第3章 猪油拌面

◎面条染着酱油的色泽，洒了嫩绿的葱花◎

宋飞鸿之前煮了鸡汤，又蒸了馒头，厨房还没来得及收拾，显得里头乱糟糟的。

宋墨玉看着东倒西歪的米、面、肉、菜，她忍不住以手扶额，因家里经营酒楼，她从小受到的教育就是，卫生标准必须达标。

算了……忍忍，这是古代。

看清厨房里都有什么食材和调味品后，宋墨玉简单地收拾了，把它们依照种类摆放整齐。

随后揭开旁边的水缸盖子，往灶台上的大铁锅里舀了两大瓢水。

“你进来干什么？”宋墨玉瞥见宋之衡跑了进来，跑得匆忙，跟后面有鬼追似的。

宋之衡蹲下身：“爹让我来帮你烧火。”

宋墨玉正发愁这土灶不太会用，不知道怎么掌握火候，有了个小帮工，自然乐见其成。

“你这是要做什么？”宋之衡一边往灶里递柴，一边看着宋墨玉舀了两瓢面粉到盆里。像是要做什么面食。

“手擀面。”宋墨玉言简意赅。

宋之衡长到九岁，唯一一次见宋墨玉做饭，是想给李修文烙饼吃。

结果她烙出来的饼又糊又黑，难吃得要命。宋墨玉自然不好意思把这饼送出手，最后还是掏钱去买了，充作她自己做的。

如今宋墨玉跟中了邪似的又要做饭，宋之衡对即将做出来的成品不报有任何希望。只期望能比老爹做的那馒头好入口些。

他今年才九岁啊，承受的实在太多了。宋之衡觉得自己还没长大就先衰老了。

宋墨玉一边加水和面一边笑：“等我做出来你就知道了。”

原主十指不沾阳春水，没干过什么活，手上没劲。宋墨玉揉面揉了好一会才把面粉揉成团。又在案板上撒了一层薄薄的面粉，把面团放在上面醒发。

等着醒面的时候，宋墨玉又问宋之衡：“咱家有没有鸡蛋？”

宋之衡立即警惕起来：“没有！”

这也不怪他。宋墨玉是有前科之鉴的。以前每次家里买了鸡蛋，没隔两天就被宋墨玉拿到李修文那去了。有时候家里人逮个正着，说她几句，她就哭就闹。家里谁都拿她没办法。

说起来宋墨玉这么任性也是有缘由。

宋飞鸿和纪嫣一共生养了三个孩子。大儿子宋雪名、二女儿宋墨玉是一对龙凤胎。但大儿子幼年走丢了，宋飞鸿夫妻俩遍寻不着，便把所有的爱都倾注在和大儿子相像的女儿身上。

真是可以说要星星给星星，要月亮给月亮，宠得毫无原则。哪怕小儿子宋之衡出生后，他们也还是一如既往地疼爱宋墨玉。毕竟这一个孩子身上，寄托了两份爱。

宋墨玉看着弟弟一脸防备样，也回忆起原主以前是什么做派。

她心里无奈，决定必须从今天开始潜移默化地改变在众人心里的印象，立马竖起三根手指头指天发誓：“我是用来做饭。你就信我这一回。”

宋之衡哼了一声后，去米缸里刨了刨，转头问：“你要几个蛋？”

