第五章 摆摊

王桂芝说是说要做点小生意，摆个小摊，但是做什么好呢？

王桂芝目光投向了家里桌子上有的一些材料。

有了！

王桂芝灵机一动，她决定先从简单的小吃做起。

现在这个时代，交通还不是很发达。而肉夹馍这种地域性的小吃，不用说在村里，就连市里几乎都没有。王桂芝决定卖个肉夹馍，不仅好吃，还能吸引别人过来，而且做法也很简单。

而王桂芝转念又一向，小铺不能光卖吃的，还能卖点喝的，这样有吃有喝才比较好。王桂芝轻轻扫了扫厨房，看见米和酒的她，决定做米酒。

说干就干，天还没亮，王桂芝就到村里的菜市场去，她在肉铺上挑挑拣拣，又跟老板讨价还价半天，才用满意的价格拿到了那几块五花肉。

回到家后，王桂芝就迫不及待地动起手来。先揉好面等待发酵，再在锅里放入肉块和调料。面团发酵好了之后，又分成一小块一小块的面团拍平成饼，小火煎熟至两面金黄色，最后再横切一刀，把炖好的五花肉放进去。

而在做肉夹馍的空档，王桂芝又忙活起了米酒。她把泡好的糯米沥干水分，在蒸了一会儿后，用缸装好，再用凉开水拌酒粉，混匀酒粉和米，这样简单的米酒就做好了。

米是家里的，其余的都是王桂芝到村上去买到的。这些总共也才花了一块钱。王桂芝看着自己的成品，十分满意。

等她忙完，赵慧秀和王农也回来了。王桂芝看到他们，连忙把他们拉过来，品尝自己做的肉夹馍和米酒。

“闺女，这是啥，”王农拿起一块肉夹馍好奇地问，他还没见过这种饼里夹肉的玩意儿，“这玩意儿好吃吗？会有人买吗？”

“爸，你尝一口，”王桂芝解释道，“这东西叫做肉夹馍，是陕西的小吃，很受欢迎的。”

赵慧秀听了她的话，嗤笑了一声：“你又没去过陕西，怎么知道这玩意儿是那里的小吃，我看，不会有人买的吧，你就省了那份心思吧。”

糟糕，忘记这点了！

王桂芝眼睛转了下，就想好了应付的说辞：“我之前在裁缝铺干活的时候，有外地的客人来的，我听他说了肉夹馍的做法，就想着做一下。不管是不是正宗的小吃，反正还挺好吃的。”

吃了口肉夹馍的王农表示赞同：“的确挺好吃的。”

“反正他们都没见过，装装样子图个新鲜。”王桂芝解释道。

赵慧秀冷哼一声，但也不再说什么，不过她一口没碰肉夹馍和米酒。

王桂芝收拾好后，她拎着东西来到了村里的桥下边卖肉夹馍和米酒。

“老板娘，这是啥？”有个刚忙完农活的小伙子见王桂芝这里的肉夹馍，好奇道，“看着挺好吃的，多少钱一个？”

“这是陕西的小吃，叫肉夹馍，很好吃的”王桂芝看见有人过来，连忙招呼，“你是我第一个客人，这样吧，你这一个算我送给你的。”

“真的吗？谢谢老板娘。”小伙子伸手接过王桂芝递过来的肉夹馍。

王桂芝的肉夹馍特别实惠，肉塞的满满当当的，一只手都捧不住。

小伙子试探性地咬了一口，然后又几口狼吞虎咽地吃完，边吃边说嘟囔好吃。吃完一个肉夹馍，抹了抹嘴角的油，眼睛放光道：“真好吃，老板娘再来一个！”

王桂芝看到他的反应，一颗悬着的心才放松下来。看他的反应，起码这肉夹馍是好吃的。王桂芝不求全部卖完，只求能够把本钱挣回来。

王桂芝笑着对他说：“第二个可要收费了。”

“多少钱？”小伙子看上去有点紧张，这玩意儿这么好吃，不会要很多钱吧？

王桂芝答道：“两毛一个。”

“这么便宜？”小伙子吃惊了一下，他还以为起码要一块钱呢，“那给我两个，不，给我三个！”

王桂芝没想到自己的肉夹馍大受欢迎，那小伙子还去喊了田里的伙伴来捧场。农田里干完活的、上一天班的人路过，都来两个肉夹馍配着一碗米酒。不一会儿，自己的米酒和肉夹馍就被一抢而空，有没抢到的，还砸吧砸吧嘴让王桂芝多做点明天再来。

王桂芝回家也已经是黄昏了，一回家，她就迫不及待地回到自己的房间数今天的收获。好家伙，满口袋的零零碎碎的票子。王桂芝数了好几遍，扣除自己的一块钱的本钱，还剩两块钱。

一天就能挣两块钱，还是在肉夹馍米酒不够的情况下卖的。

王桂芝知道，如果人手够多，做的够多，去镇上说不定还能一天挣十块钱。

王农看王桂芝走出房间，又想到早上肉夹馍的麽维，不禁好奇道：“闺女，你今天卖那个什么肉夹馍，好卖吗？”

王桂芝刚想开口，就被赵慧秀抢过，她翻了个白眼：“就这种东西怎么可能卖的好？我看她那点功夫那点钱全白费了，你还是把工资交给我保管吧，你这一浪费就是一块钱。我们又是什么大富大贵的人家，供不起你这样大手大脚的。”

赵慧秀的冷水并没有王桂芝灰心，她开口道：“挺好卖的，我挣了两块钱。”

“两块钱？那还不错，”王农以为是一共拿到了两块钱，“你准备那点东西大概一块钱吧，一天一块还可以啊。”

“不，爸，”王桂芝摇了摇头，解释道，“我是扣除了我一块钱的成本的，光利润就挣了两块钱。”

“两块钱？”王农吃惊道，他觉得一块钱就已经够多了，没想到王桂芝居然挣了两块钱。

王桂芝骄傲地说道：“要不是后来肉夹馍米酒不够，我估计能挣三四块钱呢。”

“这玩意儿真这么赚钱？”赵慧秀本来不屑，但听到自己女儿挣了两块钱，立马.眼睛放光。

听了王桂芝的话，她心里也暗自有了打算。