第11章 .011蓑衣黄瓜&菊花豆腐

剧组盒饭的供应渐渐地步入了正轨。

夏珍这时候才有精力落实到李子木上次提到的红和红店问题。在夏珍在微信上询问了李子木一些流程后，她决定先拍摄一集视频上传，看看水花反应如何。

夏珍在淘宝上下单了一台三脚架，找了个空闲的时间便开始着手拍视频的事。夏珍事先摆放好食材，将三脚架支撑着手机放到合适的位置。

毕竟是第一次拍视频，夏珍还有些不放心，又找到沈云霞帮自己看着手机。

夏珍这个古人兼厨师想视频主题，第一个蹦到脑海里的就是刀工。

在夏珍坚持不懈的锻炼和食补之下，她的身体已经恢复地差不多了，对手臂、手腕力量的训练也渐臻佳境。夏珍对厨具和食材的掌控也越来越能够找到曾经的状态。

今天就来练习刀工。

沈云霞站在手机三脚架后，盯着屏幕看，夏珍朝她比了一个的姿势，沈云霞立马按下了开始键，然后眼睛一眨不眨地盯着屏幕看。

一根黄瓜端端正正地摆放在案板上，夏珍这是要做一道蓑衣黄瓜。普通人做蓑衣黄瓜会在黄瓜下面放两根筷子，这样切比较好掌控力度，切起来也更加均匀。但是这些方法对夏珍这个老司机来说，完全不用，用刀力度的掌控早已经驾轻就熟。

沈云霞看着屏幕里，夏珍好看的手指握在刀柄上，当她开始切黄瓜的那一刻起，仿佛被施了特效一般，快、准、狠，动作没有一丝凝滞和犹豫。空气中只听到“笃笃笃笃笃笃”的声响，这声效听的沈云霞心头莫名的热血沸腾。

等落下最后一刀，沈云霞忍不住将拍摄的角度拉近了一些，屏幕上展现的是夏珍整条黄瓜首尾一拉，轻抖了一下，那切得每片都无比均匀的薄片黄瓜，似螺旋弹簧一样有弹性。

天花板上的灯光可以直接透过每一片黄瓜片，也可见之薄。当然蓑衣黄瓜不用切得这么薄，夏珍纯熟是用来炫技的。

第二个用来怜刀工的食材是豆腐，选用的是超级爽滑鲜嫩的玉酯豆腐，这豆腐还有个特点就是容易碎。夏珍直接将盒子中的豆腐扣在掌心，将豆腐去头去尾之后，她直接握着菜刀切了下去。

盯着屏幕眼睛都不眨的沈云霞被夏珍的这一幕吓到了，她惊呼道，“珍珍，你小心点，别切到手了。”

丝毫没有影响到夏珍的情绪，她切豆腐的动作连贯，行云流水般带着艺术的美感，那豆腐在她手下听话的不得了。仿佛夏珍切得不是豆腐，而是在进行着某项精巧的艺术创作，在豆腐上作画雕琢。

夏珍将手掌心的玉酯豆腐竖着切了六十刀，横着切了七十刀，切到后来动作也越发地熟练，作为旁观者的沈云霞看到这奥妙的技术，也不禁如痴如醉。

手机屏幕上正放到夏珍将手中的豆腐放入了盛满水的透明玻璃碗中，夏珍的动作也称不上小心翼翼，但是那豆腐却意外地一点都没有碎。夏珍取了一根筷子将切到豆腐丝细致的拨开。那切得比头发丝还细的豆腐丝瞬间在水里舒展出形状来，丝丝在水中轻轻摇曳，汇聚成了一朵盛开的菊花，花瓣舒展，姿态优美。

盛开的豆腐丝洁白如玉，根根分明，精致的仿佛是最完美的艺术精品。

煮菜的过程夏珍就没准备拍了，她快速地给蓑衣黄瓜调了酱汁装盘，将菊花豆腐做成了一道汤品，直接拿着手机拍了做好的成品。

一旁在辅助拍摄的沈云霞也没有想到拍摄的过程这么顺利，她都没什么感觉，夏珍就已经轻描淡写地完成了两道刀工菜，那速度让沈云霞无比惊奇。

夏珍仔细地回看了一遍录制下来的视频，发现其中有好几个镜头切换，衔接地都恰到好处。夏珍笑眯眯地看了沈云霞一眼，笑道，“视频拍的不错哎，以后可以学习下这方面的技能。”

沈云霞倒有些不好意思了，低着头有些纠结地说道，“只是凑巧，我哪能学这个呢？你们年轻人摆弄的东西，我怎么能弄得懂呢？”