“四个吧，咱家一人一个。”宋墨玉眯眼笑。

接过鸡蛋后，她从碗橱里拿出个褐色陶碗，眉眼一挑，利落地把四个鸡蛋搅打均匀放在一边。

她转头又择了几根水蓼叶的嫩芽。刚才找了一遍都没有看到青红辣椒，旁边倒是放着这种水蓼叶。水蓼是长在水边的野草，味道辛辣，尖芽用滚水焯一边就能入菜。

想必这就是这个时代的辣椒平替。

宋墨玉微微叹了口气。从这个厨房来看，这个时代的调味品实在是少，就只有盐、酱油、葱姜蒜、白糖这些比较常见。舍得花银子的话，倒是能买到桂皮、胡椒、山葵一类的。

她忍不住想念起她家酒楼那放着各种锅碗瓢盆的后厨，还有巨大的冷藏室和整整三排调味料。

怀念过后，宋墨玉拿起擀面杖把醒好的面团擀成宽大的面片，在上面撒上一层面粉后一片一片折叠起来。

“你还真会做面啊。”宋之衡一直在旁边看着，起初还有点担心，现在看着宋墨玉有模有样地切面条，满脸都是震惊。

“怎么样，你姐我这面条切得不错吧？”宋墨玉提起面条的中间部分轻轻一抖，语气里也有些骄傲。

她的刀法很稳，切出来的面条根根分明，连每根的宽度看起来都分毫不差。

“刚好水开。”宋墨玉把面条快速过了一遍水后，马上捞了出来。面条刚好是八分熟的模样，凑近了闻，已经有了些许香气。

“你帮我过一遍凉水，再把水倒了，面会更筋道。”宋墨玉朝宋之衡说。

“我凭什么听你的？”宋之衡犟嘴。

“你还想不想吃了？”宋墨玉握着锅铲，在手里掂了掂，“我这就去告诉爹你想吃他的馒头。”

“你！你不是人！”宋之衡没办法，两相权衡之下，只能选择“忍气吞声”。

等锅热后，宋墨玉拿锅铲铲起一块白花花的猪油就下了锅。

屠夫家就是这点好，别的不一定有，但猪油猪肉总是不缺的。

没一会，猪油便在热锅里化开，均匀地铺在锅底上。宋墨玉见油温刚刚好，立马把打好的鸡蛋倒进去定型，拿着锅铲的手灵活极了，刚好在鸡蛋两面煎得微微焦黄的时候盛出，又手起刀落随意切成方块。

宋墨玉如法炮制，等油热后放入水蓼的尖芽炒出辛辣的香味，又加了两勺酱油、一丢丢盐和白糖。翻炒爆香后再把切成方块的煎鸡蛋倒里头。

爆香煎蛋就做好了。宋墨玉还在上面撒了一层绿油油的葱花。

简直就是色香味俱全。

宋之衡站在一旁简直都要看呆了，忍不住咽了咽唾沫。煎蛋谁不会啊，但是宋墨玉做的怎么闻起来这么香！猪油香、煎蛋香、水蓼嫩芽的香！反正就是各种各样的香恰到好处地混合在一起。

