第四十五章．烧烤

说着话已经到了外面大坪处，这里是预定建设水池的地方，现在只是把大竹子都连根拔起，只是小竹子还到处都是，不过也不会碍事了。太阳在云层间犹抱琵琶半遮面，洒下星星点点阳光，透过竹林斜照在人身上，十分舒服。来烧烤的人把塑料布铺得东一片西一片，又用砖头搭了一个个临时的烧烤炉，里面放上木炭，不过还没有人点火。看到何主任来了，众人纷纷打招呼，何主任也一一回应，还把李穆介绍给这些人认识。等全部人都打了一遍招呼，李穆今天免费提供场地的行为已经得到了充分的回报。

何主任走到场地正中，有人递上来一个麦克风，他就拿着拿麦克风，先拍了拍，见有声音了，就说：“大家好！我们在这秋高气爽、气候宜人的日子，经过长途跋涉，来到这山清水秀之地……”说实话何主任的声音很好听，稿子也不错，但是这么一说起来，总有一种让人昏昏‘欲’睡的开会感。大家的掌声听起来也是有气无力的，像拍蚊子多过鼓掌。“今天我们能到这里欢聚，首先要感谢的是老黄！老黄同志请上前来，给大家讲两句话。”

就有一个老了几十岁的黄舒华屁颠屁颠的跑上前来，“大家好，能够赞助这一次的秋游活动，鄙人深感荣幸……”他的口才比起何主任来就差得远了，拉拉杂杂的说了不到两分钟就顿住了，想不出还要说些什么——请这么多人秋游实际上是为了给黄舒华赔罪，但越是这种时候，就越不能提黄舒华的事情，否则就是市恩了。最后他只好来了一句“谢谢大家！”就把话筒‘交’还给何主任。虽然说场地是免费的，食物大多数也是各人自备，可是租车、饮料这些费用也要好几千块，结果这么两分钟就全‘花’了出去。不过大家看在他做了冤大头的份上，也勉强拍了几下手掌。

“我们今天还要感谢另外一个人。”何主任继续说，“就是我校的优秀学生李穆，他年纪轻轻的就办了一个大养猪场，就是今天为我们免费提供的这个场地。现在请李穆同学说两句。”

李穆也没有准备，不知道该说什么，不过他反应很快：“大家好！我是李穆……”

一句话还没说完，下面掌声就非常热烈的响了起来：“为国争光！”“少年英杰！”“我看好你！”下边顿时一阵‘乱’嚷，显然都是了解事实真相的。

“嗯……”李穆只当没听到，直接卖起了广告，“我这个发酵‘床’养猪场呢，是请了我们学校农学院的黄益老师指导管理的高新科技养猪场，环境优雅无污染，养出来的猪活泼健康，要是以后大家有需要猪‘肉’的，希望大家可以优先考虑本场。”

李穆说完了以后，何主任接回麦克风，挥了挥手说：“好了好了，大家也都饿了，可以开始点火了。吃完以后大家可以随意活动，不过要注意不要留下火种。另外走的时候要登记一下，免得我们到处找人。好了，大家开始吧。”

大家都开始烧烤了，烧烤的第一步自然是点火——没经验的直接点木炭，有一点经验的用报纸，专业一点的用引火蜡，还有些‘性’急的干脆就拿了汽油来。一时间到处浓烟滚滚，火苗处处。李穆自然和黄舒华、邓高、赵明新和陆成一组，那四个人都是没经验的，李穆正想去帮忙，却被何主任拉开了去说话。

“小李啊，”何主任问，“你这样出来的猪，真的很好。”

“当然好了！”李穆拍‘胸’脯保证说，猪‘肉’还有什么好不好的。‘鸡’有走地‘鸡’和饲料‘鸡’的区别，走地‘鸡’好吃，饲料‘鸡’的‘肉’腥臭难闻没有‘鸡’味，走地‘鸡’则鲜甜可口，区分非常明显，而且走地‘鸡’和饲料‘鸡’都很容易买到。猪虽然也分为大规模饲养的饲料猪和土猪，可是土猪饲养期长，非常难得，普通人吃的都是饲料猪。就算是有些钱或者有些权的，也只是在宴席上偶尔才能吃到土猪。既然大家都是饲料猪，味道就不会有什么区别了。“就算不信我，难道还信不过我们黄益老师？”李穆又加了一句，以便将来真的出了什么事情，可以把责任都推到黄益身上去。

“是啊是啊，何主任你就放心好了。”黄益一直跟在何主任的身边，这时候连忙上来保证，“我养出来的猪肯定没有问题，不过这味道嘛……”

“谁管你什么味道！”何主任笑骂说，他不太看得起黄益，说话也就不太客气，“重要的是安全！我是想从你这里买猪‘肉’回去给那帮大学生吃。”

