第三章 美味饸烙面

看着这干净清爽的饭店，张易脸上露出了笑容，不过他还没有忘记系统说过的话。

“话说系统我是不是已经完成了任务，我的新手礼包呢？”张易摸着下巴为数不多的胡子问道。

毕竟一切手续都备齐了，做饭家伙也准备好了。

系统好像被张易这个突如其来的想法震惊了，天下还有比张易更无耻的人吗。

买店铺是系统做的，装修店铺是系统做的，办理证件是系统做的，张易似乎就扫了扫地。。。

系统沉默了几秒，然后冰冷的电子音就在张易的脑海里响起了。

系统：由于宿主是在本系统帮助下完成任务，所以此次任务完成无效，且没有奖励，无法获得新手礼包，考虑到宿主是新手，特附加新任务。

任务：收获自己的第一桶金

任务说明：身为美食系统的宿主，这只是你的一小步，而作为自己，却是向前迈出了一大步。加油吧，少年。

［任务奖励］：新手礼包

张易看着这个任务丝毫没感到担心，身为伟大的系统级强者，相信自己一定能赚很多钱的。

不过自己还不是很会做饭，还需要认真请教一下系统。

系统听到张易的请教后，很快一大段关于美食的介绍就喋喋不休的出现张易的脑子里。

：本系统汇聚了地球上所有有关美食的资料和详细的介绍方法，其中中式美食共有八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。除八大菜系外还有潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜......

张易听着系统的介绍皱了皱眉头，像系统这样介绍恐怕三天三夜都介绍不完，要知道张易可是想要开面馆的男人，讲这些好像作用不大，于是张易直接向系统问道：“系统，有没有面条类的美食介绍？”

系统很快就做出了反应，

系统:华夏面食种类繁多，历史悠久，其中共诞生了十大种类特色面条，其中包括：北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、武汉热干面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面，其中山西......

张易听着系统的话眼神越来越亮，对着系统说道：“系统，我要做山西刀削面，这是我家乡的面，我相信一定可以做好的。”

冰冷的电子音出现在张易的脑海：由于宿主等级不够，暂时无法解锁刀削面的做法。

“那我什么时候就可以解锁了”张易问道。

“等宿主达到一定等级即可知晓。”

听了系统的话张易一阵腹诽，说了跟没说一样。

不过系统还算大方，友情赠送了美味饸烙面的做法，正在张易仔细观看做法的时候，书籍突然化作一道光，进入了他的大脑，消失不见。

张易的脑海里却突然出现了美味饸烙面的做法。

饸烙面看起来十分简单，只需要将面团压入饸烙床内挤压就行了，因此饸烙面流传的十分广泛，每个人的做法也不尽相同。

但是要想真正做好饸烙面可不简单，首先和面的时候就要注意水的温度，太冷了，面就会硬，压饸烙的时候就会很辛苦。而水太热，面就会软，压饸烙的时候就会定不住型，而且不好吃。

更别说用来做饸烙面的面粉是怎么搭配的，做饸烙面的臊子是用那种臊子搭配好吃了。

刚刚那道光芒进入脑海之后不仅使饸烙面的做法搭配牢记在心，始终不忘，而且使张易拥有了做饸烙面的技巧心得，就像是做了几十年的老师傅醍醐灌顶一样，似乎连手上的肌肉都有了记忆细胞。

张易看着自身的改变似乎不敢相信，他已经迫不及待的想要适应一番了。

现在已经中午了，他准备就在这里做一顿饸烙面试验一下。

他兴致勃勃的来到了厨房，正准备打开食材柜拿点食材，当他手触摸到柜子的把手时，他忽然想起了一件事，他还没有买食材！

“我了个擦，我怎么把这件事給忘了”