夏珍觉得沈云霞是一位称职的母亲和妻子，只是有时候又相当缺乏自信，更是在夏海和他家人的常年压迫下变的懦弱自卑。她一个从古代来的女人，都想在这里闯出一番事业来。沈云霞作为一个接受现代教育的女人，难道真的要一辈子为夏海一家服务，蹉跎一生？

既然沈云霞不敢轻易走出这一步，那么夏珍愿意拉她一把。

陈一一是个夜猫子，喜欢半夜不睡觉抱着手机刷微博。她无意中点入了一条美食话题，一位名叫“厨师珍珍”的博主就在前几秒更新了微博，陈一一是被视频封面给吸引住的。

⑧`○` 電` 耔 ` 書 ω ω w . Τ`` Ｘ` `Τ ` 零` 贰` . c`o`m

视频封面是两盘菜，这两盘菜她好像没怎么见过，也叫不出名字来。

陈一一怀着好奇心点开了视频，她本人就是做视频传媒这一块的，当看到视频开头的标题排版和字体，陈一一就知道这位博主的视频制作水平绝对是初级刚入门。

但是陈一一还是耐着性子往下看了，出现在屏幕里的是一双手，一双并不精致却纤细好看的手，从手掌大小来看应该是属于一个女孩的。

接下来的一幕却让陈一一震惊了，那双纤细甚至有些纤弱的双手握着菜刀，在飞快地切着黄瓜。那动作快的差点让陈一一以为自己眼花了，她竟然情不自禁地跟着切菜的动作点起头来。

“笃笃笃笃笃笃”

竟然非常有节奏感和韵律感，这切菜的声音非常魔性。

等到陈一一看到拉开黄瓜展现形状的时候，再次惊呆了，这黄瓜片切得也太薄了吧，可是为什么竟然没有断开？

陈一一感觉刚才看到的一切已经超越了她对厨艺的理解，虽然她本人并没有点亮任何厨艺的技能。

可惜陈一一的惊讶来的太早，当她看到博主在手上飞快地切着豆腐丝的时候，已经目瞪口呆了，她简直要给这个小姑娘跪了好吗？

这是在做菜吗？这他妈是在变魔术吧！

当细如发丝的豆腐丝在水中舒展开，化成了一朵盛开菊花，陈一一的嘴张大的已经能塞进鸭蛋了。

看到现在的陈一一只能感慨一句中华厨艺博大精深，她完全被这出神入化的刀工给惊呆了，忘记了为了减肥晚上没吃饭这件事。陈一一以为这视频到这里就结束了，结果切完豆腐画面上直接跳出了两盘菜凉拌的蓑衣黄瓜，用高汤制作而成的菊花豆腐汤。

用调料拌过的黄瓜青翠欲滴，酸辣爽口。

菊花豆腐汤还冒着热气呢，菊花豆腐中点缀着一颗枸杞，豆腐洁白如玉，汤头清亮，只看一眼仿佛就能感受到这汤鲜味美，豆腐的入口即化。

陈一一“咕咚”一声咽下了口水，只觉得自己全身的五脏庙都在不对劲了，饥饿和食欲几乎立马席卷了她的思绪。

陈一一操起桌子旁的肉松小贝，狠狠地吃了一大口，唉声叹气道，“为什么博主要深更半夜发美食视频，真的是有毒！！！”

但是嘴上虽然这么说，身体却很诚实的陈一一还是把视频看了好几遍，安抚了五脏庙之后才退出来。陈一一想在这条微博下留下控诉评论，结果一看这条微博下的评论都过百了。

陈一一抬头看了眼这位厨师博主的微博粉丝，如果她没记错的话，刚刚点击进来还是孤零零的个位数，还是她的关注才让博主突破了十位数。但是谁能告诉她，为什么博主的粉丝一下子变成了五百多？

陈一一寻摸了半天，这才发现祝雪点赞评论了这条微博。

祝雪：好气哦，为什么手贱点进来？！现在好饿哦，怒啃一根黄瓜！

陈一一这才恍然大悟，原来是明星的力量，那就好解释了。但是她好想笑是为什么？

哈哈哈哈，明星也要跟她一样忍受饥饿来减肥，这样一想自己好像也没有这么惨了！

络另外一边还没有入睡的陈以修也在刷微博，祝雪点赞的这条微博很巧地出现在了他首页。

他无聊点进去看了一遍视频。

看完后，默默的让还没睡的助理给自己煮了一碗粥。

陈以修不知怎么就想起了前几天祝雪给他疯狂安利的那家店，他明明去吃过啊，口味让他大失所望，他吃了一口就吃不下第二口。这样一家店却被他身边的朋友推崇至极难道奥秘在于那位夏老板？

陈以修不禁陷入了沉思。