不客气啊。

看来这段时间你在为师店里没白待，学到了不少东西，比如脸皮。

孺子可教。

“行吧，那带我去后厨吧。”

苏粟立刻带着李知白往后厨走去。

两人穿过通往后厨的走廊，推开门，走进了那只属于厨师的世界。

一进门，浓郁的食物香气和铁板炙烤的滋滋声就扑面而来。

这后厨比李知白想象的要大很多，至少有他那个沙县小吃整个店面的好几倍大小。

四五个灶台一字排开，每个灶台前都站着一名穿着白色厨师服的厨师在忙碌。

各式各样的专业厨具挂满了墙壁，光是不同尺寸的平底锅就有七八口，看得李知白眼花缭乱。

这才是正经餐厅该有的厨房啊，明亮、宽敞、设备齐全。

相比之下他那个沙县后厨简直跟毛坯房没区别。

当然了，要是论黑科技还是他的厨房更强，毕竟里面有一堆系统给的设备，只是表面上看起来寒碜点罢了。

厨房里的厨师们和学徒见苏粟带着一名陌生年轻男子走进来，心中都有些诧异。

纷纷猜测这是什么人。

主厨马师傅擦了擦手，从灶台前走过来，打量李知白一眼。

这年轻人长得倒是挺帅挺白净的，看着不像厨师，倒像是来吃饭的客人。

老板怎么把客人带后厨来了。

“老板，这位是？”

“他是我师父，姓李，正好我们现在急缺人手，师父说可以帮我们打个下手，做做切配工作。”

听到苏粟的话，后厨那些厨师们都瞪大了眼睛。

老板的师父？

他们没听错吧？

他们老板好歹是黑珍珠一钻餐厅的主厨之一兼老板，还拿过江城餐饮最佳新锐的荣誉，在年轻一代厨师里算是佼佼者了。

她的师父怎么着也得是个德高望重、满头白发的老前辈吧？

眼前这位看起来撑死了二十三四岁，和老板差不多大，何德何能能成为老板的师父。

主厨马师傅也非常的意外，再次不动声色地打量了下李知白，重点是看了看他的手，那双修长干净，也不像是常年握刀的手啊，连个茧子都没有。

这种人能是厨师？

老板该不会是被骗子骗了吧？

心中虽有些怀疑，但他也不会当场说出来，只是试探问：

“老板，切配的活虽然是基础活，但是我们餐厅对刀工要求可是很严格的，这位李先生真能行吗？”

“马师傅，你就放心吧，我师父的刀工很厉害的。”苏粟特别笃定。

主厨马师傅见她都这么说了，便不再说什么了。

到底是不是假把式，试一试就知道。

“那李先生请跟我来。”

李知白跟着马师傅走到切配台前，台面上放着大量需要处理的食材，例如松茸、鲍鱼、火腿、彩椒等等。

马师傅简单地跟他交代了几句什么食材需要切什么规格、哪道菜需要优先处理，就回自己灶台前忙活去了。

李知白系上围裙，戴上厨师帽，当他看到自己身上的新装扮后，也觉得有点好笑。

谁能想到啊，原本以为是来吃免费大餐的，结果吃了一半就给人抓来当苦劳力了。

就在他准备从刀架上随便拿把刀凑合着用的时候，苏粟走了过来，她把手里抱着的一个长条形袋子放在切配台上，解开系绳，里面露出一套精致的刀具。

一把主厨刀、一把三德刀、一把剔骨刀，刀柄是深色的檀木材质，每一把刀的根部都刻着一个“粟”字。

李知白看到这套刀具眼睛瞬间亮了。

好刀啊！一看就是那种特别定制的顶级刀具。

“师父，你用我的刀吧。”

“好！”

李知白也没客气，拿起那把主厨刀在手里掂了掂，刀刃的形状、重心位置、刀柄的握持感都非常好。

他忍不住又在心里骂了一遍那个抠门系统。

狗系统什么时候才能给他整一套传世刀具啊！

这要是有了传世道具，以后他出去参加个什么比赛或者去别人店里指导，把刀具拿出来往台面上一摆，不得震惊一众同行，狠狠地装一波逼。

眼下也只能先用苏粟这套刀具了，先当解解馋。

“那师父你先忙着，我也去忙做菜了。”

“好！”

李知白拿着刀，选中一个优先处理的食材，准备开始动刀。

于此同时，旁边几个正在忙活的厨工都偷偷往他这边瞄。

他们实在是对这个突然冒出来的陌生人太好奇了。

这么年轻，居然能成为老板的师父，还能让老板心甘情愿把自己的专属宝刀都借给他用。

确实有一手啊。

就是不知道是真有本事，还是只是个徒有其表的骗子。

..........

PS：今天加更一章，最惨的作者估计就是我了，作者在减脂却在写美食文，越写越饿，然后忍不住从冰箱拿了个西红柿啃，可能是因为凉的原因，现在吃完肚子疼死了，肠痉挛发作，早知道不吃了，哭死。