第117章 葱油焖鸡

◎趁人多，你们快尝尝我这道菜◎

“宋姐。”远远的, 江小鱼就看到了走来的宋墨玉几人，他叫了一声后连忙去里头喊苏如霜。

几人互相介绍后，解宜年便自行在书肆里逛了起来。

小灯则拿着宋墨玉给她挑的几本启蒙书坐在旁边看。书在她们村里只有村长家的儿子才有机会看, 以前她连摸都没摸过。她哪怕有好些地方看不懂, 也很快就看入了迷。

苏如霜带着宋墨玉去了里间，照例先上了一壶好茶和一些茶果子。好朋友见面自然有说不完的话。

“这茶果子挺好看的, 莲花斋买的吗？”宋墨玉拿起一个放入口中。这茶果子外表做成一片叶子的形状，表皮模仿了树叶的脉络，闻着有浓郁的茶香味。

“不是, 是我舅舅从他们那的茶肆给我带来的, 这是他们家最有名的一款了叫做笑春风。”苏如霜道。

好看且好吃, 不错。宋墨玉点点头。

“就知道你一准喜欢，我那还有一盒等下给你带走。”苏如霜起身把早就准备好的一盒茶果子拿出来，又继续说，

“你不来找我我都要去找你了。你不在镇上我想找人说说话都找不到。两个妹妹都还小，我二婶也不太喜欢她俩总和我在一块。对了我大哥二哥都回来了, 说要请你吃饭谢谢你给他们送的那些吃食。不过我说你是个大忙人, 不一定有空，所以我大哥说不如让我们在街上逛逛, 看到什么便买，等我回去把账给他，就当是他们俩的谢礼了。你说好不好？”苏如霜挽着宋墨玉的胳膊笑道。

“就是一点吃食有什么要紧的，不用。你要这么算的话，你给我弟弟的那些书怎么算？”宋墨玉摇头。

好朋友之间有来有往本就无须算得那么清楚。

“好。”

苏如霜想到这又问起顾雪名的事。

宋墨玉张了张嘴有些诧异：“这事你都知道了？”

“前天有个客人去我们店买书，说在县城酒楼里看到一位和你长得很像的郎君, 还以为是你女扮男装。客人知道我们相熟就说起这事, 还以为是你亲戚, 我猜应当是你哥哥找到了。”

宋墨玉见她猜到，便把事情始末说了一遍。

苏如霜觉着比话本还精彩几分，听到最后一直眼泪汪汪。

她很想亲眼见见顾雪名，两人便约定等顾雪名好了以后一起出来玩。

当宋墨玉带着小灯她们走到宋家好食时，离午饭只差半个时辰。今天很多人都来镇上采买年货，饭馆里的人比往常多很多。想来这时候唐惠惠在后厨应是忙得脚不沾地。

还没等宋墨玉踏进饭馆，身后就传来刘齐的喊声：“东家你回来了！”

已是冬天，刘齐身上穿着褐色的棉布长袄，衣服上绣着宋家百味几个大字，简洁又好认。

解宜年看向那偌大的“宋家百味鸡”的店铺招牌：“这店也是你的？”

宋墨玉：“你当东家是白叫的？”

刘齐兴冲冲从百味鸡店里跑过来笑着说：“那可不止。我们东家的店多的是。东家你几时回来的？我师父一直在问，他就在里头呢。”

宋墨玉笑着打招呼：“那我先去看看霍师傅。”解宜年顿时对这宋家百味鸡起了兴趣，也跟着进去。

夏俞一行人眼瞅着宋墨玉都要进饭馆了，却被隔壁截胡了。他郁闷地走去出菜口端起唐惠惠刚炒好的几盘溜肥肠。好吃便宜的溜肥肠，满满一大盘子也才四文钱，一直卖得很好。

“夏哥你怎么了？”唐惠惠一边刷锅一边看着他。

“掌柜的来了，但是被刘齐那小子拉对面去了。”夏俞咬牙切齿地告状。

唐惠惠下意识探头从窗户处朝外头看了眼，但什么都没看到。

“急什么，师父等下肯定会来看我们。我们先赶紧把客人的菜做好上好，得让师父看到我们这一切都井井有条的。”唐惠惠个子长高了不少，说话做事更是沉稳了许多。夏俞很多时候都能在唐惠惠身上看到两分宋墨玉的影子。

“你说得对。”夏俞顿时有了干劲赶紧上菜去。

夏俞刚上完菜扭头就撞上了陆云宝和陆云礼。

“你们掌柜的呢？”陆云宝伸长脖子望了一圈都没看到宋墨玉。

夏俞指了指对门，心想，找我们掌柜的能不能排队。

“宋摸鱼！”陆云宝的声音极具穿透力，一路从宋家好食传进宋家百味鸡。

“豁，这么多人呢？”陆云宝一进去就看到宋墨玉如众星拱月般被人围着，而且这些人中还有几张生面孔。

宋墨玉揉了揉耳朵：“你再大点声？怕全镇都听不见是吧。”

