第7章 可以减肥的红酒炖牛肉！

要是每天能维持住这个收入，不过一个星期，就可以买到这道菜的配方了。

一个饭店要打出名声，光靠一碗面可不够。

外婆年纪大了，身体总有些小毛病，睡眠质量也不好。林初霜下定决心，一定要尽快买到延年益寿汤！

第二天，林氏小吃店的生意依旧很好。

为了提高效率，林初霜在每天开始营业前，都会提前把柠檬手撕鸡腌好，阳春面的碗底料分好，到时候只等面一捞出装碗，就能上菜。

这种方法的确让林氏小吃店，获得了更多收入。不过一星期，林初霜就赚够了买下一个配方的钱。

虽然一下子就花掉这么多声望值，让林初霜很是心痛，可她还是毫不犹豫地买下了，她早就决定好了的，特殊功效栏下的一个配方——红酒炖牛肉。

林初霜迫不及待地翻看着配方，认真琢磨着这道菜的做法和所需购买的配料，可看到一半，她顿住了，来回翻了好几遍，才确定自己没有看错。

这道红酒炖牛肉，除了黑胡椒海盐之外，竟然没有用到任何人工提取的调料！而是用很多天然的香辛料进行调味。

这些五花八门的香辛料可不好买，林初霜辗转了好几个地方，才将将买齐。

又去市场上挑了上好的牛肋条肉，和几瓶符合要求但又不算贵的红酒，才返回家中。

又联系了王艳送一些需要用到的菜来，一切准备妥当后，就开始处理起食材来。

林淑婉见了，赶紧自告奋勇来帮忙，笑眯眯地问：“霜霜，又要上新菜了吗？”

林淑婉这段时间过得很开心。

虽然店里比她卖早餐时忙多了，可她觉得家里热热闹闹的，比之前有人气多了。

再说还有孙女陪在身边，每天给她做这么好吃的饭菜，没有比这更好的了。

看到有新菜品可以吃，她也很期待！

林初霜神秘一笑，“明天您就知道了。”

第二天天还没亮，林初霜就起床准备食材了。

她将切成大块的牛肋条肉用黑胡椒海盐和橄榄油腌好，然后开始准备阳春面的配料。

准备好后，牛肋条也差不多腌好了。

热锅，倒入适量的橄榄油和少许的黄油，待油融化后，将腌好的牛肋条放入锅中，和整头大蒜一起小火慢煎，直至两面煎成略微焦黄再盛出。

在还留有牛油的锅里，加入黄洋葱细丝翻炒，炒出香味，再加入番茄丁，炒出汁水后，再放入切好的小块香菇翻炒。

炒至焦香后，再加入煎好的牛肉，倒入适量的红葡萄酒，和少量的白兰地。

再加入月桂叶、迷迭香、刺山柑、百里香、欧芹等多种香料，开小火炖煮。

“哇霜霜，你这牛肉好香啊，要炖多久呀，外婆真想尝尝！”

林初霜走过去和外婆一起做手擀面，答道：“要煮三个小时呢，您放心，到时候我肯定第一个盛给您。”

不过多时，今日第一个进店的江湛明，立刻被这香味吸引住了。

难道有新菜？

他立刻朝挂在墙上的“今日菜单”看去，果然见上面多了一行“红酒炖牛肉”，后面标注着145元。

江湛明嘴角微微上扬，今天正是玉霄度假山庄优惠套餐实行的第一天，这新菜上得正是时候。

他走到无人的前台，屈起食指关节，轻轻扣了扣木质的台子。

林初霜闻声从厨房中迎出来：“您好，想吃点什么？”

江湛明垂眼看着她。

少女柔软的乌丝整整齐齐地束在厨师帽里，露出光洁的额头和动人的眼睛。皮肤白皙润泽，由于在厨房忙碌，脸颊透出几分粉红，像带着露水的粉色蜜桃那样诱人。

江湛明不自主地摩挲着指节，低声道：“红酒炖牛肉。”

他嗓音低沉有磁性，像是正在演奏的大提琴。

林初霜笑了笑：“抱歉，您来的有些早了，牛肉还要半小时左右才能做好，您要等等还是吃点别的？”

江湛明看着林初霜明艳的笑脸，有些发怔，直到对方投来疑惑的目光，他才回过神来，答道：“一份西瓜柠檬茶。”

然后就默不作声地找了个位置坐下，显然是打算等着了。

林初霜笑着点了点头，没再说什么。

其实林初霜在开业的第一天就注意到江湛明了。

毕竟那种超凡的外貌、着装和周身的气质，让人想不注意都难。只是他气色不太好，显得有些过分瘦削。

不过她一向不怎么关注别人外貌如何，而且既然来了就都是饭店的客人，她也没多想，只模糊给他安上了个“有钱人”的标签，就转身忙碌去了。

西瓜柠檬茶的配料也是一早就备好了，很快就端上去了。

没过多久，香喷喷的红酒炖牛肉也炖得差不多了。林初霜掀开盖子，在其中倒了一点点淡奶油，盛出摆盘时，又加了欧芹碎、迷迭香等香料，使口味更加丰富。

出锅后的牛肉软烂，汤汁浓稠，散发出浓郁的肉香味。

林初霜将盘子放在江湛明面前，笑道：“抱歉，久等了。你还是这道新品的第一个客人，快尝尝味道怎么样。”

江湛明拿起筷子，夹起一块蘸满了汤汁的牛肉，放入口中。

一瞬间，浓郁的肉香占据了整个味蕾。

牛肉十分大块，但却一点也不柴，吃起来软嫩多汁，非常入味。牛肉的鲜香与和红酒的醇厚完美结合在了一起，还散发着黄油的淡淡奶香。

再配上一点点番茄的酸甜，和香辛料的混合碰撞，竟然达成了一种微妙的平衡。

味道有点奇特，但又格外的好吃。

江湛明满足地点了点头，又夹了好几块，才想起什么似的抬腕看了看手表，迟疑道：“能打包吗？”

林初霜有点疑惑，不过还是很麻利地帮他装好了。

看着江湛明离去的背影，要不是她自己尝过，外婆的评价也很好，她就要怀疑是不是这菜太难吃了。

也许是人家很忙吧……

没过几分钟，林氏小吃店门口就传来了一阵嘈杂的声音。