第108章 豉油三文鱼段VS蜜煎柠香三文鱼（第二更）

与青年杯一样，除了制作的主要食材三文鱼，其它的食材均由厨师们写在纸条上，由现场的助手去后台拿取。

罗伯特很快写好了自己需要的东西，交给了自己的助手。

而陈墨却盯着冰盘里的三文鱼，似乎在出神。

因为此时，陈墨的右眼显示出一种很奇特的景象。

三文鱼肉，和摆在一旁的头抽，两者之间竟然产生了蓝色的如同电流般的丝线。

这神奇的场景，在陈墨融合了泰坦之眼后，还是第一次见到。

滴滴滴。

系统竟然传出了提示音。

任务名称：天生一对（选择任务）

任务说明：有些食材，天生就是要在一起的，顶级的豉油和顶级的三文鱼肉相互吸引，产生了奇妙的反应，将这两者做成一道菜，会有非常神奇的口感，但没有食谱的宿主，需要靠自己去领悟这两者搭配的做法。特别提示，如搭配使用失败，可能是一道黑暗料理哦。

任务奖励：三文鱼食谱兑换券*1

这时候还在派发任务，系统你也真不肯闲着。

看了看任务说明，我噻，感觉这个任务是个坑啊，做的好可能会有奇效，但做的不好就会砸了招牌。

最主要的原因是，这似乎是第一次系统给出了相关食材的任务，却没有给出食谱。

“系统，这个选择任务是什么意思？”

【宿主可以自由选择是否完成这个任务】

看到系统的解释，也就是说，这个任务是可选任务。

原本陈墨准备做一道煎三文鱼的料理，现在有另一个选择摆在自己的面前。

怎么办？

陈墨有些煎熬。

仔细想想，对方可是新泽西的顶级青年厨师，即便发挥出正常的实力也未必能赢。

而且金陵已经是九连败了！

所以...

搏一搏吧，毕竟自己是主角！

陈墨选择领取，任务立即显示被激活。

此刻，陈墨惊喜的看到，随着自己激活了这个任务，头抽与三文鱼肉之间的电流逐渐增大，一段文字说明凌空显示在电流之间。

【创意食谱：豉油三文鱼段】

系统

诚不欺我！

陈墨欣喜不已。

随着查看食谱下面的文字，陈墨知道这道菜该怎么做了。

对面，罗伯特的助手已经将罗伯特需要的配料找齐，而陈墨这边还没有任何动作。

“呵呵，不会做就不用硬撑了。”罗伯特打心眼里不认为陈墨能用三文鱼做出什么好料理。

终于，陈墨动笔了，在白纸上写完自己需要的配料，交给了一旁等待的助手。

台下，那些一直关注着陈墨的人，才终于能松口气。

“这小子，希望我没有选错人。”陈墨在台上的一举一动，都牵动着任兴的心。

“哎呦喂，看大哥哥比赛，就是这一点不好，老是要把氛围搞的特别紧张。”倪帅一手抚着自己的胸口，一边喘着气说道。

“小帅，你该减肥了。”徐明平静的说道。

倪帅：“...”

没过一会儿，助手将陈墨所需的东西全部备齐了。

既然已经确定做什么菜，就不再纠结了。

开工！

三文鱼、芦笋、洋葱、头抽已就位。

将芦笋去根，拿到台上的清洗池洗净后切成小丁，洋葱也洗净，撕去外层最薄的皮，洗净后也切成丁。

最重要的食材三文鱼切成段，放柠檬汁，手动拍打，让柠檬汁浸入三文鱼，去除少许的腥味。

再放入水淀粉抓匀腌制片刻。

锅内加水，烧至将开未开时放入三文鱼段，待鱼段变色悬浮在锅中时，用漏勺捞起放入冷水中凉半分钟，然后控水备用。

控水后的奶白色三文鱼已经散发出微微的鱼香。

起炒锅，放油烧至六成熟时放入洋葱丁煸香，再放入芦笋丁煸炒至七成熟后加入三文鱼段轻轻翻炒。

“哇，陈墨竟然用的是中式翻炒的烹饪手法，没有想到，三文鱼竟然还能够直接放进锅里翻炒。”赵玲站在陈墨旁边，开始向全场的观众介绍陈墨正在做的这道菜，“香气已经扑面而来了，在空气中就能闻到甜甜的鱼香，我们来问一下陈墨师傅，这道菜叫什么名字呢？”

陈墨边炒边侧过身，在赵玲递过来的话筒前说道：“我这道菜叫做豉油三文鱼段。”

“豉油三文鱼段...新菜，

真想尝尝啊。”倪帅砸吧砸吧嘴，感觉有些饿了。

“哎呀，我可是最喜欢吃鱼的了，但是这种三文鱼，完全没吃过，不知道味道怎么样。”张大爷也吧嗒吧嗒嘴。

赵玲收回话筒，笑着说道：“感觉很不错的中式料理，我非常期待这道菜。”

此时陈墨翻炒的差不多了，洋葱和芦笋爆出的鱼香味越来越浓。

三文鱼不能炒的太久，否则肉老了就不好吃了。

快速的加入适量的盐，再加入倪美丽从纽约寄来的优质豉油珍品--头抽，快速的翻炒均匀，最后加入少量清水烧开收汁，搞定！

豉油三文鱼段，成功！

“哇，陈墨的中华料理已经做好了！”赵玲的声音中难掩兴奋。

“我也做好了。”罗伯特的声音紧随响起。

身为主持人的赵玲连忙走到罗伯特身旁。

罗伯特主动说道：“我这道菜叫做蜜煎柠香三文鱼。”

赵玲有些动容，因为相比陈墨的那道所有食材混在一起的炒菜，罗伯特所做的这道菜品摆盘非常漂亮。

淋上了红色蜜汁的三文鱼，看起来卖相十足，三文鱼上放了一片绿色的四叶草做点缀，盘子的一角还放了三朵深红色的玫瑰，整道菜显得美丽而精致。

赵玲有点忐忑了。

在陈墨做菜的时候，罗伯特也飞速的制作着自己的料理。

他先将三文鱼肉中最嫩的部分切出一个长方形的小块，洒上蒜末、姜末、黑胡椒粉，再挤上半个柠檬的汁。

拿一个小碗，把另外半个柠檬的汁挤出来，再加入一点生抽和水，又放入了一勺蜂蜜、一勺芝麻油，搅拌出蜜汁。

把蜜汁浇在三文鱼块上，腌制15分钟。

起火倒入橄榄油，把三文鱼煎至两面金黄出锅，然后把腌制三文鱼的蜜汁用生粉勾芡，浇到三文鱼上。

这道蜜煎柠香三文鱼就做好了。

这道菜对火候、刀工没有什么讲究，但对配料的用量、时机、顺序，都有着非常严格的要求。

陈墨和罗伯特所做的菜品分别被两名礼仪小姐端起，走向观众席前方的评委席。

豉油三文鱼段VS蜜煎柠香三文鱼，决定金陵牌面的紧张时刻，终于来临了。