陆云宝得意一笑，找了她面前的一张椅子坐下，然后拿出一大叠单据：“看看，看看！”

宋墨玉还真的认真看起来，这些都是最新的订单，而且都不是散单，上面最少的一批也订了有五十罐酱料。这些大大小小的单据加起来，至少有上千之数。这些单子做完，酱料坊扣掉成本还有给陆云宝的分成，至少还有一千多两的纯利。

“居然还有玉京城的单子？”宋墨玉有些吃惊。

“我书院有个兄弟，他外祖家就在玉京城。本来只是买了几罐回去孝敬老人家，没想到正赶上大宴会，吃了都问这是谁做的。这单子不就雪一样来了。”陆云宝说到这里骄傲地挺起胸膛。

他跟他爹娘说他这两个月挣了上千两银子的时候，爹娘下巴都快惊掉了。活了十多年就没哪年这么畅快过。

“但运到玉京城路途遥远，运费也要增加不少。”宋墨玉思忖。

“有漕运走水路你怕什么。我们陆家除了镖局还有一支河运船队，虽然只有几艘船，但送酱料什么的绝对是够了。”陆云宝道，“我爹说了反正我不是读书的料，等把明年读完就让我回来先让我管漕运，再打理县里头的铺子。到时候我们在县里又可以继续合作……”

船队？宋墨玉心头跳过这两个字。

陆路有镖局，水路有漕运。如果她以后也能有自己的船队就好了。只不过要运行起一支船队，少说也要投入万数的银子。她现在还没有这个实力，可她觉得那一天不会太远。

“你想什么呢，宋摸鱼你不是我跟你说话还摸鱼吧。”陆云宝不高兴地伸手在宋墨玉眼前晃悠。

“不是，我是在想这些单子年前能不能做完。”宋墨玉又看了一遍单子。

“你不用看，这些我早让人先送了一份去你那酱料坊，罗芷回话说年前没问题，过完年马上就能送出去。”陆云宝来找宋墨玉之前已经把一切都处理好。

“行，我到时候再和罗芷确认下。”宋墨玉把这叠订单递回去，“现在酱料坊的事基本都是她管着，你干脆一起过去，你俩见个面。”

说完宋墨玉才注意到陆云礼也站在旁边。

他还是那副不爱说话的模样。人虽然来了却是一句话都不说，跟谁都不打招呼，更像是根本没注意到身边有这些人存在一般。

宋墨玉认识的人中解宜年虽然不爱说话，但多数时候是懒得开口，心里想法多得很，动手能力也很强。陆云礼却不一样，他不说话时人都是呆滞状态，整个人都好似放空了在魂游天外。

“药药，你帮我查下陆云礼是不是有什么病症？”宋墨玉心念一动。

药药使命必达：“中度孤独症，有生活自理能力，而且智力发育也正常。但是他感知能力弱，存在社交障碍和表达障碍。”

“但他和我说话好像还比较正常。”宋墨玉回忆起和陆云礼接触的几次，陆云礼甚至还会送她礼物，看起来不像是有社交障碍。

“因为孤独症会对特定的一些事物有反应。他喜欢宋之衡和陶溯带他挖泥巴捏泥人，他喜欢宿主你做的菜，所以记住了你们，认定你们是朋友。而且他对人、事还有话的理解相当直观和自我，听不懂委婉的话。他认为你喜欢钱，所以人参很贵送你人参，金条很贵送你金条。”药药解释。

“原来是这样。”宋墨玉暗暗道。

“在这个时代里还没有对这种病做出定义，是以他也从未治疗过。宿主需要解锁对应药膳嘛~”

宋墨玉皱眉头：“神经类的病？那岂不是又会有副作用？”

顾雪名的失忆症就是因为压迫神经引起的，结果服用药膳后每天记忆都是片段且混乱的。宋墨玉不知道如果贸然给陆云礼用药膳，会造成什么后果。

“那肯定也许大概是有一点点的，但最多十天就结束了。”药药小声道。

宋墨玉看向陆云礼，望到一双灰蒙蒙好似笼罩山雾的眼睛：“算了，暂时不用了。”陆云礼不是自家人，她没有办法擅自做决定。

陆云礼看到宋墨玉看他，忽然间回过神来，好像才反应过来自己在此处。他问：“墨玉姑娘，今天你会掌勺吗？”

陆家两兄弟还没过来时，就已经有老客认出她，也问过这个问题。

“应该会做几道菜。”宋墨玉笑着说，哪怕知道了陆云礼的病她也把自己的情绪隐藏得很好，看不出任何端倪。

陆云礼点点头，然后看向陆云宝：“大哥，给钱。”