张易懊恼的责问自己，并转身走向门口，准备去超市买食材。

“本系统会提供店铺所需的食材，并自动存入食材柜中。”系统发声道。

“我靠，还有这种操作！”张易惊讶的大叫了一声。

张易迫不及待跑到食材柜前将其打开，仔细的看了看，发现里面只有土豆，白菜和豆腐，他用脑子略微想了一想然后就起身走到冰柜门前前打开了冰柜，“纳尼，冰柜里面怎么什么都没有？”张易疑问道。

系统回答了张易的疑问：本系统只会提供宿主掌握的美食所需的食材。

张易没有再向系统发问了，毕竟自己得到的已经够多了，如果再要求什么就是得寸进尺了。

张易带好系统准备的厨师三件套，帽子，口罩和围裙。不知道这些衣服是用什么材质做的，穿起来很舒服，没有一丝憋闷的感觉。

张易走到洗手池旁，认真的搓洗着自己的双手，然后用干毛巾擦了擦。

首先张易先坐了一个锅，用来煮饸烙面，等热沸水烧开的时间就用来做饸烙臊子，张易先把食材认真的清洗，然后放在案板上，开始了切菜。

首先将土豆切成了拇指大小的块丁状，而且切的很整齐，不得不说系统的土豆皮光肉嫩的，整体没有一丝的坑洼，看起来比市面上的土豆好看了不知多少倍，切完之后就把土豆倒入一个盆中，倒水浸泡。

白菜切片，豆腐切丁，码在盘上，然后又切了点细葱辣椒和蒜用来爆香。

然后张易用炒锅煸了一下豆腐丁，等豆腐的外皮变得焦黄了一些就出锅倒入一个小碗里。

往炒锅里倒了一些油，等油热到手掌感觉到比较热的时候就放入葱辣椒蒜，翻炒了几下。

看到蒜瓣煸至金黄，辣椒散发出浓郁的香味时，就把切好的白菜倒入了炒锅中，继续翻炒着并加了点盐。

直到白菜的颜色慢慢的从白色变成了黄绿色，张易便滤了滤土豆，然后倒入锅继续中翻炒，并加了半勺酱油，又撒了点盐。

看到锅里的颜色变得深了一些，香味也渗了出来，就把豆腐倒了进去，然后倒入了半壶水，把火焰调小了一些，盖上锅盖。

张易有条不紊的做着事情，马上该和面了，不过在此之前还要再洗一下手，因为在做臊子的时候沾到一些油脂和杂质，需要清洗一下。

系统准备的是玉米面和小麦粉，比例是3：7，这样做出的面会劲道一些。

张易按照熟悉的肌肉记忆用力活着面，过了一会面就从散散的状态活成了一个面团。

系统准备的饸烙床不同于我们平常见的一样，而是木头制的，用这样的饸烙床压制的饸烙会更加弹嫩一些。

另一边的臊子已经好了，张易打开了锅盖，闻着这扑鼻的香味迎面而来，张易忍不住的咽了口水，但是又盖上了锅盖，因为臊子需要保温一下，凉了就不好吃了。

张易把饸烙床架在那口坐好的锅上，热气腾腾的水气包裹着饸烙床，张易用小铲子粘了点水，浸了浸挤子（压饸烙的孔洞），就用筷子拽了点面团，压在挤子里。

随着张易用力的挤压，微黄的面条从挤子里出来，一直到了锅里也未断掉，等挤子里的面团被压尽的时候，张易就用铲子铲掉了沾在挤子下面的饸烙。

面条很快就熟了，张易捞了出来，浇上了一勺臊子。

臊汤浇灌着面条流入碗底，然后又顺势而上，滋润着面条，白嫩的土豆丁，深绿的白菜片，焦黄的豆腐丁，不规律的散落在饸烙面上，而衬托这一切的是一只青花边纹白底瓷碗，整体看起来像是一只完美的艺术品。

张易被面条热气萦绕着，香味直扑鼻子，张易咽了咽口水，从调料品中找到了陈醋，闻了闻，“嗯，像是正宗的山西老陈醋”。

张易往饸烙面里淋了几滴，然后端着碗，拿了双筷子，端在桌上，吃了起来。