第六十章晋升厨师

孙婉婉也在一旁拼命地点头回应，她很想说这比她爸爸的要好看好吃得多无奈，只能在心里狂喊。

“呵呵，好吃那你们就多吃一点吧”易云笑道，有两女每晚当他的食客，他已经感到心满意足了。

下手最快的是潘小美，她现在那里还管怕破坏美感，只顾着多吃上几块才好，她从来没吃过如此好吃的豆腐；孙婉婉下手也不慢，虽然她常常吃到她爸爸做的美食，但这次易云却已经做得比她父亲更好吃了。

两钟后，哪里还见所谓的艺术立体画或饰品，只剩光溜溜的盘子了。

一大清早，易云吃过早餐后，刚走进厨房，周通立即拦住了易云的去路，拉着易云往一个无人的角落过去。

“通子哥你干嘛？”易云不明白地问道。

“易云老弟，昨天你教我做‘五彩牛肉丝’的方法没有错吧？”周通压低声音，生怕被别人听到似的。

“没错啊，当时你不是看着我做的吗？孙叔也是这么教我的啊”易云真诚地说道。

“可是，为什么我炒出来的牛肉味道与你的相差太……相差一点点，我总觉得是不是有什么步骤不对了”周通本想说“相差太远”，但是这么说自已岂不是很没面子？当即厚着脸皮说“相差一点点”。

“材料你都没有搞错吧？”

“绝对没错”

“姜片、红辣、白糖……都适当放有了？”易云连继又问。

“这些都有，份量也没搞错”周通信心十足地说道，他可是学厨艺出身的，虽然现在还不算正牌厨师，但好歹也是厨师助理，这些佐料他当然都懂。

易云微仰起头，思考了几秒钟后又问“牛肉你炒了几分熟？”

“这……应该有五、六分熟这样吧”周通回想了一下答道。

“这就难怪了，牛肉你只需炒三分熟，绝对不能超四分，不然再与其实菜混炒的时候，味道肯定就变老了，你再试试，相信这次你肯定能做好了”易云曾听孙成生再三交待过，牛肉很讲究熟透程度的，这一点非常关键，太生与其他菜混炒就会让其他菜沾上牛肉的肉腥味，就算加姜加糖也掩盖不了，太熟再混炒，牛肉就会变老。

“原来如此，怪不得牛肉吃出来那么老了”周通经易云提点终于醒悟道。

“通子哥，要是没有什么事，我就去与梁师傅学习了”易云现在迫切想尽快学好厨艺，这样他才会有更多的时间去学习其他的知识。

易云正准备走开，周通赶紧又说“易云老弟，你不用去梁师傅那边了，老板刚刚吩咐叫你过就去找他”。

“呃……好的”易云一时反应不过来，一般早餐孙成生都很少动手，大部分时间都由着易云去跟其他师傅学习做早点，突然叫他过去，易云还有点感到意外。

不一会儿，易云就来到了孙成生专用的小厨房，一见到孙成生就叫唤道“孙叔你找我？”

“小云你来了，昨天忘记跟你说了，从今天起你不用再跟其他人学习厨艺了”孙成生抬头对着易云微笑说道。

“为什么？”易云不明白地惊叫道，他实在想不明白孙成生会突然做这个决定，难道自已做错了什么？或是学都不够认真吗？

“你先别急，你是不用向他们学习，但是你可以和他们交流啊，现在我正式升你为餐厅的厨师了”孙成生见易云着急，也不生气，反而是心平气和地解释说道。

“厨师？孙叔……这……这会不会太草率了”易云并未被突如其来的升职而感到高兴，反而觉得有些不知所措，他才学习了半个月，这就当厨师，他自已都怀疑是否孙成生说错话了。

“怎么，对自已没有信心吗？”孙成生反问道。

“不……不是，只是觉得我是不是更应该多学一些厨艺再说？”易云学习了半个月，最多也是现场临模而已，跟本没有做给顾客品尝过，也就是说餐厅下的单，易云没亲自做过一份，他平常都是晚上才自已操作练习，拿给潘小美和孙婉婉吃过而已。