香味已经开始飘散出去，门外的小圆桌前，宋飞鸿和纪嫣频频起身往厨房里头看，伸长脖子使劲闻。

宋之衡把这盘鸡蛋端了出来，放到小圆桌上摆好。

“好香啊，你姐呢？”宋飞鸿也忍不住咽口水，恨不得立马拿筷子吃两口。

“我姐说马上好，她再做个面就行了。”宋之衡站在圆桌前根本移不开眼睛，两只眼睛死死盯住这盘蛋，生怕它凭空消失一样。

因为很饿，宋墨玉就打算做一个爆香煎蛋，再加一个猪油拌面。

猪油拌面很简单。宋墨玉往过完冷水的面条里加了两勺酱油、一大块白花花的猪肉、一丢糖，把它们拌匀后再加一把葱花就成了。

唯一遗憾的就是，这里没有蚝油。蚝油是用新鲜的生蚝汤汁熬制的，也就是说只在海边会有。原主所在的云鹤镇，拢共就只有山和河，离海十万八千里远。

唉，如果能加点蚝油的话，这道猪油拌面的味道还能提升一个档次。

宋墨玉正这么想着，忽然感觉脑袋一痛。她的脑子里突然出现一个声音：

宿主已满足解锁随身空间条件，是否确认解锁？

什么玩意？宋墨玉一愣，她环顾四周，一家人都还在外面坐着有说有笑，这个声音确实是来自她脑中。

“你是谁？”宋墨玉在脑子里厉声问。

那个声音却只是重复了一遍。

宿主已满足解锁随身空间条件，是否确认解锁？

见宋墨玉沉默，那声音就跟上了发条一样，开始没完没了地重复起来。

“得得得，是是是，解锁解锁。”宋墨玉忍不住翻了个白眼，就这折腾劲，她要是说不，这声音还不得响到她入土为安。

在获得宋墨玉同意的瞬间，那个声音瞬间变得悦耳起来：

叮！随身空间已解锁，宿主可以随时利用意念控制，存取空间中的任何物品。ps：药膳商城除外。

宋墨玉突然后知后觉起来。她读大学的时候，有个舍友很爱看小说。尤其是爱看末世文。末世文主角最常有的粗壮金手指，好像就是叫什么随身空间啊！

下一秒钟，宋墨玉闭上眼睛，先是看到一片黑暗，然后阳光便出现了，一幢恢弘的建筑出现在宋墨玉面前。

上面写着四个大字——随身空间。

还真是简单粗暴，生怕我认不出来的名字。宋墨玉冷冷地笑了一下。

不过，这随身空间的匾额，还有下面的大门怎么这么眼熟？

宋墨玉定睛一看，好家伙，这赤红色的外墙，琉璃瓦，这不是他们老宋家家传酒楼“宋家好食”吗？

难道是跟她一块穿过来，变成她的什么随身空间了？

宋墨玉被这巨大的喜悦冲击，立马推开这随身空间的门冲了进去。

真的是！

真的是她的家传酒楼！

一共三楼，每层大约有200平米。一楼是堂食+后厨，二楼、三楼都是包厢。

宋墨玉抚摸着门口前台上的招财猫，忍不住有点想哭。酒楼的一应陈设，一点都没少。

只是没有了那些大师傅、服务员，也没有了食客们。

宋墨玉的伤感来得快，去得更快。她穿过一楼大厅，直奔后厨。

果然和她想的一样，外头的桌椅板凳都在，里头的锅碗瓢盆、各种调味料也都在！甚至连冷藏库都没例外。

只是这酒楼里唯一不好的就是没通电。

“算了，这样我也知足了。”宋墨玉抱着那把她奶奶用过的切菜刀喃喃道。

宋墨玉把一到三楼依次看了一遍。一楼和二楼都还和以前一样，只是她走到第三楼时，三楼的墙上写了四个字“药膳商城”。三楼的那些包厢也消失不见，而是变成了黑漆漆的小盒子，一个个整齐地排列着。

宋墨玉这才想起刚才那个声音的话。她可以靠意识存取空间里的任何东西，但是不包括这药膳商城的。

是了，也唯独这药膳商城是她没见过的，不属于她宋家的东西。

宋墨玉伸出手，想拿起一个黑盒子看一看，却怎么都拿不起来。

那个声音再度出现：

药膳空间尚未达到解锁条件，请宿主继续努力。

……

宋墨玉正想问什么是药膳空间，什么条件才能解锁时，突然被人推了一把。

“宋墨玉，你拿着把菜刀发什么愣？”推她的是宋之衡。

他进来看看面做好了没有，好帮着端出去。

“菜刀？”宋墨玉循声朝手里一看。这不就是刚才她在空间一直拿着的菜刀吗？刀柄上还刻着一个宋字呢。

所以！刚才的一切都是真的。那个声音没有骗她，她的酒楼变成了她的随身空间，她可以随意拿取里面的东西。

“对啊。你拿把刀站在这怪吓人的。你这刀什么时候买的，我怎么没见过，怎么看着像银的。”宋之衡很疑惑，他只见过又大又宽的铁菜刀，哪里见过21世纪又亮又闪的不锈钢菜刀。

宋墨玉一时间不知道怎么回答，眼睛一眨学起原主那种一言不合就生气得样子：“要你管。你先出去等着，面一会就好，我自己端出来。”

平白无故又被凶了一顿，宋之衡对宋墨玉刚升起的一点好感又没了，气冲冲地出去了。

宋墨玉暗自松了口气，她看着手里的菜刀，意念一动，菜刀已经回到酒楼原来存放着它的地方。

神奇！

宋墨玉看着灶台上已经拌好的猪油拌面，心里一动，把空间里的蚝油拿了一瓶出来，倒了一些进盆里后又收回空间。

“好了好了！面来了”宋墨玉在里头喊。

随后她便端着一个托盘出来了。托盘上面不多不少，正放着四碗面。

只见白色的大瓷碗里头，盛着八分满的手擀面条。这些面条染着酱油的色泽，洒了嫩绿的葱花，闻着还有一股淡淡的鲜甜味。