第21章 凉拌鸡胸肉收买入心

到了后厨，清一色穿着白色衣服，带着厨师帽的厨师，整齐的站成了两排。

季总。众多厨师微微颔首，整齐的喊出了声。

顾沐瑶没有防备，被吓了一跳，而后故作淡定。

至于这么大阵仗么

这是季氏的美食顾问顾沐瑶小姐，从今日开始，她将与你们一同研发新菜品，关于菜品方面的问题，你们可以随时请教顾沐瑶小姐。徐北解释道。

闻言，众人相互对视一眼。

他们虽然知道要来一个美食顾问，心里早就打好了预防针，可这小姑娘也太年轻了吧。

其中，赵掌厨深深地打量着顾沐瑶，眸光中充满了不屑。

他如今四十岁才坐上掌厨的位置，这期间经历了多少风雨。

一个毛都未长齐的黄毛丫头，如何能服众，他便是第一个不同意的。

季总，我想亲眼看看顾沐瑶小姐的厨艺。

话落，空气中充满了一股难以言喻的尴尬。

显然，赵掌厨是想给对方下马威了，在季氏，他统领着整个后厨，他的话，分量极重，没有人敢反对。

就算是季皓轩，也得给他几分面子不是？

季皓轩挑眉：你的意见呢？

顾沐瑶想了想，点了下头，她要是不答应，以后她如何建立自己的威信。

再说了，她的厨艺并不差啊，正好借着这个机会，探下季氏大厨的底也不错。

不过我有个条件，我对赵掌厨的厨艺极其仰慕，希望赵掌厨也能指教一番。

哼，真是不自量力，赵掌厨不屑冷哼一声。

好，我们比试一场，正好让大家相互学习。

话虽如此，但态度却极其不客气，他已经做好了让顾沐瑶出丑的打算。

而且，他也没有正式顾沐瑶的厨艺，在他眼中，顾沐瑶不过是小打小闹罢了。

同时，众人都是抱着看热闹的态度。

比试的题目是什么？顾沐瑶客气的询问。

赵掌厨淡淡道：刚进了一批鸡胸肉，就用鸡胸肉来作为考题，至于评委

这时许久未出声的季皓轩开口：我来做考官。

季皓轩向来不偏袒任何人，他来做考官最能让人信服。

顾沐瑶衬衣的袖子往上拉了些，开始干活。

鸡胸肉蛋白量高，容易吸收，但却有个严重的问题，那就是不容易烹饪。

煎煮考，都不适用于鸡胸肉，否则不是老就是涩。

赵掌厨不愧是掌厨，这下倒是出了一个难题。

顾沐瑶研究了一会，也没能决定如何烹饪鸡胸肉。

一旁的赵掌厨瞥了一眼，眸中闪过讽刺。

小孩就是小孩，还是回家多吃几年的盐再来吧。

这美食顾问是不是不太行啊，都对着鸡胸肉发了五分钟的呆了，赵管厨都快进行到一半了都。

是啊，依我看，她还是赶紧认输吧，免得待会输得难看。

众人你一言我一语，季皓轩的眸光暗了暗。

难道她真的不会？

虽然他们才见过几面，但他不相信她会是轻言放弃的人。

蓦地，顾沐瑶动了。

她拿起鸡胸肉，开始处理。

她要做的是水煮凉拌鸡胸肉！

做法简单，但极其要求厨师的火候掌握，有一丝一毫的失误，味道便大相径庭。

半个小时之后，两人相继完成鸡胸肉的做法。

赵掌厨所做的是最常见的炸鸡胸肉，卖相养眼，香味诱人。

而顾沐瑶面前盘中的水煮凉拌鸡胸肉，没有多余的点缀，与之对比，香味也差了一大截。

谁胜谁负，显而易见。

可在顾沐瑶精致的五官上，看不出丝毫的惧怕与后退。

季总，可以品尝了。赵掌厨微微颔首，看也不看顾沐瑶一眼。

他挺直了背，已经做好了胜出的准备。

品尝完赵掌厨的菜之后，他的筷子继而落在顾沐瑶面前的盘子中。

男人抬眸看了一眼，顾沐瑶坦然对上他的目光。

看着她做什么，快品尝啊！顾沐瑶心里可别提有多着急了。

筷子落下，男人优雅的夹起其中一小块鸡肉，放入嘴中轻轻地咀嚼了两下。

在顾沐瑶的期待中，他的眉梢微微蹙起。

此时顾沐瑶心里咯瞪一声，难不成她输了？

在众人的期待之下，季皓轩终于开口。

赵掌厨，你尝尝。

见此，赵掌厨愣了下，而后拿起筷子，央起一块凉拌鸡胸肉放入嘴中。

可以清晰明显看到，他的表情变了。

由震惊到不可置信再到惊喜。

不明所以的众人满头雾水。

我输了。赵掌厨倏然认输，倒是让人十分意外。

掌厨，您这是什么意思，这道凉拌鸡胸肉怎么可能会赢！

是啊，您别吓我们。

他的手下都以为赵掌厨是被逼的，因为那道凉拌鸡胸肉，在他们看来必输无疑。

赵掌厨摇摇头，转而看向一脸淡然的顾沐瑶。

孩子，我之前错怪你了，你确实有这个能力做季氏的美食顾问，季总眼光没错。

他对大伙说：你们也过来尝尝吧。

顾沐瑶微微点头，谦虚道：赵掌厨客气了，我初来乍到，以后跟您要学的东西还有很多，有什么做的不对的地方，请您多多包涵才是。

赵掌厨满意点头，这孩子不光年轻，还如此谦逊好学，以后前途不可限量啊。

这时，凉拌鸡胸肉早已被消灭干净。

呜呜呜，太好吃了，没想到鸡胸肉也能这么好吃，简直太棒了！

没有想象中的腥味，甚至还有种淡淡的清香，像是大自然的味道，这里面到底加了什么啊，味道太赞了。

赵掌厨笑笑：顾小姐现在可以告诉我们这道菜的做法了吧。

顾沐瑶腼腆一笑：我只是在酱汁里加了点柠檬汁而已，柠檬去腥提味。

众人恍然大悟，对顾沐瑶多了几分佩服与认同。

不知是谁提了一句：我听说顾沐瑶小姐最近研究出了几道新菜式，可否现在做给我们见见世面。

顾沐瑶笑容尴尬的挂在脸上。

她倒是想啊，可惜原料不足啊，恐怕要辜负对方的好意了。

真想着实话实话，这时季皓轩开口。

今天就先到这吧。

还是季皓轩说话管用，其它人立刻不做声了。

顾沐瑶感激的看了一眼季皓轩。