第1章 夜晚，从吃货开始

游艇在江面缓缓前行，紫色的光束窜上夜空，映在岸边的绿树技上，还有一些，印在江两岸高楼的楼面。

这是黄昏后的山城，为褪去室内的憋闷，我们乱逛的车行至拐弯处，满眼看去，靠山店铺层层叠叠，临路蜿蜒斜上，地不平，路不宽，十足是老城的风貌。一行人走走停停，停停走走，仔细品玩，大宇从手机上觅到一家老店，名字叫夜福，大家欣欣然要去品吃。

迷路的人，迷的是路，但是，辣子、黄油、花椒、孜然的滋味已然深入骨髓，它指引着我们一路向前。

尽管，黄昏后我们才到达。

小店初见，台阶几级，斜树两根，水桶临门，路灯暗暗，虽然没有小天鹅的宏大气场和气势，没有崖洞商家的精致和纤细，但是，小店的特色已经显现，这无疑安慰了我们这几个吃货的心。

说是吃货，大宇、小勇、昭阳和我，我们来山城也不仅仅是为了吃，只是入乡随俗而已，初进小店，经门口的料汤锅碗，气味就很是浓郁，杂而有序，看过来也是厨者调味，侍者迎客，有礼有道，小坐之间，来往熟客居多，携老幼者、融融恰恰，聚友人者、熙熙攘攘。刚坐下，胖子老板翩翩而来，以时常的菜品给我们推荐，大宇已经不客气了，他先点完，再让小勇、昭阳和我补充，我们再要山城啤酒一打，围坐之间，呷酒而畅谈。

我刚刚细细品完一杯啤酒，就有老妇人抱火锅而来，置于桌间，点火热之，油味初至，再来麻辣之香，热气冉冉，食欲倏忽而来！

涮锅菜品陆续上齐，素类有海带，豆腐，油皮，菜丸，粉带等，肉类有牛肉、猪腰、鸡杂、鹅肠等，以烫之，锅稍沸，四个人急不自待，夹入油碗，伴以入口，麻味猛来，依然是促不及防，急急的忍住，再慢慢嚼而食，再润以啤酒，厚味浘浘而来，食材的脆嫩，香辣而不过，着色而不腻，回味厚重，滋味真的是大美！

吃到精彩处，老板悄然上得过油香酥肉一盘，我们四个人拿手争抢着取食，才入口中，过油香酥肉脆而酥，香而畅已让我们陶醉，这个时候，大家再去抢食，一瞬之间，一盘过油香酥肉空空如也。

就在我们起坐之隙，我就着酒味望去，只见酒瓶空，锅汤沸，热气腾，人鼎沸，食客吵吵烫锅，厨者淡淡调味，来往人依旧，火锅的韵味已在其中。

一行人吃完火锅，便从小贩处购得船票匆匆赶往江边码头。城市的路灯依次点亮，因为是曲婉坡路，灯影很长地拉在路面，显得并不敞亮。经过两段拥堵街区，出租车驶入滨河公路，沿路货车川流而过，笔直的路灯杆与桥廊相呼应，交织一些明晰的光带，似是记述这城市的繁忙。

江畔一片喧哗处，正是一行人乘船的码头，顺斜坡而下，绕过几根粗钢缆，依着一条水上搭建的小道，大宇、小勇、昭阳和我就依次上游艇。