“呵呵，小云你是我见过学厨艺最有天斌的人才，不，应该是天才，我自已的厨艺都快被你学完了，而外面那些师傅们也都这么说，你把他们的做法都学了，大家一致通过你已经有资格成为厨师了，现在你最缺的是操作的机会而已”孙成生高兴地说道，他能找到这么一位有天斌的学生，心中也是安慰，还好没有错过这块璞玉，不然那真是遗憾终生了。

“孙叔，我真的可以吗？”易云心里还没有底，再一次问道，他能晋升为厨师，这更利于他对厨艺的操作熟练程度以及理解程度，他也不想放过现在这个机会。

“大家都说你可以，难道你不相信自已吗？”孙成生不答反问。

“谢谢孙叔栽培，易云肯定不会让大家失望，不会让食客们失望的”易云当即坚定信念说道。

“以后，早餐你就在这里做吧，中、晚餐咱俩一起开工，有什么不懂的我会在一旁指点你的，到时餐厅肯定又会出一名顶级厨师的”孙成生拍着易云的肩说道，仿佛他眼眸中已经看到了易云未来的成就肯定要比他还要高似的。

“晚餐我也做？那服务员工作呢？”易云现在是身兼两职的，早、中餐的时间在这里当学徒，晚餐还是要到三楼包厢接待客人的。

“你放心好了，我叫关梅再招人就是了，废话就不多说了，等一下我叫人送单进来给你煮了，千万要对自已有信心，一次生而回煮，就像平常大家教你的一样做就可以了”孙成生鼓励地说了一句后，就走出了小厨房。

孙成生走出后，易云紧攥着拳头，眼神激动，自语说道“就快过去两个月了，现在当上厨师，最多过三个月应该可以换工作了，父亲，五年回去后，云儿给你做好吃的”。易云时刻，没有忘记父亲的教训，“天行健，君子以自强不息”他要在生活中不断充实自已，不断武装自已的知识，五年，他要成就一番让他父亲满意的霸业！尽管他现在还没有方向，但是他坚信，只要自已的见识不断增长后，一定会找到一条适合自已的路子的。

拿单子进来的是周通，他是厨师助理，安排厨师做早餐的单，他也有份去做。

“易云老弟，我是来给你打下手来啦”周通真是没想到，转眼间，易云就当上了他一直在追求的职位。十几天前，易云还是他的“徒弟”呢，如今却走在了他前面，他心里虽然举丧，但是却找了一个非常合理的理由来安慰自已，人家是老板的徒弟，后台够硬，要是换做自已是老板的徒弟，他也一样早就当上厨师了。

“通子哥，这是瘦肉煮粉可以了，你拿出去吧”

“好咧”

“通子哥，这是水捞拉面，加蛋的，你拿出去吧”

“好的，就到”

“通子哥，这是肉丝炒河粉，你拿出去吧”

“好的，你稍等一下”

……

易云一人开三个炉灶，手里的锅铲不停地翻飞，调料快速适量地加到汤锅里面，燃气炉的火势非常地迅猛，如三头火凤凰一般，不停地争鸣着。

周通刚才拿进来的一两张单，不过几分钟就被易云给搞定了，然后，他又从外面拿了五张进来，易云就同时开三个炉灶，一人同时煮兼炒三碗早餐，效率之快当真吓人。周通一点都没想到易云才第一天接单，就敢同时开锅，他以为易云只会开一炉，然后一碗一碗小心翼翼的煮，必竟还是头一次煮早餐嘛！

现在，易云那快得吓人的速度，让他一个人差点跑不过来，他一边要把早餐放到托盘端到外面厨窗给服务员拿给顾客享用，然后，还要消单，又接单的，如此反复。

“真不知道这易云老弟的早餐能不能吃，要是半生不熟那就闹笑话了”周通轻抹着额头的细汗，自语地说道。不是没有厨师同开几炉的，而是没有那个新来的厨师肯像易云这般，一开始就同开几炉做早餐，他心里还怀疑易云煮的东西是否煮熟了没有，不然他怎么可能比一般的厨师做的速度还要快呢。

……