“……”陆云宝嘟囔，“给就给。”

“呐这是二两银子。”陆云宝把银子递过去。

宋墨玉也不客气，笑眯眯道：“行，等下我去饭馆做午饭。”二两银子基本能把饭馆的好菜都点个遍了。

霍德福的声音从里头传来：“趁人多，你们快尝尝我这道菜。”

宋家百味鸡只有椰子鸡限号一天只有十桌，但其他和鸡有关的吃食却是不限量的。宋墨玉几人说话的功夫，霍德福已经做出一道葱油鸡专门用来招待宋墨玉她们。

端上来的这道葱油鸡，鸡肉金黄嫩滑，上面撒着切得极细的葱丝，葱香扑鼻，可以说色香味俱全。

解宜年刚才在后厨看着霍德福做完这道菜，很是期待味道，跟出来后率先尝了一口。

做葱油鸡要取整鸡一只，去掉鸡爪鸡脖鸡屁股后只留鸡身，先用热水烫过表皮后倒掉热水。把烫好的鸡放到盆里，加入酱油、老抽、黄酒还有白糖、盐以及少许胡椒粉，把鸡身涂抹均匀后腌制让鸡浑身入味。

腌制完后在锅底铺上一层姜片和一层葱段，放入腌制好的鸡，倒入腌制过的料汁和半碗清水。等中火焖煮四分之一个时辰后，鸡肉便焖熟上色了。这时候再手动把鸡撕成碎块，淋上刚才的汤汁，把鸡皮一面朝上放入葱丝，再淋上热油即可。

“怎么样？”霍德福看着解宜年和宋墨玉问。

宋墨玉是他师父，解宜年则是鼎鼎有名的“厨痴”，霍德福很紧张这两人的意见。

“好吃，放姜片和葱段的时候再加些红葱头的话，葱香味会更浓些。”解宜年道。

霍德福连忙记下。

“他说的便是我想说的。”宋墨玉笑，“鸡选得不错，很嫩，做出来裹满酱汁和葱香很好吃。但是鸡胸肉有些柴，要是只用鸡腿肉做的话会更香。”

至于其他人你一筷子我一筷子吃个不停，说不出解宜年和宋墨玉这么多话来，话出了嘴边就是三个字：“还有吗？”

等宋墨玉在饭馆给陆云礼他们做了几道菜，又看了会饭馆的帐后，时候已经不早了。

“你先回去吧。”解宜年是一个看到厨房就走不动道的人。他打算留在饭馆里和唐惠惠一起做菜。宋家好食饭馆七十多道菜，好些都是他没吃过没做过的，对他来说很是新鲜。

“好。”宋墨玉点点头，“小灯我们走。”

小灯抱着之前宋墨玉买给她的几本书跟在后头，两人走在回宋家的路上。小灯记着之前看书遇到的一些问题，拿出来和宋墨玉请教。宋墨玉接受的都是简体教育，对于这古代的文字也是个半吊子水平，好在这些启蒙书原主都是看过的，凭着原主的记忆她解释起来倒是也有模有样。

解释完后宋墨玉暗自松了口气，看来她得空自己也要多看看书。不然下次小灯问她的问题她不会岂不是尴尬了。

正想着，宋墨玉远远看到一个熟悉的人影。

“姐？！”宋之衡边喊边着急忙慌地跑过来，满头都是汗，“快快快……”

宋墨玉心头一震，觉得宋之衡肯定没什么好事。

果不其然，正如她猜想的顾雪名不见了。

宋之衡怕打扰哥哥就一直在院子里玩，但是中途出去和来福玩了会。等爹娘让他去叫顾雪名起来吃午饭时，他才发现人根本没在房间里头。

“爹娘都出去找大哥了，让我来跟你说。”宋之衡嗓子都要冒烟了，“你说哥会哪？”

“小灯，你帮我去饭馆和解宜年说，然后让夏俞、孙骅、刘齐他们几个也帮忙找找。阿衡你往东，我往西，我一边找一边去叫别的人帮忙。”宋墨玉语速极快。莲花斋、明德书肆还有陆家，只要是她能想到的人都要去找，欠人情便欠人情吧。

两人连忙答应。

三人正准备分头行动，转头就看到顾雪名左手提着他的剑，右手则拿着一包东西出现在路口。

“阿玉，阿衡。”顾雪名站在路口处，扬起手里的包裹，“好久没回家了，去给大家买了礼物，不知道你们喜不喜欢。”

那张和宋墨玉五分像的面容上笑意温润，他的声音里却难免有几分颤抖。

离家十二年，宋家迷路的那个孩子今天终于回家了。

作者有话说：

一天四顿饭，我还是饿，嗷嗷嗷。