这是一笔大生意，学校里面总共四万多人，很大一部分都要在学校吃饭的，按照每人每天二两‘肉’（监狱的标准）计算，就是差不多一万斤，折合下来就是5，60头猪了，一年365天就是一万八千多头猪，李穆的养猪场一年才能出一万头。当然学校不单止用猪‘肉’，也不可能光从李穆这里进货，学生也不都是在学校吃饭，折一半那也是九千头了。

“咦？我们学校不是一向都用冷冻猪‘肉’的吗？”黄舒华也不知道什么时候悄悄地跟了过来，这时候就‘插’嘴问。冷冻的猪‘肉’比起新鲜猪‘肉’来便宜差不多一半，而且可以储存所以价格稳定，一向是学校工厂监狱食堂的首选。（当然不是说冷冻猪‘肉’价格不会升降，而是升价的幅度比新鲜猪‘肉’小很多。08年的时候，新鲜猪‘肉’试过5‘毛’一块一天这样上升，一个月天功夫就从10块一斤上升到17、8块钱。）

“还不是你们这些家伙，整天都抱怨食堂饭菜不好，青椒炒‘肉’只有青椒，土豆炖牛‘肉’只有土豆，没油没‘肉’的。我们听取了学生的意见加了多点‘肉’吧，又说‘肉’都一股臭味。我也去吃了，什么臭味嘛，就是冷冻‘肉’的味道！就是冻得久了一点而已，学校拨款就那么多，不买处理的冷冻‘肉’还能怎么办呢？要吃好的他们不会自己出去吃啊！……上次还找了电视台的人来曝光！”何主任说，“还好压下去了，要不然，哼哼，小黄，你爸可就完了。”

其实是上学期黄舒华的父亲不知道从那里找了一堆军队的储备‘肉’来，这些储备‘肉’据说年纪比黄舒华还大。结果学生们就造反了，找了电视台的人来，结果黄舒华的父母给那些记者送了好几万才把事情压下来，而何主任也趁机把大宗采购的权力收回了手里。

“那怎么要换新鲜猪‘肉’呢？”黄舒华问，“那成本不是太高了吗？”

“成本高那也没办法，谁叫现在的大学生要求多呢。”何主任压低了声音说，“小黄，你爸和我提食堂涨价很久了，我打算趁这个机会就给他长一长，噱头就是换了好‘肉’好菜好油。小李啊，你这里的猪‘肉’，能多少钱给我？”

“这个……猪‘肉’的事情，价格升降很快啊。”李穆有点为难。

“好吧，就这么说吧，现在带皮上‘肉’的市价是……是多少来着？15块左右？”何主任想了想，“上午我还看过资料来着……算了，不管了。总之你能不能用十三四块钱供应学校两千斤的猪‘肉’？我说的不是生猪，是屠宰分割好的猪‘肉’，其中要包括带皮上‘肉’、排骨、瘦‘肉’什么的，具体比例可以以后协商。”何主任给学校打的报告说因为最近价格高涨，就算长期订货，也只能以16元每斤的价格购买新鲜猪‘肉’。

李穆看看黄益，黄益拼命点头，李穆就说：“应该没有问题。”要是不行，大不了把猪头猪脚这些不值钱的部位给学校。

“那我们就合作愉快了。”何主任压低声音说，“不过这个合同上面的价钱……”他和张佑赫一样，生怕李穆太年轻不懂规矩。

“那当然是你说多少我就写多少。”李穆说。

“果然是青年俊杰啊！”何主任笑眯眯地说，“小李你在学校有什么事情，尽管来找我。虽然我只是一个后勤主任，不过在学生会啊，老师教授啊，科系主任那里也略有点薄面。”何主任是很会做人的，“可惜你这里小了点，才2，30亩。要是大一点的话，可以另外开一个菜园子。这样学校的菜也不用跟别人买了。”

以前何主任从来没干过这种实务，都是让几个食堂的主管自己去联系供应商，然后他坐着分钱就行了。这一次他借着学生闹事的东风，打算统一学校各个食堂的大宗物资供应，又怕被原来的食堂主管欺骗，所以那些主管原来的渠道都不能用了，只能自己去找渠道。

“是啊是啊，这里太小了。”黄益说，“最大就是一个万头养猪场了。”

“以后有钱的时候再另外找地方吧。”李穆顺口说。

“先这样吧，你这里多久能出猪‘肉’？下学期开学之前行不行？”何主任问。

“现在就大规模进小猪的话，120天之后就能出第一批‘肉’猪。”黄益说，“这个学期还有三个多月，再加上寒假，应该是足够了。”

“你写的那个报告不是说要一年的吗？”李穆问。

“那是先买来种猪养到能繁殖，然后配种，等母猪怀孕了生下来，再养大，这样的话需要一年。”黄益解释说，“买小猪来养的话最短只要100天就能长成，当然这是很理想化的条件下才能办得到的。一般需要150天左右，不过只要用好饲料，营养搭配均衡，120天左右到100公斤出栏标准是没有问题的。”